子洲农特产何以连登“顶流”舞台？

12月20日，红太羊绒荣膺2026年中央广播电视总台马年春晚围巾指定合作商，将蕴含“骐骥驰骋”寓意的新春祝福融入穿戴温暖传递给全国观众，其原料正源自子洲。无独有偶，2025全球驻华外交官新年晚宴上，子洲馃馅惊艳亮相，以金黄饱满的造型、酥软香甜的口感成为各国使节竞相品鉴的东方风味。

从国家级舞台到国际性宴会，子洲农特产接连完成“破圈”之旅，背后是一条立足本土资源、融合现代产业思维、拥抱广阔市场的清晰发展路径。

农特产品做大做强，根基在“农”、灵魂在“特”，唯有深扎乡土、敬畏传统、精益求精，方能锻造出不可替代的核心竞争力。

子洲羊绒的底气，源于对“至纤至细”的极致追求。在子洲县中欧国际乡村振兴产业园，世界顶级智能分梳设备经11道精密工序，将羊绒细度控制在14.5微米以下，达到国际一线品牌标准。这“一丝羊绒”的背后，是紫花苜蓿与玉米秸秆的科学配比饲喂，更是与中国农业大学等顶尖科研机构合作确立“陕北超细型白绒山羊种群”的长期耕耘。目前，子洲县已建成存栏17万只的全球最大超细绒山羊舍饲基地，从源头保障原料的珍贵与纯正。

同样，子洲馃馅的魅力凝结于数百年的技艺传承与情感寄托，既是节日婚嫁必备，也是子洲人情感与祝福的载体，精选优质面粉搭配枣泥、五仁等馅料，经多道手工工序烹制，以皮酥馅软、枣香满口的独特风味，在现代味蕾竞争中历久弥新。

守住老传统更要闯出新路子。近年来，子洲县以创新思维激活传统产业，推动一二三产深度融合，将资源优势转化为产业胜势。羊绒领域已形成以培育超细绒山羊新种群为目标，工厂标准化养殖为主线，优质饲草料基地建设、颗粒饲料加工、有机肥加工为支撑，优质种羊、羊绒羊肉、饲草饲料、饲料产品、有机肥为主要收益的“5+5”全产业链生态体系。红太集团凭借14项梳绒国家专利和海内外销售网络，让子洲羊绒制品畅销全球26个国家和地区。

馃馅领域的创新同样鲜活，子洲县双湖食品有限责任公司大胆突破，将国家地理标志产品子洲黄芪融入糕点，创新推出“黄芪馃馅”，既赋予传统美食新的养生价值与独特风味，更实现县域两大特产“强强联合”，为传统技艺传承开辟增值新赛道，彰显融合带来的市场潜力。

特色产业发展的最终落脚点是促进乡村振兴、实现增收致富。羊绒产业集群创造了从饲草种植、科学养殖到精深加工的大量就业岗位，农民实现了“家门口”稳定就业，通过“企业+基地+合作社+农户”模式，带动周边养殖大户、家庭农场共同发展超细绒山羊养殖，联农带农效应强劲。而馃馅等传统食品的产业化发展，既保护了非物质文化遗产，更让掌握传统技艺的手艺人获得市场回报，激励年轻一代投身家乡农特产的传承与创新。

从依靠科技织就世界级时尚，到凭借匠心守护舌尖传统；从深居陕北高原的乡土珍品，到闪耀春晚与国际宴席的闪亮名片，子洲农特产的“破圈”之旅，是立足禀赋、深耕产业、创新求变的生动实践。

记者 李志东 通讯员 高帅

编辑 秦学 校对 叶蕊 丁春晖 责编 李治学