当银杏叶渐渐变黄,开始掉落的城市,也就迎来了秋收和果实成熟的季节。
陕西也同样有独特的秋收风景,比如最近,陕西彬州(原彬县)罗店村的柿子就熟了,这绝对是一幅不同于江南水乡、也不同于平原稻田的、极具黄土高原风情的秋收画卷。这里的秋收,充满了浓郁的“写意”与“力量”之美。
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罗店村拥有数十万棵老柿子树,种植面积达 13 万亩。每到 10 月下旬至 11 月中旬,漫山遍野的柿树缀满橙红色的 “红灯笼”,从山脚蔓延至塬上,形成一片绚烂的红色海洋,这种大规模的柿林景观在其他地方的秋收中较为少见。
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不同于南方稻田的金黄或梯田的碧绿,罗店村的秋收是炽烈的红色与苍茫的黄土的碰撞。漫山遍野的柿子树,叶子落尽,只剩下红彤彤、沉甸甸的果实挂满枝头,像无数盏小灯笼,与沟壑纵横的黄土高原地貌形成强烈的视觉冲击。这是一种苍凉与丰饶并存的壮美。
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罗店村村民房前屋后、屋顶院坝,几乎 every flat surface 都铺满了正在晾晒的柿子,形成一片片红色的“晒场”。这种由生活和劳作自然形成的场景,充满了质朴的构图感和烟火气息,是摄影爱好者梦寐以求的题材。
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由于柿子树高大,村民常使用特制的长杆夹子进行采摘,动作熟练而富有节奏感。这种充满力量的传统劳作场景,比机械化的收割更具原始的生命力。
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你可以亲眼看到从削皮、晾晒到揉捏、出霜的全过程。尤其是看到村民们灵巧地给柿子削皮,或将柿子串挂起来形成一堵堵“柿墙”时,你会深刻感受到传统手工艺的魅力。这不仅是秋收,更是一场非遗技艺的现场展示。
在很多开放的农家,你可以亲自上手体验采摘柿子(在主人指导下)、尝试给柿子削皮,或者亲手捏一捏正在晾晒的柿饼,感受它从坚硬到柔软的过程。这种深度互动是普通观光式秋收无法比拟的。
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你也可以品尝到最新鲜的“暖柿”(经过脱涩处理的脆甜柿子),这种在树下即摘即食的体验,是城市里无法复制的。
在关中文化中,柿子象征着“事事如意”、“红红火火”。参与罗店村的柿子节,你感受到的不仅是大自然的馈赠,更是当地人对于生活最朴素、最真挚的美好祝愿。整个村庄都弥漫着一种喜庆和希望的氛围。
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彬州罗店村柿子旅游核心观赏期是每年10月中旬至11月下旬。最佳拍摄期是10月底至11月初,此时柿子最红,天气晴好,光线最佳。柿子采摘后会立即开始晾晒,整个11月都能看到晒柿饼的景象,12月后则可以购买到上霜完美的成品柿饼。
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彬州罗店村柿子游玩路线:可以参考一日游路线,早上从西安出发,自驾约 2 小时抵达彬州市,先前往彬县中山街美食城品尝御面、肉夹馍等当地特色美食,接着参观开元寺塔,登塔俯瞰彬州城景致,下午前往大佛寺欣赏石窟艺术,之后前往罗店村,畅游柿林,体验采摘,傍晚返回西安。
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柿子可免费采摘但要适量,切勿折损老柿树枝干,柿林间地里套种着庄稼和药材,严禁踩踏。山间昼夜温差大,需备好保暖衣物,采摘时可携带纸巾或一次性手套,避免柿子汁液沾染衣物。
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陕西彬州罗店村的秋收,是一场为眼睛和心灵准备的盛宴。这里没有小桥流水的婉约,却有着黄土高原特有的磅礴与热烈。当你站在那片被柿子染红的土地上,你会明白,最美的风景,就藏在这份质朴而红火的烟火人间里。(图片来源:咸阳文旅、极目新闻、彬州市摄影家协会等)
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