50万吨智利车厘子集中抵达中国,批发端普遍降价20%-30%,电商直采砍掉中间环节,今年吃车厘子不再是“贵族消费”
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小区门口的水果摊子这两天格外热闹,老板戴着手套拆箱,指着贴着“3J”的标签说:“这批到得早,已经降了好几回”
箱子上写着150元到240元的区间,最大号的还标着230-240元一箱,看他熟练地挑果擦亮,旁边顾客随口补了一句:“比去年确实便宜”
说白了,价格先落地,大家就愿意伸手去买
今年这波“便宜”,背后是供给突然放大
据智利驻华商务处2025年12月披露,2025/26产季智利车厘子总产量达65.5万吨,超过90%出口中国,核心出口量突破50万吨,相当于去年同期的近两倍
把这组数放在脑子里,你就能理解摊主的笃定——货真的多
运输这条线也值得一说
车厘子从智利到中国的海运距离接近两万公里,过去走一趟要28天,今年缩到23天,冷链一路保鲜,成本还是不低
业内之前常用一句话形容成本结构:一颗五块钱的车厘子,三块钱是包装运输,一块钱是采摘费
剩下那点再被层层分销加价,终端自然高
但今年海运单柜成本降了10%-20%,加上船期更紧凑,到港更集中,价格被进一步压下去
更关键的是经销商的节奏也变了
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往年赌春节,提前囤货坐等涨价是行规,今年谁还敢?
货一多,仓一满,损耗就盯着你
多位商户坦言,怕烂在手里,只能加快出货、主动降价
有市场人士预测,本季车厘子交易规模创纪录,进入市场的车厘子将突破一万柜,这个量级让“慢慢熬涨价”的逻辑失效
电商平台这次出手,更像是把刀直接递到产地
以前平台听品牌方的,靠岸时间、卸货量都在人家手上,价格被动;
现在天猫组织三大进口商直接对接果园,果子还没熟就锁单,包船直达中国
砍掉中间商,稳定的销量又能换到更低的协议价,平台把优惠往前端传,用户在页面上看到的就是干脆的价格
换句话说,电商把“价格权”从海上搬到了手机里
而且中国生鲜行业的数字化进程加快,2025年数字化渗透率突破45%,车厘子作为网红生鲜,被平台拿来做拉新促活的利器,补贴也更敢给
具体到价格,你能感到“冰火两重天”
北京新发地的商户说,批发价较上月初下降20%-30%,进口货每斤在20多元到100多元不等;
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合肥的周谷堆市场也给到区间:每箱150元到240元,最大号230-240元
今年的回落比往年早了一周左右
上个月批发价同比去年同期降了15%-25%,零售端虽然降得稍小,但整体也比去年低
一句话概括:大果仍有身价,普通规格已经回归日常
那这就引出一个老问题:车厘子是智商税吗?
不是
从植物学看,车厘子和国产樱桃都属于蔷薇科樱属,只是品种不同,就像猕猴桃和奇异果的关系
车厘子果更大、颜色更深、肉质更绵密偏甜;
国产樱桃个头小些、酸甜多汁
真正让车厘子贵的,是冬季的反季稀缺
国产樱桃夏季上市,冬天要吃新鲜大樱桃只能靠进口,这一点天然带溢价
还有一个容易被忽略的细节:等级
市场上按“J”来分级,J数越多,个头越大、品质越好
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很多人过去不懂分级,容易被用低等级卖高价
现在电商会明确标注等级,还做分级科普,避坑的工具多了
最近看天猫的页面,单J、双J的价格已经和国产樱桃差不多,3J以上的高端货价位还算坚挺,但口感确实更稳定
你花的钱买的是一口确定性,不是“智商税”
把视野拉大一点,车厘子还是一条跨国经济链上的关键节点
智利的车厘子产业如今是种植面积最大的水果板块,也是重要经济支柱,每年提供约20万个就业岗位,约占当地水果行业就业的三分之一
中国不仅是它的最大出口市场,两国97%的商品还实现了零关税,关税“地板价”让果农更愿意押中国春节档,甚至有果园选择砍掉其他果树改种车厘子
我们在平台上点下的每一单,背后是南半球的农场、冷链、港口和中国的仓配系统一起转动
从消费角度看,这波便宜不只是偶然
核心逻辑就是供需变化叠加供应链优化
产量大、到货快、渠道直采,三个齿轮咬住了,价格自然要往下走
更扎心的是,经销商夹在中间,量大价低、损耗高,压力最大;
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但从更长线看,机制更透明,消费者受益,产业链也会逼着自己变得更高效
这是一场“效率革命”,不是简单的“甩卖”
至于怎么买,我有两个实操建议
第一,看等级,不懂就买JJ或3J,性价比好,别盲目追5J;
第二,看到货节奏
未来几周随着更多海运车厘子持续入市,供应量将到高峰,价格大概率还会再探底
如果是为春节备货,1月中下旬到2月初关注一下平台和本地商场的促销,通常有更好的组合价
当然,春节前的消费高峰也可能带来小幅回弹,别把所有希望都押在“最低点”
那句“车厘子自由”,今年不是一个玩笑
它是市场经济的一个现场版案例:供需一变,运输和交易效率跟上,价格就会自行归位
我在摊位前看见一位阿姨把果子分成三袋,说一袋送邻居,一袋给孩子,一袋留着晚上配酸奶,笑着又多拿了两颗
这才是我们想看到的生活
总结一句:今年车厘子降价,不是水分,是供给增加与链路提效的共同结果
下一船到了港口,摊主可能又要喊一声“再降一点”,而我们的选择也会更多
只要信息透明、渠道高效,所谓“贵族水果”也能走下神坛,回到普通人的餐桌
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