十月初一寒衣节，必吃4样吉祥食！祭祖送寒衣，祈福阖家安康

寒风刮尽杨柳丝，万物憔悴沐严霜。忽见骊山苍茫色，寒衣节至赋新章。11月20日就是农历十月初一，我国民间也将农历十月初一又称：十月朝，祭祖节，寒衣节等。

相传寒衣节起源于周代，农历十月初一也是冬月的第一天，天气渐渐寒凉，传统的寒衣节就设在这一天。在寒衣节到来之时，各地都有着各地的习俗习惯。《诗经》中曾经提到过：七月流火，九月授衣！

意思是说从九月开始天气渐渐冷，十月一寒衣节老传统要吃4样送寒衣，而这4样每一个也都有好的寓意，象征着祈福纳吉来年不用愁！

1：红豆饭

红豆饭的来历，据说还有一个凄惨的故事。传说从前有一个放牛娃，他因为与地主抗争，被地主砍死。 他的鲜血把地上的白米饭都染的通红。这一天刚好是十月初一。

所以从此以后这一天，人们为了纪念它的可悲可叹的壮举，人们都会吃红豆饭，以此来表达对他的缅怀。而红豆饭也有很高的营养价值，经常食用可以补气补血，强身健体，对我们身体都有很大的帮助。人们还认为，吃红豆饭能够去除寒气，以祈求来年的生活平安和幸福。

2：饺子

俗话说得好：好吃不如饺子！饺子作为咱们华夏民族传统美食之一。在很多的传统节日庆典中都能见到它的身影。

又因为饺子象征着团圆，所以在寒衣节这一天，很多地方也会包饺子吃。而寒衣节这一天包的饺子不仅是拿来自己吃，祭祖的时候还要带上一些，让那些已经逝去的亲人也尝尝。寓意阖家团圆！

3：面条

寒衣节吃面习俗由来已久，一方面是由于天气寒冷。吃面容易做，它也好消化，大人孩子都可以食用。

吃上一碗面条，身上暖暖的舒服。另一个方面是，面条也有长长久久的美好寓意。大家都希望长长久久的，吃面条不要只单单只吃面条。我们还可以多做几样浇头，比如鸡蛋西红柿，蒜蓉茄子沫，香菇牛肉等等。让营养加上来。

4：红薯

红薯也叫地瓜，它可是旧社会时期的“救命粮”因此地位比较特殊，另外红薯还属于当季的新鲜蔬菜，吃红薯不但营养，而且还可以增强抵抗力。再加上口感比较好，香甜软糯，很多人都爱吃久而久之，红薯就变成了“寒衣节”要吃的“寒食”之一，也表达了对祖先们的思念。

在农历十月初一这一天，天气渐渐寒变冷，人们怕祖先们缺衣少穿，在祭祀时还会添加一种不可缺少的供品，叫做“送寒衣”。所以才有了寒衣节的由来，其实这种习俗也是表达了对于逝去亲人的一种思念，也表达了我们先辈们对于孝道的一种传承。

我是大海美食文化，分享传统美食与传统文化。十月一寒衣节将至，天气寒冷我们在缅怀逝去亲属同时，别忘记给自己也添置一件过冬御寒的棉衣吧。

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