速看！马上小雪了别让菜园闲着这8样菜越冻越甜懒人种了也丰收～

眼瞅着就要到小雪节气了，天儿一冷，不少菜友就开始收拾工具准备“猫冬”。

别急呀！这时候的菜园可是个“潜力股”，选对菜种，冬天不但不闲着，反而能让你吃上更加鲜甜可口的蔬菜！

你没听错，有些菜天生“抗冻”，霜打雪盖之后，口感反而更甜更糯，简直是自然界的“冰箱增甜术”。

而且管理简单，不用天天盯着，懒人也能轻松丰收。下面就来给大家推荐8种“越冻越好吃”的蔬菜，赶紧记下来，趁着地还没冻实，抓紧种起来～

1. 菠菜，霜降后的“甜软小能手”

菠菜本来就是耐寒高手，低温一来，体内的淀粉会转化成糖，口感立马变甜。

小雪前后播种，覆盖一层薄膜或稻草，冬天就能陆续采收，烫火锅、清炒都超赞！

2. 乌塌菜，冰雪盖不住的鲜

乌塌菜又叫“雪里青”，专门为冷天而生。

叶子层层叠叠，越冷越紧实，霜打后格外鲜甜。种它基本不用操心，偶尔浇点水就行。

3. 冬寒菜，名副其实的“冷甜菜”

名字就带个“冬”字，你就知道它有多适合现在种。

冬寒菜不怕轻霜，叶片厚实，煮汤嫩滑，带点自然的清甜，特别适合天冷的时候暖胃。

4. 雪里蕻，腌菜界的“扛把子”

雪里蕻经霜之后涩味全无，留下满满的鲜香。

不少人喜欢拿来腌咸菜，炖豆腐、炒肉末都极香。现在种下，过年就能吃上自家腌的雪里蕻！

5. 茼蒿，火锅绝配，越冷越香

茼蒿本身带点特殊香气，低温下更浓郁。

不管是涮火锅还是蒜蓉清炒，霜降后的茼蒿都更软嫩。播种也简单，撒籽、覆土、浇水，坐等收成～

6. 羽衣甘蓝，耐冻又营养的“超级菜”

别看它外表洋气，其实非常耐寒，下雪天照样精神抖擞。

叶片经过低温变得更脆甜，拌沙拉、榨汁、清炒都合适，健康又美味。

7. 蒜苗，掐一茬长一茬

现在正是种蒜苗的好时候，把蒜瓣插进土里，出苗后哪怕偶尔下雪也不怕。

蒜苗越冷越不容易老，炒鸡蛋、做调料，随手一掐就是一道菜。

8. 萝卜，冬天必囤的“地下甜心”

尤其是红皮萝卜和白萝卜，经过霜冻后格外甜脆，煮汤、炖肉、做泡菜都好吃。

种起来也省心，间苗之后基本不用管，懒人必种！

☆.小雪种菜小贴士：

· 选向阳、背风的地块，尽量用保温性好的土壤。

播种后可以覆一层薄膜或干草，保温又保墒。

遇到极端低温，临时搭个小拱棚，菜菜们就能安稳过冬。

别再让你的菜园冷风吹、空荡荡啦！抓住小雪前的最后时机，种上这8样“抗冻还增甜”的蔬菜，冬天不仅能持续收获，还能享受越冷越鲜甜的自然美味～懒人也能变大厨，赶紧行动起来吧！