女博士20年坚守，让濒危土鸡成“摇钱树”，年赚近9亿赴港上市

来源|中访网

责编|李晓燕

在粤港澳大湾区的餐桌版图上，清远鸡以紧实的肉质、浓郁的脂香成为标志性美味。很少有人知道，这只承载着岭南饮食文化的名鸡，曾因种源退化濒临消失。如今，它不仅重焕生机，更孕育出一家即将登陆港交所的农业巨头——广东天农集团股份有限公司。这一切的背后，是重庆女博士张正芬与丈夫肖文清，用20年光阴书写的农业产业化传奇。

1963年出生的张正芬，骨子里带着川渝人特有的坚韧与闯劲。作为中国农业大学的博士，她早年间在高校任教时便因对家禽养殖的深耕被同窗戏称为“养鸡西施”，后来又在国内农牧龙头温氏集团担任技术总监，积累了从育种到养殖的全链条经验。2003年，当看到素有“鸡中之王”美誉的清远鸡面临纯种濒危、产业散乱的困境时，张正芬与同为温氏骨干的丈夫肖文清做出了一个令人意外的决定：辞去高薪职位，扎根粤北山区，专注清远鸡的产业化拯救。

彼时的清远鸡，纯种鸡仅存数千只，种源退化严重，市场上充斥着杂交劣品，消费者很难再尝到正宗风味。张正芬夫妇从当地政府手中接过这“千只火种”，一头扎进了育种攻关。没有现成的技术标准，他们就带着团队在实验室与山林间反复试验，通过“提纯复壮”技术剥离杂交基因，逐步重建起从原种、曾祖代到商品代的完整良种繁育体系。为了还原清远鸡的本真风味，他们创新性地设计了生态养殖模式：让鸡群在山林间自然放养，以五谷杂粮为食，饮山间清泉，每日保证充足运动量，用120天以上的生长周期，守住“鸡有鸡味”的底线。

这份对品质的坚守，让天农集团的清远鸡迅速打响口碑。与生长周期短、价格亲民的白羽鸡不同，天农培育的清远鸡凭借独特的风味优势，市场均价稳定在每公斤17.6元至22.3元之间，远超普通肉鸡溢价。更难得的是，张正芬夫妇没有局限于单一养殖，而是构建了“公司+农户+合作社”的共赢体系，将4000多户农户纳入产业链，提供种苗、技术指导与保价回收，让传统农户分享产业升级的红利。截至2024年，天农集团清远鸡出栏量突破3200万只，以59.3%的市占率稳居行业第一，成为国家地理标志产品清远鸡的绝对龙头。

在清远鸡产业稳步发展的同时，张正芬夫妇敏锐地察觉到单一品类的市场局限，果断开启“猪鸡并举”的战略布局。他们将在温氏积累的养殖经验复制到生猪业务，在四川、重庆、贵州等西南省份布局10家种猪场与42家育肥猪场，打造出另一核心增长极。2024年，天农集团营收达到48亿元，其中生猪业务收入32.03亿元，占比超六成，成为公司营收的压舱石。值得称道的是，天农集团的生猪养殖走出了差异化路线，2024年单头生猪毛利高达470元，平均售价2281.6元/头，不仅高于行业均价，更超过牧原股份等头部企业，以精细化管理实现了规模与效益的双重突破。

如今的天农集团，已构建起从育种、养殖到销售的全产业链闭环，产品涵盖清远鸡、生态生猪、生鲜制品等多个品类。弗若斯特沙利文报告显示，清远鸡市场规模已从2020年的13.63亿元增长至2024年的17.88亿元，预计2029年将突破31亿元，而天农集团作为行业标杆，正持续享受品类增长的红利。与此同时，公司积极拓展产业链下游，生鲜产品营收占比已提升至13%，此次冲击港股IPO，更计划将募集资金用于加工肉制品生产与线下餐饮服务，打造“农文旅融合”的产业基地，让消费者体验从山林到餐桌的一站式服务。

20年风雨兼程，天农集团的成长轨迹，是中国特色农业产业化的生动缩影。张正芬夫妇不仅拯救了一个濒危的地方名品，更开创了“科技赋能+生态养殖+产业协同”的发展模式。在他们的带领下，公司核心管理团队凝聚了家族力量与专业人才：儿子Zhang Pengfei投身企业后快速成长为执行董事，侄子张大立担任副总裁，与张正芬有师生之谊的邓旭清出任副总裁，形成了兼具凝聚力与专业性的管理梯队。这种独特的管理生态，让企业在面对市场波动时始终保持着灵活高效的决策效率。

2024年，天农集团实现8.9亿元的净利润，用亮眼业绩证明了特色农业的商业价值。尽管农业行业不可避免地受到“猪周期”“鸡周期”的影响，公司业绩曾经历起伏，但凭借全产业链布局与差异化竞争优势，天农集团已具备较强的抗风险能力。此次递交港交所招股书，既是企业发展的新起点，更是中国特色农业走向资本市场的重要探索。