该县的特色美食有:
管洽赵家祖传焖鸡
晋州最具代表性的传统美食,已有160多年历史,2009年被列入石家庄市级非物质文化遗产名录。采用老汤日日煮、天天用的传统工艺,鸡肉肉质紧密、滑嫩爽口,皮呈黄红色,内部肉质紧致雪白,醇厚不塞牙。
福禄缘大砂锅(晋州总店)
1999年开业的20年老店,以驴肉锅、牛肉锅为招牌。选用优质砂锅制作,受热均匀能锁住食材营养,汤底添加药材熬制,还会放入枸杞、红枣等滋补食材。肉丸子分量足,四个160多斤的大老爷们点一个锅再加一份肉就能吃饱。
包子婆炖菜公
位于龙头花园南门的知名炖菜店,提供白菜豆腐大锅菜、茄子大锅菜、丸子大锅菜等多种口味。丸子很大,汤汁浓郁,不是那种淀粉的味道,分量很足。
焦庄烧饼(滨河花园店)
入围晋州市快餐热销榜的特色烧饼店,饼皮薄馅足、口味多样,有焦庄肉、黑椒牛肉、藤椒鸡肉等多种口味。烧饼鲜香酥脆,肉新鲜多汁,牛肉汤肉多味浓、鲜美,粉和汤都能免费无限续加。
福字炒饼(餐福馆)
开了30多年的老店招牌,饼丝搭配粉条、洋白菜、西红柿,口感丰富。饼有韧性,搭配的蔬菜很脆,味道好吃还不腻,生意火爆。
张小生鲜汁肉包(晋州店)
深受食客喜爱的包子铺,鲜汁肉包鲜嫩多汁,口感很棒,热乎乎的十分美味,咬一口唇齿留香。店内干净,老板热情周到,小米粥口感醇厚。
经典主食(日常美味)
比家得饸饹粉汤
以饸饹粉汤为特色的餐厅,大骨头熬汤特别纯正,粉劲道,面也好吃,汤浓郁。提供续面服务,烙饼价格亲民,还有免费清口小菜。
老刘家正宗鑫豪沧州羊肠汤
正宗沧州风味羊肠汤,羊肠贼多,味道不错,很正的味道,没有异味,不腥不膻。份量大,菜系口味独特,鲜香扑鼻,辣度适中。
特色糕点甜品
蛋黄小吃店
专做蛋黄南瓜麻花的特色小店,使用老南瓜和鸡蛋、五星级五得利面粉制作,现做现炸。焦香酥脆软糯香甜,有无糖和微糖两种口味,老人小孩都喜欢。
金圆糕点(新民小区店)
环境优美的糕点店,糕点口味鲜美,有着浓浓的奶味,搭配的水果特别新鲜好吃。价格实惠,所使用的巧克力口感也非常好,性价比很高。
晋州咸驴肉:河北特产,色泽红润,咸香适口,营养丰富,是佐酒下饭佳肴
晋州鸭梨:中国鸭梨第一乡,具有2000多年栽培历史,皮薄多汁,香味浓郁,清脆爽口
张家油酥烧饼:晋州地方名吃,形状为圆形,分层均匀,薄如纸张,味香酥脆
牛肉罩饼:始创于1927年,晋州传统美食,成菜色泽红润,肉质肥嫩,香气扑鼻
西旺驴肉:300多年历史传承,制作的驴肉、驴脑肠、驴肉糕畅销百里之外
晋州锅贴:皮更厚实,底部焦脆,馅料多为猪肉、韭菜或白菜,肉汁四溢
晋州缸炉烧饼:采用独特的缸炉烘烤,外皮焦香,内里柔软,表面撒满芝麻
晋州羊汤:精选新鲜羊骨熬制数小时,汤色奶白,味道浓郁
晋州蜜三刀:传统甜点,外酥里嫩,甜而不腻,入口即化
晋州疙瘩汤:以面粉为主料,搭配番茄、鸡蛋、蔬菜等,口感滑嫩,汤汁鲜美
晋州熏肉:制作考究,选用优质猪肉,经过腌制、熏烤等多道工序,色泽红润
晋州酸枣糕:以野生酸枣为主要原料,口感酸甜适中,软糯Q弹
晋州炖豆腐:用当地特制的老豆腐,加上猪肉、粉条、蔬菜炖煮,豆腐吸满汤汁
晋州卤煮豆皮:经过特殊卤制,口感柔韧有嚼劲,色泽金黄
晋州烧饼裹肉:街头最具代表性的小吃,外皮酥脆、内层柔软,内夹鲜香的猪肉或驴肉
晋州辣子鸡:选用本地土鸡,香辣适中,肉质鲜嫩紧实
晋州八大碗:晋州宴席上的重头戏,包含蒸肉、扣肉、炖鸡等荤菜
晋州豆腐脑:采用本地黄豆制成,豆香纯正,口感滑嫩,汤汁鲜香
该县的特色景点有:
历史文化景点
魏征公园
为纪念大唐贞观名相魏征而建的综合性公园,是晋州的标志性景点。园内有魏征像、千秋金鉴大殿、兼听阁、载舟湖等仿唐建筑,全部为仿唐古式建筑,飞檐斗拱、气势庄严。夏季有大片荷花盛开,景色美不胜收。
- 地址:滨河路594号(距市中心2.6公里)
- 门票:免费
- 营业时间:全天开放
周家庄乡度假区
国家AAAA级旅游景区,中国最后一个人民公社。春季繁花似锦,油菜花、梨花、桃花、牡丹等形成大片花海,可乘坐小火车穿梭其中。有丰富的采摘活动,草莓、葡萄等水果四季可采,还有动物园、儿童游乐区等。
- 地址:周家庄乡第九生产队(距市中心6.6公里)
- 门票:20元(抖音9.8元)
- 营业时间:08:00-18:00
自然风光景点
晋州植物园
集植物观赏、科普教育于一体的综合性植物园。园内有奇花异木区、四季花廊、蝴蝶温室、药用植物园等多个展区,收集了上百种珍稀植物。空气清新,是天然氧吧,适合休闲散步和亲子游玩。
- 地址:晋州市(具体地址需进一步确认)
- 门票:具体价格需确认
- 营业时间:需确认
其他景点
晋州古城墙:饱经风霜的城砖见证了千年兴衰,登上城墙可俯瞰城内外景象
晋州博物馆:收藏大量文物,展示晋州从远古至今的沧桑变迁
法王寺:千年古刹,青砖灰瓦掩映在苍松翠柏间,静谧祥和
周家庄古村落:保存完好的明清建筑群,青石板路,每一步都踩出历史的回响
天主堂:具有历史价值的宗教建筑
晋州文化广场:市民休闲娱乐的重要场所
晋州世纪公园:现代化的城市公园,环境优美
晋州水上公园:以水为主题的公园,有湖泊、桥梁等景观
晋州体育公园:体育设施完善,适合运动健身
晋州儿童公园:专门为儿童设计的公园,游乐设施丰富
晋州森林公园:森林覆盖率高,空气清新,是天然氧吧
晋州生态园:集生态观光、休闲度假于一体
晋州农业观光园:展示现代农业技术和农产品
晋州民俗文化村:体验晋州传统民俗文化
晋州红色旅游景点:具有红色教育意义的景点
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