北京
你家里有配备“厨房用纸”吗？你都是怎么用的呢？
随着生活物质水平的提高，以及人们越来越注重食品安全。为此，各家庭开始买专用的用具，如在厨房中的厨房用纸，已经成为了部分人的标配，如擦水擦油等等，如果遇到特殊情况，比如在清洗食物后需要立即烹饪，为了水和油发生化学反应，有的人还会直接用厨房用纸包裹食物。
可用到这里，你有没有想过，厨房用纸真的可以接触食物吗？
出于食品安全的考虑，建议大家不要这么做。一方面有的不良品牌的厨房用纸，虽然打着“安全”的旗号，却在生长过程中偷工减料，甚至为了最后厨房用纸的美观，使用荧光增白剂，该物质可以达到增白的效果。
但与此同时，也有可能迁移到食物当中去，尤其是直接用厨房纸裹住食物上面水分的人，经常摄入极易对身体健康不利。并且，对于不合格的厨房用纸，其中所残留的氯化合物等化学成分，若过度接触食物，也有可能危害食物本身的健康。
需要大家小心的是，有些品质相对较差的厨房用纸，最终符合了国家的标准，可一旦其中有少量的化学成分残留，再加上人们直接以及长时间接触食物，也有可能造成一定的健康隐患。
所以，这是在告诉大家，一定要购买有安全保障的厨房用纸，在我国执行标准上应符合GB/T 26174。如果是直接接触食物的纸，还需要符合相关的国家标准，即《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》（GB 4806.8）。
既然如此，有的人说，那么厨房用纸不能用来包裹食物，它真正的用途是什么呢？
实际上，厨房用纸主要用来辅助食物，具体来看，大家可以把炸好的美食，如薯条、炸鸡、炸蘑菇等放在厨房用纸上，而不是包裹食物，如此起到吸收食物中多余油脂的作用。
至于清洗食物后，食物表面上有较多的水分，也是能够用厨房纸巾拍干其表面水分的，如此来看，厨房用纸所起到的是“垫放”的作用。
如果大家真的需要包装食物，建议大家选择食品级的材质，比如上面所提到的GB 4806.8标准的卫生纸，或者是专门用来直接接触食品的保鲜膜和保鲜袋等等，保护身体健康是第一位的。
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