天儿一冷,不少朋友开始煮苹果水了。那坚持喝一阵子,身体会有什么变化呢?国家一级营养师说了,苹果里的多酚能帮我们抗氧化,对皮肤挺友好;里面的果胶还能帮忙调节血脂。而且啊,苹果本身的维C不算高,煮了之后营养损失不大,冬天喝特别合适。
煮的时候有个小窍门:选新鲜苹果,皮不用削,洗干净、切块,煮个10到15分钟就行,时间太长口感就面了。千万别加糖,苹果自己的甜味刚好。想更暖身?那就加几片姜、几颗切开去核的红枣,和苹果一块儿煮,红枣的香甜能中和苹果的微酸,还能补气血。
不过再好的东西也得适量。苹果水一周喝两三次就够,最好在两餐之间喝。一次喝不完可以放冰箱,但别超过24小时。另外,苹果果糖不低,血糖高的朋友要特别注意控制量。
明天立冬了,要不咱也安排一壶?反正成本不高,操作简单,喝不完还能……嗯,就当给冰箱加湿了!
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