别被 “学徒” 名头坑了！干着正式工的活，没合同没社保？

“来我们这当学徒，学摄影技术，不用签合同，也不用缴社保，等你学好了再说！”听到这样的招聘话术，你可别轻易相信。最近就有摄影师康某，在公司干了一年多，离职时才知道自己被按“学徒”算，没合同没社保，最后只能靠打官司维权。今天咱们就聊聊“假学徒真用工”的那些事儿，再科普点法律常识，帮大家避开这个坑。

先说说康某的遭遇。2021年5月，21岁的康某收到广州某摄影公司的入职通知，明确让他担任摄影师。可入职后，公司既不跟他签劳动合同，也不给缴社保。到了2022年5月，康某因为公司拖欠工资、没社保没合同，被迫提出解除劳动关系。结果公司回函说，康某就是个帮工和学徒，根本不用签合同缴社保。无奈之下，康某只能告到法院，要求确认自己和公司存在劳动关系。

庭审时，公司还辩解，康某是在公司合作摄影师的指导下学技术，跟公司没直接联系。但康某拿出了关键证据：打卡记录、工资条、微信聊天转账记录。微信记录里，康某忘了打卡要向公司汇报补卡，还多次跟公司要工资条，这说明公司在对他进行考勤和用工管理；而且从2021年9月开始，公司就规律地给康某转账，金额和日期都很固定，显然是在支付劳动报酬。

最后广州市中级人民法院认定，康某从事的工作是公司的业务范围，还接受公司管理、拿公司报酬，双方存在劳动关系。公司想靠“学徒”的名头逃避责任，根本行不通。

其实，像这样用“学徒”当幌子的企业还不少，尤其在建筑、销售、美容美发这些劳动密集型行业。有些企业嘴上说招学徒，实际就是找免费或廉价劳动力，让学徒干杂活，不签合同不发工资不缴社保，等把人榨干了就赶走。之前有个叫张某的姑娘，去一家蛋糕店当学徒，店方说“先干着，一个月后转正给工资”。结果张某第一天就开始打扫卫生、洗菜洗碗、给员工做饭，三天下来连蛋糕制作的边都没摸到，只学了打包蛋糕盒。她想学家电，还被推脱，后来听老员工说没学好不给工资，之前有学徒不到一个月就被撵走，张某赶紧辞职，可连三天的工资都要不回来，还被公司拉黑了。

那到底怎么区分是真学徒还是假用工呢？法官说了，关键看两点：一是人身从属关系，二是经济依附关系。

如果是劳动关系，劳动者得接受用人单位的管理，遵守公司规章制度，比如打卡、听安排干活；而且能拿到跟劳动成果挂钩的报酬。可要是真学徒，主要目的是学技能，对师傅或公司的依附性不强，实践操作是学习的一部分，可能会有少量生活补助，但不是基于劳动成果的工资。

就像前面说的康某和张某，他们都得听公司安排干活，康某还有固定报酬，张某虽然没拿到工资，但也是在为公司提供劳动，这些都符合劳动关系的特征，所谓的“学徒”只是企业规避责任的外壳。

下面再举几个例子，给大家科普更多相关法律常识，帮大家更好地维护权益。

第一个例子：小周去一家理发店当学徒，店里说“学习期间没工资，管吃管住，学会了就能转正”。结果小周每天除了偶尔看师傅剪头发，大部分时间都在扫地、洗头、给客人倒水，干了半年还没学到核心技术，也没转正。小周想维权，可店里说他是学徒，没劳动关系。但小周收集了自己每天的工作记录、和店长的聊天记录（里面有店长安排他干活的内容），还有其他员工的证言，最后通过劳动仲裁确认了劳动关系，拿到了应得的工资和赔偿。这个例子告诉我们，就算企业说你是学徒，只要你实际在为企业提供劳动、接受企业管理，就可能构成劳动关系，要及时收集证据维权。

第二个例子：小李看中一家汽修厂的专项技术培训，跟厂里签了技术培训合同，交了5000元学费，合同里写清楚培训时间3个月，只学习不参与厂里的经营活动。培训期间，厂里偶尔会让小李帮忙递工具，但主要还是教学。这种情况下，小李和汽修厂就是技术培训合同关系，不是劳动关系。这说明，如果企业真的是开展收费培训，学员不参与经营，双方就不是劳动关系，但企业得有相关的职业技能培训资质。

第三个例子：小王入职一家机械厂，厂里说要先进行3 个月的专业技术培训，培训后签订3 年劳动合同，要是小王在服务期内辞职，得支付违约金。小王同意了，培训期间厂里正常发工资、缴社保。后来小王培训完干了1 年就想辞职，厂里要求他按协议付违约金。这个案例里，小王和厂里一开始就建立了劳动关系，厂里提供专项培训并约定服务期是合法的，小王违反服务期约定，确实需要支付违约金。这提醒企业，要是想留住培训后的员工，可以和员工签协议约定服务期；也可以对有保密义务的员工约定竞业限制条款，用合法方式保障自身权益，而不是靠“假学徒”规避责任。

对于劳动者来说，找工作时要是遇到“学徒”岗位，一定要多

留个心眼：先问清楚是否签合同、是否有工资、是否缴社保、具体学习和工作内容；工作中要及时保存打卡记录、工资转账记录、聊天记录等证据，一旦发现企业是“假学徒真用工”，赶紧通过劳动仲裁或诉讼维权。

对于企业而言，想招学徒开展培训，得合规操作：可以和学徒签书面协议，把学徒期、培训内容、考核标准、转正条件等写清楚；学徒转正后，及时签劳动合同，明确工资、社保等权益。要是想通过培训留住员工，就用约定服务期、竞业限制等合法方式，别想着靠“学徒”外壳逃避责任，不然最后只会吃官司、损信誉。

总之，“假学徒真用工”的套路，看似能帮企业省成本，实则违法违规；劳动者也别被“学徒”的名头迷惑，要认清自身权益，学会用法律武器保护自己。只有企业合规用工、劳动者依法维权，才能构建和谐的劳动关系。