“临澧味道”香水柚抢“鲜”登场

本文转自：人民网-湖南频道

打包“金果”。李根摄

“今年的香水柚品质更好了，现在产品供不应求。”11月13日，走进常德市临澧县佘市桥镇青龙村的香水柚果园，种植大户张俊捧着个头饱满的果实，脸上满是丰收的喜悦。作为“临澧味道”农产品区域公用品牌的主打产品，这款独具临澧特色的优质水果，本月中下旬将迎来集中采摘上市。

在临澧的丘陵坡地间，澧水蜿蜒滋养的红壤，为香水柚注入了独一无二的风味。这种果实近圆球形，果面呈金黄色，口感香甜多汁、清新爽口，深受当地百姓喜爱。春日里，满山翠绿的柚苗随风摇曳，散发淡淡清香；秋日时，金灿灿的果实挂满枝头，山野间浮动着清冽果香。剖开果实咬下一口，汁水在舌尖起舞，初尝似冰糖，继而泛起山泉般微凉，仿佛融入了临澧山水的灵秀之气。

香水柚的讨喜，离不开得天独厚的生长环境与科学栽培。临澧属于丘陵地形，昼夜温差大、光照适中，有利于糖分积累，使果实甜而不涩，且皮薄多汁，带有自然清香。在科学管护下，香水柚种植3至4年见果、6至8年进入盛果期，盛果期可达40年，因此成为农户增收的“长效果”。

为做强“临澧味道”品牌，推动香水柚产业发展，临澧县委县政府持续发力，全面实施“三三工程”——从2025年起，县财政连续3年每年安排不低于3000万元资金，统筹支持庭院经济发展，并重点向香水柚产业倾斜。如今，临澧县香水柚种植面积已从原来的3000亩扩展到1.3万亩，带动全县2000多户农户参与种植，其中包括120户脱贫户，户均年增收3万余元。

在佘市桥镇丰登村，73岁的严大爷种了120多株香水柚，今年第三年便收获了第一颗“样果”。他切开分给老伴，清甜的口感让老两口乐开了花：“村干部算了账，明年全面挂果后，预计能增收3.5万元以上！”烽火乡将军山社区的徐德亮，房前屋后栽种了1600多株柚苗，今年40多亩已批量挂果，经济效益可观；哗溪桥村村民郑大业屋旁的20棵柚子树，去年为老两口带来8000元收益，今年预计能卖1万元左右，成为家庭最直接的收益来源。

眼下，临澧县烽火乡的种植基地里，务工村民穿梭林间挑选优质鲜果，打包后第一时间发给首批预订客商，为上市旺季积累好评。一颗小柚果，不仅串起了规模化种植基地的丰收喜悦，也拓宽了村民就业增收渠道，成为群众致富的“幸福果”。

从红壤坡地的悉心培育，到“临澧味道”的品牌赋能，小小香水柚承载的不仅是沅澧山水的清甜，更是临澧人对品质的坚守与对幸福生活的期盼。这个秋冬，不妨循着果香而来，尝尝“临澧味道”里的这份天然清甜。（谭珊珊 李根）

即将装箱。李根摄

专家实地考察。李根摄

严大爷对香水柚爱不释手。李根摄

林间洋溢着丰收的喜悦。李根摄