湖南省农业农村厅部署农产品质量安全全链条监管暨鸡蛋药残专项整治工作

核心提示：为落实农业农村部关于强化农产品质量安全全链条监管的工作部署，推进鸡蛋兽药残留超标专项整治工作，11月18日，湖南省农业农村厅在长沙召开农产品质量安全全链条监管暨鸡蛋药残专项整治工作会议。省农业农村厅一级巡视员刘益平出席会议并讲话。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

为落实农业农村部关于强化农产品质量安全全链条监管的工作部署，推进鸡蛋兽药残留超标专项整治工作，11月18日，湖南省农业农村厅在长沙召开农产品质量安全全链条监管暨鸡蛋药残专项整治工作会议。省农业农村厅一级巡视员刘益平出席会议并讲话。

　　会议提出，要对标农业农村部要求，进一步推进和优化我省在黄鳝等重点品种药残治理中形成的全链条监管工作机制，坚持农业农村与畜牧水产“两家”协同，生产、监管、执法“三端”发力，农安、食安、公安“三安”联动，推动包联包保、生产指导、质量监管、抽样检测和执法办案等措施落地见效。

　　会议强调，鸡蛋产品质量安全是重要的民生问题、经济问题，更是严肃的政治问题。必须严格对标“四个最严”要求，扎实开展专项整治，保障人民群众吃上“放心蛋”。一要提高政治站位，以底线思维压实责任。家禽产业是我省传统优势产业，关系农业增效和农民增收，必须坚持安全与发展并重，守牢质量安全底线。二要迅速部署行动，以“不容懈怠”的紧迫感抓落实。要全面摸清底数。对500羽以上养殖主体和产地收购主体实行全覆盖摸排、分级管理。要严把养殖源头、抽检速测、合格上市和执法办案四道关口，深入开展暗查暗访，重点围绕名录健全、检测设备配置、养殖协会建立、出场前批批检、承诺达标合格证规范开具、生产档案记录完备、智慧监管平台有效使用等“八个有没有”进行核查。同时强化科技支撑，推广生态养殖和快速检测技术，提升养殖主体自检能力和规范用药意识。三要强化保障支撑，以“扎实有力”的硬举措抓成效。落实政府属地责任、部门监管责任和生产经营者主体责任，加大资金投入，加强宣传培训。

　　会议要求，元旦、春节将至，各地要在持续推进“8条鱼”“4棵菜”“1枚蛋”等重点农产品药残治理的同时，全面强化肉品等农产品质量安全监管，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

　　厅农产品质量安全监管处、法规处、畜牧兽医处、渔业渔政管理处、省畜牧水产事务中心及质量安全与兽药管理部、畜牧业发展部、渔业发展部、科技推广部，省兽药饲料监察所、省饲料工业办公室等相关单位负责人参会，部分蛋鸡养殖的重点市州参加视频会议。

　　来源：厅农产品质量安全监管处

日期：2025-11-20