这两天,老干妈又上热搜了。
不是因为联名、不是因为直播、更不是因为营销翻车—— 而是因为一份最新公布的《2025贵州企业100强》榜单:老干妈2024年营收达53.91亿元,几乎追平2020年历史巅峰。
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消息一出,全网沸腾。人们这才惊觉:那个曾被传“跌落神坛”的国民辣酱,竟在悄无声息中,完成了最硬核的王者归来。
而这场逆袭背后,藏着一个令人心酸又震撼的故事—— 78岁的创始人陶华碧,本该安享晚年,却因两个儿子“接班即败家”,不得不在72岁高龄重新出山,用三年时间,亲手把濒临崩盘的企业拉回正轨。
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更讽刺的是,压垮老干妈的,从来不是竞争对手,而是大儿子的烂尾楼、小儿子的河南辣椒
今天,我们就来撕开这场“创二代接班”闹剧的遮羞布, 看看陶华碧是如何用一瓶辣酱,给所有浮躁的商业世界上了一课。
一、大儿子李贵山:不卖辣酱,去炒房?结果楼盘烂尾,拖垮老干妈
作为销售负责人,李贵山本该深耕渠道、维护客户、拓展市场。
但他却做了一件让所有人瞠目结舌的事:All in 房地产。
他成立投资公司,把老干妈的现金流大量挪用于开发楼盘。
理由很“现代”:
““辣酱利润薄,房地产才是未来。”
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可现实狠狠打了脸——
他投建的楼盘因资金链断裂全面烂尾,业主集体维权,媒体连篇报道。
更致命的是,开发商名字与老干妈关联紧密,舆论直接将“烂尾楼”与“老干妈”挂钩。
消费者质问:“连房子都盖不好,还能做好一瓶辣酱?”
银行收紧信贷,经销商信心动摇,品牌信用一夜崩塌。
一个本该守护品牌的接班人,却成了品牌最大的风险源。
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二、小儿子李妙行:为省几毛钱,敢换贵州辣椒?口味背叛是最狠的背叛
如果说大儿子是“跑偏”,那小儿子就是“背叛”。
作为生产负责人,李妙行掌管着老干妈的灵魂——配方与原料。 可为了压缩成本,他悄悄做了一个致命决定:
“把核心原料“贵州遵义辣椒”,换成更便宜的“河南辣椒”。
他算了一笔账:每吨辣椒省2000元,一年能多赚上千万。
但他忘了:老干妈的味道,是刻在中国人味蕾里的信仰。
消费者很快发现异常:
- 辣味寡淡,没有回甘;
- 香气不足,少了那股“锅气”;
- 吃完嘴里发涩,不像从前那样“越吃越上头”。
社交平台炸锅:“老干妈变味了!”“再也不买了!”
口碑雪崩,复购率断崖下跌。
2021年,营收暴跌12亿——这不是市场萎缩,是用户用脚投票。
为省小钱,丢了人心。这是对匠心最粗暴的践踏。
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三、78岁陶华碧出山:不骂、不吵,只做两件事
眼看企业滑向深渊,78岁的陶华碧没开发布会,没发声明,甚至没公开指责儿子。
她只做了两件事:
第一,立刻换回贵州辣椒,恢复原始配方。
她亲自跑到遵义山区,和老农户签长期协议,确保每一粒辣椒都来自原产地。
第二,全面“退网”,停止一切营销折腾。
关闭微博、微信、抖音账号,拒绝直播带货,砍掉所有联名合作。
别人在卷流量,她在守味道。
她的逻辑朴素到极致:
“老干妈不需要网红带货,只要味道对,老百姓自己会买。”
结果?
- 2022年,营收止跌回升;
- 2023年,重回50亿;
- 2024年,达53.91亿,几乎追平历史峰值。
市占率55%——第二名+第三名加起来,才勉强和她打平。
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四、撕开“创二代”的遮羞布:接班不是继承,是能力认证
老干妈的故事,给所有家族企业敲响警钟:
“创二代”不是天然合格的接班人。
血缘不等于能力,姓氏不等于资格。
李贵山不懂快消,却妄想跨界收割;
李妙行无视产品本质,只盯着成本报表。
他们犯的不是“失误”,而是对品牌根基的彻底无知。
而陶华碧的回归,不是“老妈救场”的温情戏码,
而是一次对专业主义的悲壮捍卫。
她用行动宣告:
在商业世界,情怀不能当饭吃,但味道可以;
流量不能长久,但信任可以;
儿子可以犯错,但品牌不能死。
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结语:有些事,只能创始人自己干
如今,陶华碧快80岁了,依然每天出现在厂房。
她本该含饴弄孙,却不得不重新披挂上阵。
不是她放不下权,
而是她知道:有些底线,一旦被突破,就再也回不去了。
老干妈不需要“创新”,不需要“破圈”,
它只需要——
贵州的辣椒,老陶的手艺,和一颗不敢糊弄中国人的心。
在这个人人高喊“颠覆”的时代,
住,或许比创造更难,也更伟大。
我不懂什么互联网,我只知道,辣酱要香,不能骗人。
——陶华碧
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