年轻人真的不喝白酒了吗？不要把什么锅都往年轻人头上甩

有人说，年轻人不喝白酒，白酒没有未来？纵观白酒之前发展的四十年，白酒营销根本就没考虑年轻人喝不喝酒，现在跑过来吐槽年轻人不喝酒，是几个意思？自己营销政策失灵，酒卖不出去，跑过来吐槽年轻人不喝？

当然有人说，上一代年轻人都喝白酒，那你也不想想十五年前做白酒市场经理，陪人喝酒，陪人打牌，满足人情绪价值，一年可以赚二三十万。要知道这是十五年前，放到现在就是你陪人喝酒打牌，一年可以赚50万，这种事交给年轻人，谁不愿意干？现在年轻人找工作这么难，不少研究生一年都赚不到10万，一年能挣50万，只要不违法，你让他干啥他都愿意。

其实白酒之前的火热，很多是人脉资源变现，甚至是社会资源浪费带来的火热。十多年前，有人问一位白酒大佬：为什么年轻人不喝白酒。这位大佬的意思是，年轻人还没到年龄，不了解白酒的美，等他到了年龄，自然而然的会爱上白酒。

当时我没有理解其中的言外之意，现在我终于明白，是因为这些年轻人财富积累不够，还没有到收割他们的时候，等到他们积累了一定的财富，白酒自然而来就会上门收割。收割的方式也很简单，你找人办事要送点酒吧，商务请客也要用点名酒吧，这个时候不管你爱不爱白酒，你必须得花这个钱，你必须得喝。

随着现在大环境不景气，禁酒令和大建设停止，领导能号令的资源变少了，白酒消费自然减少，这个时候不少酒企、经销商压力变大，酒卖不出去就开始乱找理由，说年轻人不喝白酒。

好家伙，你们卖酒20年，到底是谁是你的客户，谁驱动白酒消费需求你还没搞清楚啊，可能真正的客户是领导，你不敢得罪，所以就把锅往年轻人头上甩咯。

我做白酒自媒体这些年，我的主要客户主要是85-95年这一批人，这一批人要么不爱白酒，要么爱到怒其不争的地步。这里面有不少出过国，留过学的人，全世界很多地方都看过，什么酒都尝试过，喝到最后喝白酒，而且喝的都是品质好的酒，别人拿这些酒接待，他们拿这些酒自饮，就是喜欢，就是想琢磨清楚里面的酒质。

与这些人喝酒，整个过程非常轻松，他们不会把自己当甲方，不会没事劝酒，按着别人喝。我们坐在一起都是非常平等、公平地品鉴、交流、讨论。

我与他们交流酒评，讨论品酒，交换酒样，挖掘白酒历史，共同进步，从中也找一些酒卖给他们变现。对于我来说，跟他们做生意就是交朋友挣钱，且不用喝大酒。

通过几年交流讨论，我身边不少年轻人对白酒有不错的理解，不仅仅是白酒酒质，还有白酒行业。他们不愿意接触传统白酒从业者，因为传统从业者没有他们懂得多。

这是白酒领域很神奇的一件事，在其他酒领域，都有专业品酒师、侍酒师服务爱好者，白酒到今天到找不到这一个角色的从业者，所以才出现了渠道和爱好者玩不到一起去的局面，对于这，不是行业和从业者该思考的问题吗？威士忌酒厂、渠道和核心爱好者玩起来，把一些好的小众威士忌炒到几万块钱一瓶，慢慢地，圈子越做越大，全世界都有威士忌爱好者。

即便在国内这个区域，威士忌爱好者能集中起来，行业组织一个活动，大家都会一起过来。白酒爱好者虽然数量庞大，但集中不起来，因为酒厂、渠道参与不进来，没有人组织，白酒爱好者圈都是民间自发的组织，民间组织之间缺乏联动。

所以当前才有这样一个说法，威士忌爱好者的消费体量比白酒爱好者大。对于这个说法我存疑，但也不好反驳，因为白酒爱好者太分散了，没法集中证明，他们的消费我们没法跟踪，也没法算市场。威士忌爱好者因为能组织在一起，所以很多数据都可以跟踪。

在组织活动上面，威士忌行业可以组织一场活动，让全国很多爱好者聚集在一起，白酒民间组织不了这么大的活动，不过白酒酒厂实力强，行业实力强，可以组织比威士忌规模大得多得多的活动，来的人也更多，好多都是跳广场舞的大爷大妈，他们成群结队进场，好不热闹。

至于白酒爱好者圈玩小众酒，我都不想吐槽这个事。白酒里面有些好的小众酒，一旦有点热度，马上有人来造假，爱好者的一腔热血都被你们涮了，最后谁陪你们玩？

其实当前白酒行情不好也是一件好事，正好淘汰一些落后产能，没有价值的渠道。当前白酒难是大环境不好，互联网高效内卷，传统营销政策失灵，大建设停止，各种商务接待办事用酒变少带来的。对于白酒来说，需要打造新的消费理念和场景，这其实是教育消费者，这需要行业和头部酒厂推动，但当前行业和酒厂对这方面推动力度不够。

相比之下，爱好者慢慢玩出了一个小市场，甚至有些爱好者慢慢从爱好者玩成了渠道，这些渠道倒是有可能成为白酒的新渠道。相比之下，让传统渠道适应爱好者的节奏难度极大，对于他们来说，适应几乎是不可能的事，毕竟他们在传统领域从业这么多年，有自己的路径依赖。

总的来说，当前年轻人不喝白酒是传统营销失灵及新市场培育还未成型的结果。如果白酒环境回到过去，酒厂大量招应届毕业生，年薪50万，陪人喝酒、打牌，重赏之下，必有勇夫，我可以这样说，肯定会有很多年轻人喜欢喝白酒。

放眼未来，白酒需要有很多懂酒的人服务引导客户体验，让更多人知道怎么感受白酒，了解白酒相比其他烈酒有什么不一样的韵味。其实很多关注白酒的年轻人，反而是最纯粹的爱好者，他们不为办事，不为接待，就是因为喜欢而喜欢，这些人反而是白酒领域最有潜力，最有希望的客户。

对于我，从来不吐槽年轻人不爱喝白酒，因为我觉得白酒最有希望的客户就在年轻人群体中，多数年轻人不喝白酒是我是问题，不是客户的问题。说到这里，关于这一期的内容，作为酒友的您怎么看？欢迎在留言区留言，我们一同讨论。