湖北
三
BADONG
刨汤宴
一口刨汤，千年乡愁
冬日的巴东
烟火升腾，年味渐浓
今日（1月10日）
巴东县茶店子镇朱砂土村
信陵镇土店子村以及神农溪景区
三地同时开启
“刨汤宴”民俗活动
吸引四方游客纷至沓来
在热气腾腾的土家年味中
感受乡村振兴的勃勃生机
1月10日来巴东·吃刨汤·购年货·过大年民俗美食促消费活动在巴东县茶店子镇茶店驿站马蹄广场正式举行，从赶年集、看年戏到品年猪、吃年味，浓浓的过年氛围吸引周边大量游客前来体验。
长桌拼起来，山歌唱起来，美酒喝起来
长桌宴上，大碗大碗的腊肉
粉蒸肉、手工魔芋豆腐
和大家翘首以盼的“刨汤”
等一道道特制的美味菜肴
摆满了长桌
大家一起品美食、喝美酒
共话巴东新气象
探讨家乡新发展
互敬美酒，增进感情
游客们沉浸在这种
“土味儿”“年味儿”中
玩得不亦乐乎
“这太美味了，和朋友一起来玩，看到这里有这么好的表演，最主要这个刨汤特别好吃，我都很期待明年又来。”
来自恩施的游客陶杰说道
作为活动的重要组成部分
富含人文色彩的年猪祭祀活动
精彩上演
敬祖先、烧高香、抬年猪、上五谷、撒美酒，尽情展现土家年猪文化，虔诚的祭祀寄托了巴东人民对来年美好生活的向往；极具乡土气息的“抓猪竞技”更是成为欢乐焦点，参与者们摩拳擦掌、奋勇争先，在指定区域内追逐嬉戏，欢乐的氛围瞬间点燃全场，现场喝彩声与竞猜声此起彼伏。
广场一角，老少书法爱好者现场挥毫泼墨，传承中华文化精髓，为现场观众免费书写、赠送春联，干净利落的手法，雄浑娟秀的字体赢得观众驻足流连，叫好声一片。
为进一步释放消费潜力
此次活动配套推出实打实的优惠政策
消费者在指定商家可享受梯度立减福利：满200元减80元、满400元减150元，最高满1000元减400元，优惠直接实时抵扣，让游客尽享实惠。
活动现场
“土年味·山货香”年货集市
成为另一亮点
集市上，特色农产品、手工艺品等琳琅满目，吸引游客纷纷驻足选购，不仅有效激活假日消费市场，更直接带动周边农户增收致富，为乡村经济发展注入新活力。
据了解，本次活动旨在通过“民俗搭台、消费唱戏”的模式，将分散的乡村资源整合串联，形成“吃、住、游、购”联动效应，既能让游客感受地道土家年味，更带动乡村农产品销售、农家乐增收、民宿经济繁荣，以消费活力助推乡村振兴。
此次“刨汤宴”系列活动
将从2026年1月10日（农历冬月廿二）
持续至2026年2月11日（农历腊月廿四）
活动期间，将推出“刨汤宴”全流程民俗美食文化体验、消费支付立减优惠、“土年味·山货香”年货集市等多项特色活动，让游客全方位感受浓郁的土家年味，实现“味蕾满足+年货采购”的双重收获。
信陵镇土店子村也同样热闹
这里人声鼎沸、烟火缭绕
刨汤宴热闹开席
村民与慕名而来的游客欢聚一堂
在热气腾腾的盛宴中
品味乡愁、共话团圆
正午时分，鲜香四溢的刨汤搭配土家八大碗、炒坐墩肉等特色菜肴陆续上桌，瞬间勾起众人的食欲。席间，村民与游客一起吃着热气腾腾的土家肉，笑语欢声不断。
游客谭晓曼表示：
这刨汤太鲜了，现杀的猪肉，味道正宗，柴火炖的猪肉，软烂入味，大家围在一起吃刨汤，真的有非常浓厚的年味儿。
除了舌尖上的美味
村里举办了趣味运动会
加油声与欢笑声此起彼伏
同时在拾柴院的
“土年味·山货香”年货集市里
腊肉、腊鱼等本地农产品琳琅满目
让游客一站式囤齐年味好物
土店子村村民穆世银说：
今天村里好热闹，肉香满院，游客和乡亲们围坐在一桌，热热闹闹的，吃得开心，玩得开心，这日子是越过越红火。
近年来，当地深挖本土文化资源，将杀年猪、吃刨汤等民俗，与趣味活动、非遗体验、农产品展销相结合，让烟火气变身发展底气。
你敢信吗？刨汤宴还搬进了景区
今天，在神农溪景区
来自四面八方的游客欢聚一堂
赏美景，吃刨汤
其乐融融
神农溪景区是全州第一个5A级景区，纤夫文化走廊是神农溪景区最具精神标识与文化底蕴的核心段落，完整保存了“豌豆角”木舟、纤夫拉纤、峡江号子等活态非遗资源，是长江流域唯一仍在传承的纤夫文化圣地。
溯洄千年，一代代纤夫躬身俯首，肩扛纤绳，在绝壁险滩间步步前行，谱写了一曲人与自然共生的生命壮歌。这是属于巴东的文化根魂，更是流淌在长江文明血脉中坚韧不屈的精神象征。
游客广场热闹非凡，神农溪蜿蜒流淌
广场对岸的山腰猕猴欢腾
或在岸边戏水奔跑
广场上整齐摆放的圆桌
散发着刨汤宴浓郁的香味
随着热气腾腾的排骨炖萝卜
豆豉炒肉、猪血、豆腐等
特色汤锅、干锅、配菜依次上桌
瞬间勾起了众人的食欲
游客们围桌而坐，不仅可以品尝地道的风味，还可以体验纤夫拉纤，漂流神农溪，欣赏猕猴或攀岩悬崖，或在丛林中跳跃。
一锅刨汤
煮沸的是千年不变的土家情怀
三地同庆
洋溢的是乡村振兴的生机活力
巴东的“刨汤宴”
不仅是一场舌尖上的盛宴
更是一次文化的传承与情感的共鸣
这个冬天，不妨携亲唤友
来巴东走一走
在刨汤的香气中共品年味
在欢声笑语中迎接新春
| 来源 : 巴东发布
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