跟着教授当“牛倌”

来源：滚动播报

（来源：天津广播电视台）

　　在做精做特现代都市型农业中，有一支年轻的队伍，在全市45个科技小院中，用技术赋能智慧农业发展。今天，在滨海新区太平镇的奶牛科技小院，传来一个好消息，一头牛一年的产奶量突破13吨，比肩国际先进水平。我们一起走进这座牧场，从早班儿“奶牛”开始，看看这里又有哪些新变化。

　　这些跟奶牛一起上班的年轻人是天津农学院的研究生。七年前，从大一就开始跟着教授，来到滨海新区太平镇，在牧场建起“奶牛科技小院”，一门心思研究怎么养好牛、产好奶。

　　有着在00后圈儿里才常见的四字名字，赵于玄益口中的“能干”，可不是随便说说。在大伙的努力下，一开年，牧场一头牛预计年产奶量突破13吨，国内领先，比肩国际。啥秘诀？记者跟着师生走进牧场，扑面而来的味道，就是答案。

　　吃得科学，才能产好奶。打从入驻科技小院第一天，师生们就把饲料配方当成首要的研究课题。在几十种饲料中，搭配出有营养又可口的组合。

　　在宿舍里，小赵拿出小院日志，给我们算起了一本账。一头牛一天产奶是40公斤，目前市场行情每公斤3块钱，能卖120元，刨去成本90块，能赚30元。可如果赶上像去年九月份的行情，一公斤才2块钱，就赔本了。小赵告诉记者，目前成本里六成都是饲料钱，部分燕麦草、苜蓿还要进口。如何降本还不降营养？2023年，小赵的导师了解到，中科院院士曹晓风，正在新疆研究耐盐碱的新品种牧草，叫田菁。滨海新区也是盐碱地，如果能试种成功，饲料成本就降下来了。经过学校邀请，院士来到牧场进行小范围试验发现，田菁的蛋白含量比进口的苜蓿还高，牛也爱吃。目前，已经进入了量产研究阶段。

　　降本，还要向管理要效益。作为国内较早研究智慧农业的专家，张学炜教授带着学生，对比国内外多款管理系统，向牧场建议，给奶牛的脖子戴上了芯片，24小时监测奶牛的产奶量和反刍情况。

　　做精做特现代都市型农业，坚持稳粮、优牧、扩渔，市委十二届八次全会暨市委经济工作会议中部署的新一年新任务，也在这些00后年轻人一步一个脚印的努力下，从目标走向现实。现在牧场里粗饲料的自给率达到80%，奶牛的单产提升了11%，每年成本能节约上百万。今年，科技小院还上新了课题，研究“无应激赶牛”技术，照顾奶牛的情绪，多用手势动作，少呵斥，防止奶牛受到惊吓影响产奶量。老牛倌赶牛，吆喝了半辈子，哪听过这新名词？但师生们给牧场带来的实实在在的效益，让老牛倌们刮目相看，也愿意跟着学学新知识。