佛山没想到，珠海也没想到，如今的中国佛山，已成为全国焦点

佛山没想到，珠海也没想到，火到出圈的这波热度，落在了佛山的锅里。

大家往海边跑，想着看海风，结果美食和功夫把人留在了锅气最足的岭南城。

这座城不靠海，靠烟火。

想玩得舒服，先说路怎么走。

佛山自驾最省心，点到点，五区分散，景点之间都是二三十公里。

路网直，停车位多，开车就像逛自家后院。

不自驾也能玩，广佛地铁能到禅城和南海，佛山地铁接力，网约车补位，市内打车起步不肉疼。

高铁站别选错，重点就三个名字。

佛山西站，在南海狮山，车次多，去广州、肇庆、广西都方便。

佛山站，在禅城老城区，车少，但离祖庙近，落地就能开逛。

三水北站，在三水新城，去肇庆清远方便，进市区要转车，时间要留够。

很多人买成广州南站，想着离佛山近，最后绕半天。

真要去广州南，也能到，地铁换乘进佛山，时间要多抓半小时。

飞机这块，佛山沙堤航班少，基本都飞广州白云，落地走广佛高速，一脚油门就到。

时间怎么排，给两套。

自驾两日版，第一天禅城和南海，第二天顺德。

第一天早上祖庙打卡，午饭去岭南天地，下午南风古灶，傍晚去西樵山看日落，晚上回禅城吃宵夜。

第二天顺德清晖园开场，午饭大良，下午顺峰山公园散步，傍晚华盖路吃甜品，夜里逛河边骑行，慢悠悠收尾。

不自驾两日半，地铁加网约车就能走。

祖庙、岭南天地、梁园都在地铁口附近，顺德段用网约车，路不远，价格友好。

人少想拍照，就把日子放到工作日，早上八点半打卡，景点像被自己包场。

祖庙是佛山的脸面。

北帝神庙从北宋就立在这，香火一直没断。

黄飞鸿在这练过拳，宝芝林的故事就挂在墙上，一眼能看到师父们的步子怎么迈。

叶问纪念馆也在里面，木人桩站在那，再笨的手也忍不住推两下。

每天有醒狮和武术表演，鼓点一敲，气就提上来，站在边上脚跟都会跟着打拍子。

票价不高，在二三十这个区间，表演时间看门口黑板，错过就得等。

梁园安静一点。

清代商号留下的园子，回廊绕水，窗格子花样多，走两圈就能明白岭南人懂阴凉。

四大名园里，佛山占了梁园，顺德占了清晖园，东莞有可园，番禺有余荫山房，串起来玩也顺手。

南风古灶是老手艺的炭火味。

明代正德年间就开烧，母窑火口到现在还冒温度，泥巴在这里变成碗碟，走过一排排晾坯架，手心会痒，想捏一团泥试试。

进门常有拉坯体验，几十块就能玩，出窑要等，快的话邮寄到家，慢的话当纪念也值。

西樵山像一口沉住气的老灶。

几千万年前火山留下的山体，一共有七十二峰，路平，老人小孩都能走。

南海观音很高，站在台阶下抬头，心先静下来。

山里有石钟岩、云海亭，晴天看日落，城灯一点点亮，风吹下来像从大锅边刮的热气，也不燥。

顺德是佛山的胃。

清晖园在大良，主人是清代举人黄尚书的后人，园子不大，池水清，竹影晃，亭子透气，走着走着就出画。

顺峰山公园有一座大牌坊，八字形，远处看像门神在门口站岗，傍晚风吹过来，城里的热就散下去。

君兰江岸和德胜河两边很适合骑小电驴，夜里灯映在水面，路边都是大排档，鱼香到路中间。

这里说吃，嘴都忙不过来。

顺德的鱼，讲究蒸，讲究火候，三指厚的鱼肉蒸到刚熟，筷子轻轻一拨就开花。

生滚粥用沙锅咕噜冒泡，再下鱼片，锅一离火入口就是顺滑。

大良双皮奶下勺会抖，奶香不腻，热吃软，冷吃弹，甜度正好，配一碟姜撞奶，两碗下肚不顶胃。

华盖路步行街一条下来，甜品店排队，民信老店口碑稳，巷子里也有私房的，招牌小，味道不小。

黄旗古巷藏着老字号，煲仔饭边上架着风炉，砂锅盖一掀，香味像拳头一样顶脸。

陈村粉薄得能透字，捲上叉烧和葱，酱油只要薄薄一层，滑到筷子都抓不住。

均安蒸猪是整块上笼，肉皮抖光，蘸蒜蓉酱，一口就知道老方子的狠。

南海黄岐出烧鹅，皮脆不刮口，骨头带香，手上油亮，嘴角也亮。

早茶动作要快，十点半前进店，点老三样，虾饺、干蒸、叉烧包，再加凤爪、排骨、糯米鸡，一壶普洱坐够两小时，账单也不吓人。

便宜吃法还有一个，去菜市场挑海鲜，拎到附近餐馆加工，按斤收工本费，鲜味更直。

店名好记的说几个。

顺德大良的民信双皮奶，能绕湖的那家位置最好，排队也快。

均安蒸猪找本地牌匾多的店，堂口看着老，锅气就对。

陈村粉在陈村花卉世界周边小店多，门口蒸炉不停，翻台快，基本不踩坑。

禅城岭南天地里有几家新派顺德菜，适合带长辈，环境舒坦，味道调得轻。

住宿别被“海景房”骗，佛山没海，看到海景两个字就笑笑。

江景可以有，德胜河边、季华路沿线、东平河两岸夜景不错，选高层，避开大路主干，半夜车声小。

预算充足的，岭南天地的老宅改造酒店，木头梁上有味道，住起来很稳当。

中等预算，祖庙地铁口周边商务酒店多，走路能进景区，晚上吃宵夜也方便。

亲子出行，顺德顺峰山公园周边有度假型酒店，草地大，泳池大，小孩能撒欢。

省钱也简单。

错峰是王道，周一到周四房价能便宜三成，早茶平日点心有折扣，晚上九点后宵夜有特价。

停车选路边咪表位，官方收费，透明不乱，商圈地库有满减，扫码前看清规则，别把车停到居民小区门口。

门票能用线上预约就预约，祖庙、清晖园、梁园都有电子票，表演时段以现场公示为准，别听黄牛瞎吹。

龙舟时节很热闹，端午前后顺德和南海都练船，晚上水道鼓声一下一下敲在肚子上。

想看，站桥头，别伸手去摸，划手速度快，溅起的水说来就来，手机套个袋子。

功夫不是电影里才有，祖庙里常见小孩绑腿跑步，老师拿竹板敲地板，木人桩一圈圈转，拳头在空气里“噗噗”响，汗珠子滴在青砖上，亮得像灯。

陶瓷也不是摆样子，南风古灶的师傅手一转，泥团就立住了腰，孩子看得眼睛圆，家长忍不住也要上一把，做歪了也开心。

美术馆也能去，顺德北滘的何香凝美术馆不是，这里说的是和美术馆，混凝土光影好看，旋转楼梯像圈起来的风，周末有小展，票价不贵，吹空调也舒服。

老街慢慢逛，祖庙东华里、逢简水乡、叠滘水道都是绳索绕城的那种老味，拐进小巷，墙上留下手印，木门后面传出粤曲，鸭子在盆里嘎嘎叫，锅里汤在翻泡。

叠滘赛龙，弯多水急，船身长，转一个S像拉面飞起来，站桥上看心都会跟着绕，胆小的别学，练几年都不带敢下水的。

雨天也不怕，骑楼一排排挡雨，地面不滑，店门口椅子一坐就能等天晴。

夜里风一走，宵夜摊子布起来，炒牛河在铁板上“哧啦”叫，牛肉刚好，河粉不碎，豆芽抛到最后，脆声很清。

来佛山的人，原本以为要去珠海看海，结果肚子把脚步拉住了。

早茶把早上占了，陶窑把下午占了，功夫把心占了，夜宵把夜占了。

住两晚还不想走，住三晚又担心秤会说话。

有些坑要绕开，湿地景区里拍照收小费的，笑笑就过，所谓“私人祠堂门票”的，先问清属地管理，正规景点都有清楚公示。

景区门口的“快速通行卡”，多数是变相导游费，线上预约就能进，不用花冤枉钱。

打车认软件，不扫不认识的码，不加群，不留隐私，简单干脆。

手信带什么，别纠结。

盲盒不如老味，均安蒸猪腩、陈村枧水角、顺德鱼腐、三水菠萝、九江双蒸酒，能放的带两样，不能放的现场吃。

时间再宽裕，去三水森林公园走走，水杉一排排，拍照干净。

再远一点到高明盈香生态园，花开的时候香，会黏住鼻子，孩子在草地打滚，大人把手机放兜里，看看天也挺好。

佛山这波火，不靠喊口号，靠的是一口老汤，一身老拳，一炉老火，真材实料。

人情也不花哨，路边大叔会指路，茶楼阿姨会让座，菜场摊主会多塞一根葱。

周末人多就等一等，等位的时候聊两句，听本地人讲黄飞鸿的传奇，讲叶问的木桩，讲顺德的刀功，讲龙舟的水花，时间也就过去了。

走的时候把垃圾带走，把声音放轻，把照片拍好，把胃放宽。

回来再说一句，佛山没想到，珠海也没想到，锅气一上来，心就跟着热了。