吉林
一进腊月，北方的雪就没停过，南方也是阴冷刺骨。这种天气，最难受的大概就是那些一降温就手脚冰凉的女生了。穿再多，脚底还是像踩在冰上，脸色也暗暗的，一点气色都没有。其实啊，光靠穿衣保暖不够，内调才是关键。这时候要是能喝上一碗热乎乎的滋补汤，从胃暖到脚心，整个人都舒坦了。
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前两天我去朋友家吃饭，她正炖着一锅鸽子汤，满屋子都是药材和肉香混在一起的味道。她说是特意为她妈妈炖的，老人家一到冬天就怕冷，血压还低，喝这个汤两三个星期下来，居然不用一直裹着毛毯坐着了。我看她妈脸色红润，说话都有劲儿，真是羡慕。那汤里头放了黄芪、当归、红枣、桂圆，都是补气养血的老搭档了。鸽子选的是农家散养的土鸽，肉嫩汤清，处理干净后直接下锅，加水慢炖两个钟头，最后撒点枸杞和盐，鲜得不得了。
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更让我没想到的是，她家还常煮另一种甜汤——当归黄芪桂圆红枣鸡蛋糖水。她说这不是药，是“女生专属暖身饮料”。做法其实不复杂：所有材料洗好丢进锅里，大火煮二十分钟，等药味出来了，再扔几片生姜，加红糖熬化，最后磕个鸡蛋煮熟就行。冬天早上来一碗，整个人都被暖透了，连例假期间的小腹发凉都缓解了不少。
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说真的，现在很多人一冷就喝咖啡、奶茶提神，其实越喝越虚。反而是这些看着土、喝着有点药味的汤水，才真正扛得住寒气。我不是中医，但也知道黄芪补气，当归活血，桂圆红枣养心安神，这些搭配几十年传下来，总有它的道理。我自个儿上个月连着喝了十来天，以前到了办公室手还是冷的，现在一进门就脱外套，同事都问我是不是换了体制内工作，气色太好了。
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家里老人总说“冬令进补，来年打虎”，以前觉得是老话唠叨，现在才明白那都是日子堆出来的经验。你要是也总怕冷、掉头发、脸上发黄，不妨试试这两碗汤，不贵，也不难做。有时候最好的养生，就是一碗热汤从喉咙滑下去那一刻的踏实感。
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