以前我们开玩笑说:月薪1000才敢摸飞天茅台,没想到2025年它反手甩出一瓶100多的光瓶,瞬间在酒友群里“炸锅”。
茅台为啥突然盯上光瓶?
今年光瓶酒是主流,市场占比高。那到底有多大?去年全国白酒消费,每5瓶白酒里就有2瓶光瓶酒。看到光瓶酒还在暴增,于是茅台也坐不住了,台源光瓶来了,100多块喝到酱香风格,瓶子简单。
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茅台这么做,其实把酒友的需求给“拿捏”住了,让光瓶酒成了新的突破口!
1 、下沉大众市场
茅台保健酒业直接把台源定位成 “老百姓喝得起的酱香酒,品质还靠谱”。平常家里自己喝、跟哥们小聚凑一桌,不用买贵得吓人的盒装酒,开一瓶台源就挺合适,真正让带茅台工艺的酒,端上了普通人的日常餐桌。
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现在大伙对光瓶酒情有独钟,我上周刚从四川背回来的南池翠N9,得到朋友们一致好评。
厂子在邛崃,那块地儿被称作“浓香核心产区”,90年代就评上“老八大基酒厂”。
N9用的是建厂就有的老窖池,40年窖泥里微生物丰富。五粮配比跟国内一二线大牌同宗,摘酒只取中段,基酒存够9年,再勾15年老酒,一开盖,窖香粮食香味喷涌而出,直往鼻子里钻。
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入口绵、甜、滑,52度却不见辣喉,喝完哈口气都是粮食味,一瓶才100多,媲美400多大牌,拿出去既有里子,也有面子。我把它带去露营、钓鱼、朋友夜宵,没人相信这酒这么便宜,纷纷去网上搜。
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发现酒厂悠久,给国内一二线提供基酒,难怪口感和大牌有的7分相似,好评率高达98%,朋友夸我会懂的花小钱喝好酒,他们都下单买了5、6箱南池翠N9。
2、迎合年轻人喜好
现在年轻人喝白酒,不想一上来就花大价钱试错。台源卖 100 来块,门槛一下就低了。年轻人第一次喝酱酒,尝的就是茅台酱香,慢慢就会认这个口感,时间长了,喝酱香酒的人自然就多了。
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3 颜值即正义
极简玻璃瓶+小标签,往桌上一摆,性冷淡风瞬间拉满。发张朋友圈,滤镜一加,点赞比飞天还多。年轻人要的就是这份“不装”,便宜又好拍,光瓶自然成了流量入口。
文章末尾,和大伙分享一下白酒知识:
(1)手搓酒杯闻香法
找个窄口玻璃杯,先倒一点搓热,掌心的温度能把酒里酯类香味“催”出来。
(2)看执行标号看到GB/T20822,属于固液法,里面有30%以下食用酒精,严格说是“半勾兑”。
(3)白酒也能“醒”:高度新酒如果觉得冲,倒出来静置十分钟,酒体柔化,香气更浓。
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