极目新闻评论员 纪平
“甲胺磷羊肉面?”吃了会不会中毒?近日,浙江嘉兴桐乡一家名为“甲胺磷羊肉面”的面馆引发关注。“这不是农药名嘛,咋用来命名羊肉面?”面对记者的疑问,老板娘说这是老公的外号。“他以前特别瘦,脸上没肉,朋友们就这么喊开了。”不少光顾过的网友表示味道不错,如果环境能好点,名气会更大。(11月18日大象新闻)
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媒体报道截图(图片:大象新闻)
熟人圈里的“接地气”,显然已经越过了公共场合该有的边界,着实让人难以理解。私下里,朋友间互相调侃取外号本是无伤大雅的趣事,既能拉近距离,又能成为彼此专属的小默契。但外号终究是熟人圈内的“私域话题”,一旦拿到公共场合,作为面向所有消费者的店铺名称,就必须多一份谨慎和考量。面馆是开门做生意的地方,面向的是五湖四海的陌生人,没人会天然知晓“瘦似骷髅头”的调侃背景。对大多数食客来说,进店消费图的是吃得安心、看得舒心,一个源自剧毒农药的店名,首先就影响了这份基本的消费体验。
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媒体报道截图(图片:大象新闻)
需要说明的是,甲胺磷并非普通词汇,而是国家2007年就全面禁销禁用的高毒农药,30毫升的剂量就可能致命,其残留对人体健康和生态环境的危害极大。对经历过农药中毒事件或是从事农业生产的人来说,这个名字可能引发不适甚至恐慌;对不了解其毒性的年轻人而言,还可能淡化剧毒农药的危害认知,造成不良引导。作为餐饮店铺,“安全”“值得信赖”本是核心底线,却用剧毒农药命名,无疑是与餐饮行业的本质背道而驰,很容易让陌生的消费者产生“会不会中毒”的联想和误解。
不过,网友的反应也透着几分理性。不少人表示“虽然名字离谱,但味道确实不错”,还建议店家改善环境、更换店名以便更好地做大做强。这份呼声恰恰说明,大家没有被争议店名“吓退”,而是真心认可店家的手艺和口味,这也是这家老店积累的口碑和底气。当然,口碑的维系不能依赖“猎奇店名”的话题度,真正能留住顾客的,永远是地道的风味、放心的品质和舒适的消费体验。
接地气本是餐饮店铺的加分项,能拉近与消费者的距离,但“接地气”绝不能等同于“无底线”。熟人圈的调侃可以留在私下,公共经营场所的命名,必须兼顾公序良俗、大众认知和行业底线。希望店家能正视网友的建议,保留这份匠心手艺,换一个既接地气又无争议的店名,让味道成为真正的招牌。
(来源:极目新闻)
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