生活里的疲惫、焦虑,总爱缠上睡不好的人——白天气虚乏力,晚上翻来覆去到天亮。其实不用愁,用家常食材熬一碗汤,就能边喝边补气血、安心神,把好觉“养”回来。下面这6款汤,食材常见、步骤简单,每一款都精准对应“补气+安神+助眠”,赶紧收藏起来炖给自己喝~
1. 山药莲子鸡汤:健脾安神,睡个安稳觉
食材清单
鸡半只、山药1根、红枣6个、莲子30g、百合25g、姜片3片、枸杞适量
做法步骤
1. 鸡块冷水下锅,加姜片焯水去浮沫,捞出洗净;
2. 莲子、百合提前泡20分钟,红枣去核,山药削皮切段;
3. 所有食材(除枸杞)放入砂锅,加足量清水,大火煮开转小火慢炖50分钟;
4. 出锅前撒枸杞、加盐调味即可。
核心功效
山药健脾益气,帮身体“造”足气血;莲子+百合是“安神搭档”,能平抚烦躁心神,尤其适合脾胃弱、睡前腹胀睡不踏实的人。
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2. 气血双补排骨汤:补足气血,告别熬夜虚
食材清单
排骨、当归、党参、黄芪、桂圆、红枣
做法步骤
1. 排骨焯水洗净,所有食材(桂圆除外)入砂锅;
2. 加清水大火煮开,转小火炖1小时后放桂圆;
3. 再炖20分钟,加盐调味即可。
核心功效
黄芪+党参补一身之气,当归+红枣养血,桂圆安神助眠,把熬夜、劳累亏的气血补回来,睡足了整个人都透亮。
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3. 银耳莲子百合汤:清甜润心,睡前喝不腻
食材清单
银耳、莲子、百合、枸杞、冰糖
做法步骤
1. 银耳掰小朵,加冷水煮20分钟;
2. 放提前泡好的莲子、百合,小火续煮30分钟;
3. 撒枸杞、加冰糖调味,煮至冰糖融化即可。
核心功效
银耳润心脾,莲子+百合安神,清甜不腻,睡前1小时喝一碗,能缓一缓白天的焦虑,帮你“轻装上阵”入睡。
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4. 党参莲子猪心汤:宁心定悸,睡得沉不惊醒
食材清单
猪心1个、党参、莲子、当归、枸杞、姜片
做法步骤
1. 猪心洗净切片,加姜片冷水泡30分钟去血水;
2. 所有食材入砂锅,加清水炖1小时;
3. 出锅前加盐、撒枸杞即可。
核心功效
猪心“以形补形”宁心,党参补气、当归养血,莲子安神,对心神不宁、夜里总惊醒的人特别友好。
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5. 温补鸽子汤:温养气血,秋冬睡得暖
食材清单
老鸽1只、北芪、太子参、红枣、枸杞
做法步骤
1. 新鲜鸽子不用焯水,直接和所有食材入炖盅;
2. 加清水炖2小时,出锅加盐调味即可。
核心功效
鸽子肉温补不燥,北芪+太子参补气虚,秋冬喝一碗,既能暖身子,又能安心神,睡一整晚都暖乎乎的。
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6. 酸枣仁百合猪心汤:专治失眠,沾床就能睡
食材清单
猪心1个、排骨、酸枣仁、百合、茯苓、桂圆、红枣、枸杞
做法步骤
1. 猪心、排骨焯水,所有食材(枸杞除外)入砂锅;
2. 加清水炖1小时,捞出猪心切片再倒回锅;
3. 撒枸杞、加盐调味即可。
核心功效
酸枣仁是“安神王牌”,能收住乱跑的心神;百合+茯苓助眠,猪心宁心,对长期失眠、翻来覆去睡不着的人,喝几次就能感觉到变化。
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喝汤小贴士
- 汤要清淡,少盐少糖,避免加重身体负担;
- 睡前1小时喝,别空腹或临睡前喝,给肠胃留消化时间;
- 有基础病的朋友,桂圆、红枣这类食材要酌情减量,最好先问下医生~
睡好觉才是最好的养生,这6款汤换着喝,补够气血、安好心神,每天都能睡个“自然醒”的好觉。
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