工作日下午已挤满“面包脑袋”！80店“香喷喷”齐聚外滩，一路试吃到爽，打着饱嗝离开！

@上海的面包脑袋们

去年火爆沪上的超人气活动

面包漫步嘉年华重磅回归

全新升级2.0版本

打造“面包马拉松”

11.13—16限时空降外滩源

15城、80店、1500余款产品

你能一路吃到终点吗？

go!go!go！出发！

记者在现场看到，沿着圆明园路，两排摊位一字排开。当天虽然是工作日，但沪上的“面包脑袋们”的热情显然更高，每个摊位前都有不少消费者在光顾。

店家们也纷纷拿出王牌产品给大家试吃，“这个好吃”“那个也不错”的赞叹声此起彼伏，吃完买买买更是必选项。

凭国内首创面包omakase爆火全网的l'atelier over bakery，坚持以天然酵母烘焙为主线，慢发酵制作，务求回归食物的本味。明星产品酱油法棍吸引了不少人的注意。市民张小姐告诉记者：“在面包中，居然吃出了鲜味，很神奇却一点也不违和，很棒的创意。”

曾冲上上海甜品热门榜第1名的madre，由米其林二星餐厅scilla主厨团队用心打造，此次不仅带来了爆品maritozzo，更贡献全场最贵的单品——价值458元的潘多洛黄金面包。不过，店员也透露了“实惠”诀窍：“这款是迎新限定产品，采用鲜酵母经过24小时发酵而成，口感松软，整只售卖带礼盒装，所以相对较贵，也可以在店里按片购买，性价比较高。”

被誉为宁波面包“三巨头”之一的七日酵室面包店，一直是各种展会上的“人气王”，其主打自发酵、低糖油、口味清淡的手作面包，拥有众多粉丝。“之前去宁波吃过一次，感觉很惊艳，可惜上海没有开店。这次看到他们来这里参加活动，当然第一时间就来冲了。”面包脑袋刘小姐这样说道。

值得一提的是，为给消费者带来更加多元的体验，此次活动还引入多家知名咖啡和冰淇淋品牌。“因为他们跟面包，都是最佳‘搭子’！”

比如，来自云南昆明的独立咖啡品牌nochro，一直致力于让云南咖啡走向世界，也即将在东京都千代田区开设门店。品牌创始人介绍：“我们云南的咖啡很棒，这个活动很有影响力，我们希望在这里让更多上海市民知道，期待能够早日进入上海市场，即使竞争激烈，但我们依然信心十足。”

更令人期待的是，不仅有80家精选品牌，活动期间，大家还能在现场看到知名世界冠军“神仙打架”，国王饼争霸赛、城市三明治创意赛、魔法面包潘娜托妮品鉴，既能大饱口福也能大饱眼福，沉浸式感受烘焙的魅力。

活动日期：11.13—11.16

活动时间：11:00—20:00

记者 / 范煜昊 邵林峰

编辑 / 刘韫文

图片 / 高磊 瞿煌俊

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上观号作者：上海黄浦