传承400年,古法熬制❗️
『糖溪果云南老冰糖』
3斤39元,5斤58元
15斤甘蔗熬出一斤老冰糖✨
上等甘蔗,古法熬制
甜而不腻好味道,
做菜、甜品、炖汤最佳拍档
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下单购买
(商品咨询、售后问题入群沟通)
(开团时间:今晚19点至次日11点)
如群已满请加小助手微信:bjxiaozhu010
『糖溪果云南非遗老冰糖』用上等的甘蔗原浆古法熬制。15斤甘蔗才能做出来1斤老冰糖,天然0添加的儿时味道~
做菜、煮糖水、做烘焙、甜品真离不开它,不可多得的好糖!!原汁原味的云南老冰糖,自然结晶,口感清甜,好吃不腻,解馋又去火。
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云南红河州弥勒市,作为甘蔗主产区用蔗汁熬制老冰糖已有悠久的历史。弥勒县竹园镇是享誉全国的“糖乡”。
平均海拔1170米,光热资源充足,全年无霜期340天,年均降雨量953.7毫米,年平均气温19.4℃,年均降雨量953.7毫米,相对湿度70%,属亚热带气候,年日照累计两千多小时。
气候和环境都特别适合种甘蔗,所以竹园镇又叫“甘蔗之乡
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每15斤新鲜甘蔗,才能熬制出1斤老冰糖,全程除水之外无任何添加,最大程度上保留了甘蔗本身的矿物营养、酚类和氨基氮等营养物质。
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熬制出来的老冰糖晶莹透亮,就像未打磨的黄宝石,质地纯净,柱冰无砂心,底冰无砂底;
入口清甜,还带有淡淡的甘蔗香味,不像普通冰糖那样齁甜,可以直接给小朋友当零食吃,既解馋又去火。
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多晶的冰糖要好于单晶的冰糖,单晶体冰糖工艺较为简单,结晶较粗,然而多晶老冰糖纯手工古法制作而成。
最大限度的保留营养,热量低,甜而不腻。好的老冰糖就像琥珀一样,会带着一股清香味~
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山上的泉水汇聚到坝子水塘里,水塘边上就是我们的甘蔗种植基地,真正饮山泉水长大的甘蔗。
甘糖水在密封罐中加热至70度左右,加热后的甘糖水灌入结晶桶,在恒温50度左右的结晶室存放7天
七天后一桶重达40斤的桶状老冰糖就结晶好了,整块老冰糖宛如天然水晶。
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老冰糖全部采用人工破碎,相比机器破碎能更好地保留老冰糖晶面的完整性。
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破碎好的老冰糖继续在网筛上摆放2天,更有利于冰糖中水分的自然蒸发。
我们的老冰糖均采用标准化车间、在原有的古法制作基础上加入了现代化设备进行辅助,既可以保证古法的技艺传承、又能更加规范、安全、卫生。
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产品包装
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产品名称:云南非遗老冰糖
规格:3斤 5斤 ,1斤/1袋
快递:韵达、邮政
产地:云南红河弥勒竹园镇
发货地:云南昆明
发货时效:下单后72小时内
发货包装:5层普通快递箱+防震颗粒泡沫+袋装老冰糖
发货区域:新疆、西藏不发货,内蒙古➕8元,青海➕3元,甘肃/宁夏/海南➕1元
保存方法:防潮、防晒
保质期:18个月
注意:为方便取用,我们的黄冰糖均为人工破碎发货,快递过程中的颠簸可能会出现碎糖粉末,不影响食用,不作为售后问题处理。
【售后须知】
1.每天早上9:00报单,报单后不可更改收货信息、不退单
2. 生鲜产品到货后请第一时间签收,有任何质量问题,12小时内联系在线客服,请提供问题产品➕快递面单合照,秒售后
3. 因暴力快递造成的外包装瑕疵,不影响食用,不在售后范围内。
4. 快递发出后,不接受任何理由拒收❗如快递/产品出现破损情况,需要先签收,同时拍下【实物图和快递面单】,快递单号需清晰可见,并在24小时内提交客服进行处理,过时不予处理。
5. 批量处理订单不接受备注。如有特殊需求请联系团长确认是否可行。默认不接受备注,介意勿拍。
6. 发货和上传运单号有24-48小时时差,没有运单/单号无物流,不代表没有发货,敬请谅解。
7.生鲜产品不支持7天无理由退换货❗❗
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