广东
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文|万象硬核
编辑|万象硬核
«——【·前言·】——»
在内蒙古的巴彦淖尔，有一种特别的猪，叫河套大耳猪，它是当地人心目中的“本土宝贝”，也是内蒙古唯一入选咱们国家保护名录的地方猪种。
可谁能想到，这个在上世纪70年代还有许多当地农户在喂养的猪种，前些年差点就从地球上消失了。
第三次全国畜禽遗传资源普查中，人们发现河套大耳猪的现存个体只剩下74头，已经处于濒临灭绝的状态。
这猪越养越少，主要是因为它长得慢，再加上瘦肉率远不如引进的猪种，养着不划算。
随着经济发展，大家开始更爱吃瘦肉，养殖户们都更愿意养长得快、出肉率高的外来品种，河套大耳猪就慢慢被冷落了，种群数量一年比一年少，眼看就要彻底消失。
但河套大耳猪其实有很多难得的优点，五原县的曹金娥最有发言权，她养这猪很多年了，提起它就赞不绝口。
据她介绍，这种猪抗病性强、适应能力佳，冬天再冷的天气都能适应，还不挑饲料特别耐粗饲，就算饲养条件一般般，也能正常长个儿、生小猪，繁殖率还挺高。
它的肉质鲜嫩多汁、香味浓郁，最适合做猪肉烩酸菜，那香味能飘满整个村庄，是很多河套人抹不开的乡愁。
这么珍贵的遗传资源可不能就这么没了，农业农村部和全国畜牧总站立刻联合行动，派出了黑龙江农科院的刘娣教授团队，专门负责抢救河套大耳猪。
这个团队在畜牧领域经验丰富，接到任务后，二话不说就投入到保种工作中，这一忙就是整整3年。
«——【·抢救大耳猪·】——»
要抢救一个濒临灭绝的物种可没那么容易，刘娣团队首先要做的，就是摸清河套大耳猪的遗传密码。
他们通过基因组测序技术，首次完成了河套大耳猪全基因组图谱绘制，还构建了6个家系，这样就能精准掌握这个品种的遗传特性。
接下来，团队想到了从河套大耳猪的耳组织中提取细胞，把它培育成克隆胚胎，再移植到受体母猪的肚子里，让母猪代孕分娩。
要是想让这个稀罕的猪品种长久留存，光靠常规养殖可不够，团队还牵线搭桥，靠着各方联手，打造了河套大耳猪的种质资源库。
另外，他们还牵头推动内蒙古建成了第一个省级的猪保种场，给这些珍贵的河套大耳猪，打造了一个专门的“安乐窝”。
经过3年的不懈努力，好消息终于传来，今年3月，首批36头克隆河套大耳猪顺利诞生了！
这些小猪崽一出生就特别健康，现在已经存活到2月龄，各项生理指标都很正常。
刘娣教授仔细观察后欣慰地说：“这些克隆仔猪完全保留了河套大耳猪‘面直而长，耳大下垂过嘴’的品种特征，一点都没走样。”
现在去巴彦淖尔市五原县的保种场看看，能看到一派热闹的景象，圈舍里的河套大耳猪个个膘肥体壮、活力十足，曹金娥正有条不紊地给它们喂食。
她笑着说：“规模化养殖就是好，既能保证种猪的纯度，又方便管理，还能提高传染病的预防效果，降低成本的同时提高成活率。”
这次克隆技术的成功应用，规模大且成活率高，让河套大耳猪的种群从“濒临灭绝”改善至“濒危”状态。
更重要的是，这让这个稀有品种的遗传资源实现了活体保存，还成了全国乃至全球各地保护本土猪种的成功范本，大家都能照着学经验。
«——【·河套大耳猪·】——»
故事讲到这儿，咱们就来好好认识一下河套大耳猪，再说说这次用到的体细胞克隆技术到底是怎么回事。
先说说河套大耳猪，它可不是普通的猪，是100多年前陕西、山西移民带入河套地区的地方猪种。
再往后，结合本地的自然气候，经过风土驯化、品种杂交，还有当地劳动人民的长期挑选培育，才一步步形成了这个优良的地方猪品种。
它的外形很有辨识度，全身被毛都是黑色，头中等大小，脸部又直又长，还带着纵纹。
最特别的就是那对大耳朵——成年猪的耳下垂着能没过嘴巴，“大耳猪”的名字就是这么来的。
它的背腰稍微有点凹，肚子大且下垂，臀部有点斜，属于肉脂兼用型猪种。
不光肉质出众，它的适应能力更是没得说，它又抗寒又抗病，还不挑饲料特别耐粗饲，就算是饲养条件一般、管理比较粗放的环境，也能正常生长繁殖，是用来做杂交母本的理想品种。
而且它的遗传价值特别高，为新品种选育和抗病研究提供了重要的遗传材料，这也是为什么大家拼尽全力也要保护它的原因。
再说说这次立下大功的体细胞克隆技术，简单来说，就是从一只猪的体细胞中提取出细胞核，然后移入到卵细胞中，构建成重组胚胎。
这个胚胎再植入母猪的肚子里发育，最后分娩出的小猪，就和一开始提供体细胞的猪有着完全相同的遗传信息，相当于“复制粘贴”出的后代。
这种技术的好处是能精准保留原有品种的优良特性，不会出现遗传变异，对于保护濒临灭绝的珍稀品种来说特别有用。
说到底啊，保护河套大耳猪这类土品种，不只是在保护生物多样性，更是在守护咱们手里珍贵的遗传资源。
每一个地方品种都承载着当地的自然环境特征和人文历史，有着不可替代的价值。
这次体细胞克隆技术的成功，让我们看到了科技在物种保护中的强大力量，也让更多人意识到，那些看似“过时”的本土品种，其实都是值得我们珍惜和守护的宝贝。
希望未来能有更多这样的珍贵品种被抢救和保护下来，在科技的助力下重新焕发生机。
参考：
科技日报《河套大耳猪远离“濒临灭绝”状态》2025-06-04
五原县融媒体中心《河套大耳猪入选国家级畜禽遗传资源保护名录》2025-10-31
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