这个周末,来尝尝甜点,避暑吧!
周六,首都地区的小屋烘焙师们将聚集在一起,参加甜点社交活动,这是一个灵感来源于旧金山蛋糕野餐的免费甜点野餐。
烘焙师Vy Nguyen和Gabbie Gonzales通过他们的组织微小但强大的烘焙者来组织这次野餐,旨在提升萨克拉门托的小屋烘焙师社区。
“我们希望成为一个资源中心(为有志于家庭烘焙的人),”阮女士说。
Sugar Social 将于周六上午 10:30 至 12:30 于 CLARA Studios - E. Claire Raley 表演艺术工作室举行,地址是 2420 N St., Annex 180,位于市中心。
周四下午,阮估计已有130人注册参加糖果社交,比她预期的要多。她将报名人数限制在200人。
制作甜点不是必须的。如果你不会烘焙,阮建议可以从当地的面包店或家庭烘焙师那里买些东西。 如果不带甜点,鼓励参与者为野餐捐款。
阮说,面包师在他们的烘焙旅程的每一个环节都在参与。
BennyJann Peneyra,萨克拉门托的专业的糕点师,将带来抹茶奶酪瑞士卷,而Chez Chibi是一家新的乡村面包店,将首次亮相马卡龙。
业余和未持证的烘焙师也被鼓励分享自己的作品。
阮说:“我们不想让任何人被排除在外,因为可能有一些新兴的家庭烘焙者还没有获得执照,或者正在寻求获得执照。也许他们甚至还不知道自己想当家庭烘焙者,这可能会……为他们打开一扇新门。”
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