昆山,这个名字可能听起来有点陌生,但说到全国百强县,它可是当了21年榜首的“老大哥”。
今年1到9月,昆山进口咖啡生豆就花了15亿元,比去年同期还增长了7.6%。
![]()
昆山市城区
既不是咖啡产地,也不是传统消费市场的昆山,怎么就悄无声息地成了中国咖啡生意的重要一站?
“无中生有”的咖啡链
四年前的昆山,和咖啡还没什么关系。2021年,昆山开始把目光投向咖啡产业。
他们做的第一件事,就是把咖啡生豆引进来。
来自巴西、哥伦比亚、埃塞俄比亚等11个“一带一路”国家的咖啡豆,纷纷在昆山落地。
然后是龙头企业。星巴克中国咖啡创新产业园率先在昆山落户,随后瑞幸、亿政咖啡、越南中原咖啡等40余家咖啡头部企业跟着来了。
如今,昆山的咖啡生豆烘焙量已经占到全国的60%。换句话说,全国每做出3杯咖啡,就有近2杯的咖啡豆来自昆山。
![]()
昆山·亚太生咖啡豆分拨中心
打通咖啡的“任督二脉”
咖啡豆娇气得很,湿度高了容易发霉,低了又会减损风味。过去因为没有生豆仓储配套,进口的多是成品或半加工品。
2022年,昆山解决了这个问题,建成了亚太咖啡生豆分拨中心。
这个中心,同时能储存5万吨咖啡生豆,而且用上了智能技术,自动调节库内的温湿度。
昆山海关也没闲着,他们研究了咖啡豆从“前世今生”到产业结构的全部知识,为企业提供政策解读和技术帮扶。
他们还搞出了“大宗商品智慧监管辅助平台”,解决了咖啡豆数量大、保存期短、溯源难等问题。
现在,平台上注册的企业超过70家,每天有50万条数据在交互。
![]()
昆山·星巴克中国咖啡创新产业园
昆山的咖啡也能再出口
昆山并不满足于只做进口和烘焙。最近,昆山综保区开启了进口咖啡生豆复出境业务。
一批来自巴布亚新几内亚的咖啡生豆,在昆山的亚太咖啡生豆分拨中心整理后,运往了台湾地区。
这意味着,昆山已经成了国际咖啡贸易的一个枢纽。
苏可菲纳(昆山)有限责任公司的负责人表示,现在他们的生豆不仅能卖到国内市场,还可以再出口到日本、马来西亚、美国等其他国家和地区。
昆山的乡村也飘起咖啡香
在昆山的乡村,现在有近百家特色咖啡馆。
昆山市巴城镇费家浜村,甚至有家以航天为主题的咖啡馆,巧妙地结合了航天梦想与咖啡文化。
昆山还推动“咖啡下乡,土菜进城”行动。一杯杯香醇的咖啡引来游客、唤醒乡村;一袋袋源头直采的新鲜果蔬走进城市、端上餐桌。
这种城乡互动,让资源流动了起来。返乡创业的中青年人越来越多,为乡村注入了新鲜血液。
![]()
昆山未来城
昆山经验的启示
昆山发展咖啡产业,看似“无中生有”,实则有其方法。
他们敢于瞄准一个看起来与自己无关的产业,然后一步步补全产业链的每个环节。
从仓储、加工到交易平台,再到现在的再出口业务,他们把事情做的实做的细。
昆山咖啡产业的故事告诉我们,一个地方的发展不在于它原来有什么,而在于它敢不敢想,能不能脚踏实地把事做好。
#11月·每日幸运签#
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.