这个冬天苹果可以这样吃！暖身又养颜，吃完噗噗超顺畅 全家都爱吃

家人们，冬天的苹果真的别再直接啃了！又凉又硬，咬着费劲不说，肠胃敏感的人吃完还容易不舒服。今天给你们分享一个我最近挖到的神仙吃法——肉桂黄油烤苹果，不仅暖乎乎的适合秋冬，还能美容养颜，吃完第二天噗噗都顺畅了，美食与营养直接拉满，我家现在每周必做，大人小孩都爱吃！

说到这吃法，还是我偶然发现的。前阵子降温，我妈给我寄了一大箱苹果，说冬天多吃苹果补维生素。可我真的不爱啃生苹果，脆生生的口感不说，冰凉凉的下肚，总觉得胃里不舒服，放了几天都没动，正想着要不要分给邻居，同事给我支了个招：“别浪费啊！用空气炸锅烤一烤，加点黄油和肉桂，好吃又暖身，比生吃强多了！”

我当时还半信半疑，只听说过蒸苹果、煮苹果，烤苹果还是头一回见，而且搭配肉桂，不会是黑暗料理吧？结果同事拍着胸脯保证：“放心，绝对惊艳！冬天吃这个再合适不过了，暖乎乎的，还带着奶香和肉桂的暖香，吃完浑身都舒服，你试试就知道了！”

抱着“反正不吃也是浪费”的心态，我下班回家就试了试。做法真的超级简单，新手小白也能一次成功！首先准备食材：苹果、黄油、肉桂粉，喜欢甜一点的可以加少量白糖或红糖，食材常见，家里一般都有。

苹果不用削皮，用盐巴抓着搓洗干净，把表面的蜡和灰尘都搓掉，带皮吃营养更丰富，而且烤完之后果皮会变得软软的，一点都不硬。接着用小勺在苹果顶部挖一个小坑，不用把整个苹果芯都挖透，只要能放下黄油和肉桂粉就行，挖出来的苹果果肉也别浪费，切成小块当小零食，酸甜可口，一点不浪费。

然后在每个苹果的小坑里放上一小块黄油，再均匀撒上一层肉桂粉。我选的苹果本身甜度就够，所以没额外加糖，要是你们买的苹果偏酸，加点白糖或红糖，口感会更温润。把处理好的苹果放进空气炸锅，温度调到180度，烤40分钟就行；要是用烤箱，时间和温度差不多，中途可以翻个面，让苹果受热更均匀。

刚烤了10分钟，厨房里就飘出香味了！一开始是苹果本身的清甜果香，慢慢的，黄油的奶香混着肉桂独有的暖香弥漫开来，那味道真的太治愈了，不是那种齁甜的香味，而是温温柔柔的，闻着就浑身暖洋洋的，瞬间就有了冬天围在暖气旁吃甜品的幸福感。我家孩子本来在写作业，闻到香味直接跑过来，扒着空气炸锅门问：“妈妈，什么东西这么香呀？我什么时候能吃？”

好不容易等烤好，空气炸锅“叮”的一声，我赶紧戴上隔热手套打开盖子，一股热气裹着浓郁的香味扑面而来，差点给我香迷糊了！原本硬邦邦的苹果，烤完之后变得圆滚滚、油亮亮的，黄油已经完全融化，和肉桂粉一起渗透到果肉里，表面还冒着小小的气泡，看着就超级有食欲。

这里必须提醒大家，刚烤好的苹果温度特别高，果肉都是滚烫的，一定要晾个5-10分钟再吃，别像我家孩子似的急着上手，差点烫到嘴巴。晾好之后我先尝了一口，瞬间被惊艳到了！

完全不是生苹果的脆硬口感，果肉变得软软糯糯的，一抿就化，酸甜味被烤得更浓郁了，还带着黄油的奶香和肉桂的暖香，三种味道融合得恰到好处，一点都不冲突。甜而不腻，酸而不涩，每一口都裹着满满的香味，吃起来特别满足，暖乎乎的顺着喉咙下肚，胃里都觉得暖暖的，浑身都舒服。

我家孩子一口接一口，嘴里还嘟囔着：“妈妈，太好吃了！比蛋糕还好吃，而且暖暖的，一点都不凉！”我老公下班回来，一进门就被香味吸引了，拿起一个就吃，边吃边夸：“这做法也太绝了！比外面买的甜品还好吃，还健康，没有添加剂，孩子多吃点也放心。”

本来我还想着苹果吃不完分给邻居，结果这一烤，全家抢着吃，第一次烤了3个，不够吃，又赶紧烤了第二锅，一个周末就吃了大半箱。现在这道肉桂黄油烤苹果，已经成了我家的秋冬必备甜品，不管是当下午茶、饭后甜点，还是孩子的加餐，都特别合适。

而且它不光好吃，营养也一点没丢！苹果本身就富含维生素C和膳食纤维，维生素C能提亮肤色、抗氧化，坚持吃对皮肤特别好，素颜都能透着好气色，妥妥的天然养颜美食。关键是，苹果里的膳食纤维经过烤制之后会完全软化，更容易被身体吸收，能帮助推动肠道蠕动，我吃完第二天早上，噗噗都特别顺畅，再也不用蹲半天厕所了，对于经常便秘、肠胃蠕动慢的人来说，真的太友好了！

黄油虽然听起来有点“腻”，但其实只要少放一点，主要是为了增香和让口感更温润，完全不用担心热量超标，而且我们自己做的，食材都是纯天然的，没有添加蔗糖、防腐剂那些乱七八糟的东西，比外面买的高糖高油甜品健康多了，老人小孩都能放心吃。

要是家里小朋友不喜欢肉桂的味道，也可以把肉桂粉换成红糖或者白糖，同样好吃。我闺蜜家孩子就不爱吃肉桂，我让她换成了红糖，烤出来之后带着淡淡的红糖香，孩子一次能吃两个，还说比吃糖葫芦还过瘾。

现在天气越来越冷，每天吃一个热乎乎的烤苹果，不仅能解馋，还能暖身暖胃，补充维生素，帮助肠道蠕动，真的是一举多得。做法又超级简单，不用复杂的工具，家里有空气炸锅或者烤箱就能做，步骤也不繁琐，十几分钟就能准备好，剩下的交给机器就行，新手也能轻松驾驭。

有没有跟我一样不爱啃生苹果的小伙伴？或者冬天想找点健康又暖胃的甜品的朋友，真的可以试试这个做法！保证你吃一次就爱上，暖乎乎、甜糯糯的，好吃又营养，还能养颜、让噗噗顺畅，妥妥的冬天宝藏美食。

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