世间万物,相生相克,合则相得益彰,相冲则两败俱伤。
养生其实也是一样的道理,搭配好食材和药材,就能达到温和调理的效果。
新会陈皮和白茶,就是这么一对“天作之合”——一个是越陈越香的药用好物,一个是越陈越醇的养生好茶,两者都经过了时间沉淀,凑到一起,不仅喝着有滋味,还能起到更进一步的养生效果,秋冬喝它,再合适不过了!
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一、南北通吃的“天下第一和药”:新会陈皮
立冬一过,南北天气就彻底“分家”了!
北方又冷又潮,冷空气裹着阴雨,气温一下子就降下来了,身体里容易积寒气、生痰湿,脾胃和肺都跟着遭罪;南方还被“秋老虎”盯着,福建、广东、浙江这些地方依旧高温,暑气迟迟散不去。而新会陈皮恰好可以对症调节,不管是北方的寒湿困扰,还是南方的暑热不适,它都能应对!
作为广陈皮中的上品,新会陈皮的价值早在古代就得到肯定。药圣李时珍在《本草纲目》中记载:“苦能泄能燥,辛能散,温能和。其治百病,总是取其理气燥湿之功。同补药则补,同泻药则泻,同升药则升,同降药则降。脾乃元气之母,肺乃摄气之仓,故橘皮为二经气分之药,但随所配而补泻升降也。”这番论述,不仅点明了新会陈皮理气健脾、燥湿化痰的能力,更凸显了它“天下第一和药”的配伍精妙。
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中国工程院院士钟南山在公开演讲中指出,茶+陈皮的搭配,可以推动呼吸道粘液排出与污染物清理。其团队研究证实,新会陈皮(柑茶)可以有效预防和减轻空气污染引发的肺部炎症,守护呼吸道健康。
二、愈陈愈醇的“养生佳饮”:老白茶
作为六大茶类之一,白茶向来是茶友们的心头好,其中,尤以老白茶为尊。
福鼎民间早有用白茶清热解毒的传统,白茶茶性温和,四季皆宜饮用。
老白茶的珍贵,在于时光的雕琢。在合理的储存环境中,茶叶内部物质会随时间慢慢转化,滋味愈发醇和,陈化年份越久,它的养生价值就越突出。研究显示,陈化1年、6年、18年的白茶中,年份最久的老白茶,抗炎效果最为显著。
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权威媒体《保健时报》也曾报道,老白茶能有效缓解慢性咽炎和伴有发热的呼吸道感染,尤其对感冒咳嗽效果明显。而白茶中占比18%~35%的茶多酚,正是其抗炎、抗氧化的核心成分,能直接清除自由基,为身体构筑天然防护屏障。
三、陈上加陈:陈皮+白茶,健康加倍
新会陈皮与白茶,皆以“陈”为贵。
当陈皮的醇厚柑果香,遇上白茶的清润药香,这组“陈上加陈”的搭档,不仅在风味上相得益彰,在健康方面也达到了“1+1>2”的效果。
(一)三大养生效果,守护健康
1. 预防感冒,舒缓呼吸道:老白茶滋阴润燥,陈皮驱寒润肺,二者搭配煮饮,既能缓解风寒咳嗽,又能改善无痰干咳,对感冒引发的咽喉不适、炎症,也有显著的舒缓作用。
2. 驱散寒邪,改善手脚冰凉:秋冬气温偏低,部分朋友容手脚冰凉,一杯陈皮老白茶,可以由内而外驱散寒气,带来持久温暖。
3. 暖胃止泻,调理肠道:老白茶止泻,陈皮温暖肠道、润肠通便,两者搭配,可以改善冬季腹泻,温和调理脾胃。
(二)两款实用冲泡法,在家就能泡
心灵壹号明道陈皮白茶,以陈年老寿眉搭配新会陈皮,寿眉叶片粗犷带梗,陈化后枣香、药香凸显,和陈皮风味尤为协调。茶友们不用费心搭配,开箱就能享受到专业的调饮体验!
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1. 常规冲泡法:取1袋心灵壹号明道陈皮白茶,直接投入盖碗,沸水冲泡。茶汤橙黄透亮,口感甜润甘醇,柑果香与枣韵在盏中完美融合。不管是办公间隙还是居家小坐,随手一泡,就是一杯高品质养生茶。
2. 泡煮结合法:先将茶包中的陈皮取出,用热水润洗,待陈皮舒展后放入煮茶壶,加足量清水煮沸,煮至茶汤变色即可熄火,再将茶汤倒入茶杯,放入寿眉焖泡。这样做,茶汤的层次会更丰富,内含的营养成分也能更充分地释放,冬天暖身喝非常治愈。
心灵壹号明道茶叶,以“专业的、源头的、大家的”初心,温柔呵护你的冬日健康。
闲暇之余,煮一壶陈皮老白茶,在茶香与柑香的漫溢里,收获加倍的幸福。
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