陕西
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2025年11月8日，第二届“汉山祈福”庖汤民俗文化季在山间绿生缘农场开始！
秦巴地区吃庖汤习俗源远流长，每年立冬以后的乡村，喂猪的食物减少，加之春节即将来临，每家每户便开始杀年猪。杀猪时要请上亲朋好友，把猪的新鲜肉和内脏等煮一大锅，配其它菜，大家一起吃喝玩，边吃边谈，既联络友情，又互通信息，还增进一下相互之间的感情，颇有意义, 所以这种“吃庖汤”文化，能沿袭至今。
庖汤宴不是一年四季都能吃到的菜，只有到了冬腊月杀年猪的那一天，才能享受到这样的美味，在杀猪吃庖汤的这一天，必定是人们欢天喜地的一天。庖汤宴，选用农村当地土猪，都是喂养的粮食，没有喂过丁点饲料，肉的口感绝对棒棒的！
来源：汉上时光 编 辑： 燕子 审核： 临风
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