浙江
食安小鱼游
走进浙江东海酒业
近日，由舟山市市场监督管理局联合新城分局主办的“食安小鱼游”活动，走进了浙江东海酒业有限公司！14组幸运亲子家庭化身“食安小侦探”，沉浸式解锁非遗酒酿里的食品安全小秘密～
了解酿酒中的非遗工艺
第一站就超惊喜！听老师细细拆解酒酿非遗工艺，原来代代相传的老手艺里，藏着这么多守护舌尖安全的“老规矩”～
最让小朋友们着迷的，当属“探索微生物”环节！透过显微镜，平时看不见摸不着的酵母君清晰亮相，这可是酿酒的“头号功臣”呀～ 直观get有益菌群的关键作用，科学知识瞬间变得超有趣！小朋友们直呼：太神奇了，显微镜底下的酵母居然会“游”动。
紧接着，大家打卡了古朴的老酒坊和超酷的现代化生产车间～ 从粮食发酵到成品灌装，全链条标准化流程一目了然，传统智慧与现代科技的碰撞，让家长和小朋友们连连惊叹，也深深感受到食品安全背后的严谨与用心。
活动尾声的食安知识讲座更是干货满满！互动问答、趣味讨论轮番上阵，“食安小鱼们”积极举手、踊跃发言，在轻松氛围里学会了实用的食安小技巧，风险防范意识直接拉满～
一场边游边学、边玩边记的食安科普之旅，不仅让亲子家庭解锁了非遗酿酒的奥秘，更筑牢了食品安全的“防护墙”～
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