洋姜(菊芋)在初冬上市,成为很多人餐桌上的健康新宠。
![]()
这种植物不仅味道清甜,性凉,还能清火,适合干燥的季节。
![]()
然而,2023年的最新研究让它的价值远不止这样——中国农业科学院发现,洋姜中的菊粉含量高达15%到20%,是天然的益生元,对调节肠道菌群、改善消化非常有帮助。
平常用它炒菜或蒸着吃,味道清新,微甜,还能帮助身体排火。
在市场上,洋姜的热度也逐渐升起。
![]()
北京、上海等大城市出现了洋姜加工成的健康零食:洋姜脆片、洋姜粉什么的,很受年轻人欢迎。
原料丰富,做成零食不仅口感好,还更方便携带。
甚至有人用洋姜制作低糖健康的点心,渐渐成为新潮流。
![]()
再看种植方面,甘肃、内蒙古等干旱地区开始扩大洋姜种植面积。
据专家说,洋姜耐旱、适应性强,非常适合这些地区的土地条件,还能带动农村经济发展。
洋姜的产业链在向专业化、规模化转型,可以说是农民的“新朋友”。
![]()
总结下来,洋姜不仅是冬季吃的好食材,用得多还能带来健康益处。
它的益生元作用被持续挖掘,市场需求也在不断上涨。
未来,如果能普及更多新鲜的洋姜产品,既满足了大众的健康选择,也助力干旱地区的农业发展。
![]()
总之,这个冬天,值得多多尝试洋姜的各种做法,就算是简单的清炒,也能吃出满满的清新和健康。
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.