顺鑫2025全品类焕新：从民生刚需到品质生活的战略跃迁

2025年，面对行业深度调整、消费场景多元化与代际更替的挑战，顺鑫控股以‘守正创新’为核心，启动全品类产品焕新战略。从36°轻口味白酒引爆年轻市场，到鲜肉工厂店首月销售额同比暴涨150%；从熊猫IP咖啡覆盖全国33省，到10分钟速烹菜半年营收近千万——顺鑫不仅推出多款爆款产品，更完成了从‘民生刚需供给者’到‘品质生活引领者’的转型，为民生品牌破局提供了新样本。

白酒板块：年轻化不是 “降度”，是 “场景重构”

在白酒战略板块，牛栏山酒厂深度践行“民酒”品牌定位，构建精准化创新体系。为积极响应理性饮酒的行业发展趋势，精准匹配年轻消费群体对轻口味酒体的核心诉求，其推出的“36%vol金标牛栏山轻口味白酒”受到市场关注。该产品以五粮为原料，通过菌群培优、低温慢酿等工艺优化，在保持饮用轻松感的同时提升了口感稳定性，试销期间反响积极，年轻消费群体占比提升近30%。

此外，品牌敏锐捕捉到年轻消费者自发的“牛碧桶”调饮风潮，并借助社交平台进行互动传播，被认为是在传统白酒饮用场景之外的一次有效尝试。

在品牌传播方面，牛栏山与《烟火人间》系列短片及《以法之名》等剧集的内容合作，实现了广泛曝光与情感联结，进一步夯实其年轻化沟通路径。

北京：老字号破圈，靠“新鲜”和“距离”

鹏程食品近期尝试以“顺鑫鹏程肉食工厂店”推动产销模式创新。该店采用“厂店一体”形式，实现从生产到零售的直接衔接，被视为缩短流通环节的渠道探索。市场反馈显示，开业首月该门店销售额实现较快增长。

鹏程食品目前正逐步扩大终端布局，计划入驻顺商集团旗下多家商超并深入社区，通过“24小时鲜肉直供”模式，为居民提供每日新鲜的肉类产品。尤其对京郊居民而言，这意味着“下楼就能买到当日鲜肉”逐渐成为现实，在保障食材溯源清晰的同时，也提升了日常采购的便利性。

跨界板块：IP 联名不是 “贴标”，是 “年轻对话”

顺鑫旗下牵手品牌敏锐捕捉Z世代“社交分享”与“健康轻盈”的双重诉求，以跨界联动推动产品创新。品牌与热门IP“M.LanPanda”及自有IP“牵牵”组成符号化CP，强化品牌在年轻圈层的识别度与话题性。

在此基础上，品牌深入咖啡赛道，推出以“黑浓咖啡”“青苹果拿铁”为代表的熊猫系列产品。值得注意的是，该系列产品中低糖、低脂配方占比超过80%，明显呼应年轻消费者对饮品健康属性的关注。产品上市后迅速在社交平台形成传播，并逐步覆盖全国多个省份终端。

果汁线亦延续健康化思路，陆续推出“双柚复合果汁”“青提绿茶”等新品，进一步丰富低负担饮品选择。此外，品牌打造的首家直营咖啡厅「牵手咖啡」也已投入运营，意图构建更贴近年轻群体的线下社交空间，完成从产品到场景的跨界延伸。

速烹板块：家庭厨房革命，是“效率”也是“品质”

创新食品紧扣“家庭即食”痛点，以自有品牌“掌鲜”为依托，发挥供应链整合优势。年内推出的宫保鸡丁、红烧肉等7款速烹新品，全面焕新产品矩阵，以“10分钟搞定家常菜”的便捷体验，让无暇做饭的上班族下班回家，加热即食就能吃上无防腐剂的家常菜！

在生产端，公司通过升级设备、重划动线，并布设近千平米 低温短保产线 ，实现了从原料到成品的全链条品质管控与高效响应。革新带来显著市场转化，仅2025年下半年相关收入即接近千万量级。

小结

在消费升级与行业调整的双重背景下，顺鑫2025年的产品焕新，本质是“民生品牌”的自我革新——既坚守“品质为本”的初心（全产业链管控、源头溯源），又主动拥抱“年轻需求”（场景创新、跨界对话）。从白酒到肉食，从咖啡到速烹菜，顺鑫用全品类的价值升级证明：民生品牌的破局，关键在于“读懂用户”与“持续迭代”。未来，随着健康化、个性化产品的持续推出，顺鑫或将进一步引领民生消费的升级方向，为行业提供更多可复制的实践经验