
这份榜单,我们跨越山海,酝酿了整整一年。
从伊斯坦布尔的香料市场到东京的深夜食堂,从巴黎的米其林殿堂到曼谷的街头摊贩——我们逐字阅读全球旅行者的真实评价,用携程大数据筛选超千万商家,联合2,200名本地专家、近百名国际餐饮权威,最终凝练成422家全球餐厅。
它们分为全球、亚洲、中国三大区域,每个区域涵盖 「美食必打卡餐厅榜」 与 「高端餐厅榜」 ,各100间上榜餐厅。
这一次,让味蕾带你去更远的地方。
01
携程口碑榜2026全球100美食榜
花神咖啡馆
巴黎 | 文学与咖啡香交织的百年传奇
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图|视觉中国
萨特与波伏娃曾在此写下存在主义,徐志摩的诗篇里藏着他的拿铁杯。创立于1887年的花神咖啡馆,不仅是巴黎咖啡文化的灵魂,更是一座活着的文学史博物馆。坐在红色软垫长椅上,点一杯经典热巧克力,仿佛与海明威隔空对话。
Arpège
巴黎 | 蔬食法餐的巅峰演绎
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图|携程社区 Serena的旅行箱
主厨Alain Passard以“蔬果为主角”重塑法餐哲学,自家农场每日直供食材,将蔬菜做成可食用的诗篇。
02
携程口碑榜2026亚洲100美食榜
人形町今半
东京 | 百年寿喜烧的味觉传承
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图|视觉中国
创立于1895年,历经四代传承。特选A5级黑毛和牛在特制酱汁中轻涮,蘸取蛋液,入口即化。身着和服的服务员,在榻榻米包厢中演绎一场味觉仪式。
ODETTE
新加坡 | 法式优雅与亚洲灵感的融合
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图|周周
主厨Julien Royer以祖母之名开设,位于新加坡美术馆内,将现代法餐化身为视觉与味觉的双重艺术盛宴。
03
携程口碑榜2026中国100美食榜
四季民福烤鸭店(故宫店)
北京 | 紫禁城下的京味美学
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图|视觉中国
窗边座位正对东华门红墙,果木烤鸭泛着琥珀光泽。鸭皮蘸白糖入口即化,贝勒烤肉在铁板上滋滋作响,京华烟云尽在一席之间。
大班楼
香港 |粤菜的当代诠释
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图|携程社区 彼岸之澄
隐于中环街角的二层小楼,一扇木门,隔开尘世喧嚣。将传统粤菜玩出新花样,却不会割离,细节中感受用心。

从市井烟火到精致飨宴,从百年老店到先锋料理,
每一家,都是我们为你精挑细选的美味坐标。
2026年,你的美食之旅打算从哪里开始?
跟着携程口碑榜吃,就对了!
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