上海
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寒潮来袭，松江今晨气温一度探至2℃左右。乡间的蔬菜表面凝结了一层薄薄的霜，平添几分冬日气息。俗话说“霜打菜，分外甜”，如上海青、小青菜、西兰花等蔬菜，经霜后口感更加鲜甜，成为近期餐桌上的“宠儿”。粉糯的质地，裹着菜籽油的清香，令人回味无穷。
清晨6时，天色微茫，叶榭镇四村村的田野间寒风习习，村民封培华来到自家门前的菜地里采摘青菜，为早餐做准备。“今天早上起床发现蔬菜结霜了，这应该是今年入秋来第一次，以后的青菜就好吃了。”封培华告诉记者。
择菜、洗菜、放油、翻炒，再加入盐、调味料，炒至青菜变软即可出锅，再搭配一碗清水面条和菜卤蛋，一顿简单而又美味的早餐便完成了。打过霜的青菜确实比之前更甜，不过要说到最好吃，还得再经过两三次霜。”村民李五妹一边炒菜一边分享。
受辐射降温影响，明天早晨气温依旧低迷，预计松江最低气温在4℃。明天白天开始到本周末，气温会逐日回升，周日最高气温可达20℃，秋日暖阳回归，体感舒适。下周一，一股新的冷空气将影响松江，带来大风和降温过程。请大家关注天气变化，及时添衣，谨防感冒。
记者：陈俊杰
编辑：沈莉娜 周加姚
审核：张晋洲
上观号作者：上海松江
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