一盏茶香漫山海，寻味八闽绝美茶境

11月的福建，暑气尽退，山海澄明。这不仅是视觉的秋天，更是味觉的盛宴——一盏刚刚焙火完成的秋茶，正散发着最为醇厚的“秋香”。

让我们循着这片神奇的东方树叶，穿越武夷山水、闽都坊巷、白茶故乡与铁观音发源地，开启一场浸润身心的八闽茶旅。

千载儒释道，万古山水茶。武夷山不仅山水钟灵、人文荟萃，茶文化也博大精深、独树一帜，在中华茶文化史中占有重要的地位。

武夷山茶博园位于大王峰对面，园区以“浓缩武夷茶史，展示岩韵风姿”为设计主题，通过历代名人的记叙、历史画面的再现、茶艺的互动表演，引领游客切身体会武夷茶深厚的文化底蕴和独特深刻的岩骨花香。

以上2图源：武夷山茶产业

《印象大红袍》以武夷山的自然山水为背景，以茶文化为主题，巧妙地把自然景观、茶文化和武夷山特色民俗文化融为一体。这场大型山水实景演出已成为武夷山旅游的标志性IP。

图源：印象大红袍

在山水间，在360°旋转观众席上，感受着山谷溪流传来的问候，观赏着印象大红袍的演出，不仅是一场视觉与听觉的双重享受，更是一种文化与心灵的碰撞。

图源：海峡都市报

福建省福鼎市有“白茶之乡”的美誉，其独特的海拔、地势、土壤和气候环境，具有适宜白茶生产的自然条件。这个春节来六妙白茶博物馆，了解福建的深厚茶文化，品尝山海间的甘甜滋味。

博物馆位于中国白茶特色小镇——福鼎市点头镇集镇中心，展馆共三层，一层以唐宋元明清至现代的茶文化发展为主线，通过茶史、茶萃、茶事、茶具、茶俗等方面对福鼎白茶发展历程及白茶文化进行多维度诠释。

以上2图源：福鼎文旅

二层为产品定制展示馆，共收录企业定制、活动定制、私人定制、活动庆典定制等产品500多款，建有4.0版数字化白茶智慧茶窖，同时配有监控云端，客户可通过手机APP随时查存茶情况。

图源：张建

三层为国家级非物质文化遗产福鼎白茶制作技艺传承人梅相靖大师展示馆及工厂店购物中心，同时建有自媒体直播空间。走在馆内循着历史脉络，如同翻阅白茶的时间简史，能感受白茶文化的前世今生。

走进泉州安溪西坪，目光所及是青山绿水、清新茶园、传统古村落、袅袅炊烟，各村集体经济高质量发展带来的缤纷色彩，构成了一幅和美乡村画卷。

泉州安溪在唐末就有茶树栽培，距今已有1000多年的历史。早在宋元时期，这里的茶叶就已远销海外。

作为中国乌龙茶之乡、名茶铁观音的发源地，安溪的乌龙茶（铁观音）制作技艺不仅是国家级非物质文化遗产，更是“中国传统制茶技艺及其相关习俗”的重要组成部分，被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。

以上图源：国博君

“中国福建安溪铁观音茶文化系统”也因其独特的价值被联合国粮农组织认定为“全球重要农业文化遗产”。茶界“双世遗”，是安溪对当代中国茶文化的独特贡献，也是对安溪茶人长期以来勤劳和智慧的礼赞。

斗茶是泉州安溪的特色民俗，是古代“茗战”精神在当代的辉煌延续。它脱胎于宋式风雅，扎根于闽南土壤，形成了一套科学、严谨、极具地方特色的现代茶叶质量审评体系。它不仅仅是在“斗”一片茶叶的优劣，更是在“斗”茶农的匠心、“斗”产区的风土、“斗”泉州人对于那一缕“观音韵”的极致追求与深刻理解。

两千多年前，茉莉就成了福州人的最爱。茉莉原产印度，西汉传入中国并在福州落户。茉莉花系木樨科，春末开花，花蕾丛生，花开花落，直至深秋；花香浓郁，清新不浊。

图源：@小贝壳滴

在三坊七巷历史文化街区内，有一家福州茉莉花茶文化馆。这里仿佛是一座穿越时空的隧道，引领我们深入了解茉莉花茶的悠久历史与文化底蕴。蓑衣、竹篮、茶筛……这里就像一个小型的展览，还原了古时制茶的场景，讲述着茉莉与茶的不解之缘。

图源：福州市文化馆

不仅如此，我们还可以亲身参与到茉莉花茶的制作过程中，从选花、窨制到品鉴，每一步都承载着匠人的智慧与汗水。双手触碰的是茉莉的娇嫩，鼻尖萦绕的是茶香的醇厚，这不仅是一次技艺的学习，更是一场灵魂的对话，让我们深刻体会到了非物质文化遗产的独特魅力。

最后，不妨于此买上一份茉莉花茶，感受其独有的茶香馥郁。茉莉的香中和了茶叶的苦，交织融合后的回甘更增添了花茶的韵味。茶汤通透，苦中带甘，正如人生之味。

图源：@好吃的林君君

“好一朵美丽的茉莉花”。不论是那一串串飘香的茉莉手串，还是那一口清甜淡雅的茉莉花茶，或是花田里漫山遍野的洁白小花……茉莉花早已融入福州人的血脉中，成为抹不去的独特印记，也深刻影响和丰富了这座千年古城的人文精神。

除了上述四种，坦洋乌龙和漳平水仙也是品茗佳选。一盏福建茶，是一场风土的对话，一次技艺的传承，更是一种生活的态度。这个11月，不妨暂别喧嚣，深入八闽的山水与村落，在氤氲的茶香里，找到属于你的那一份宁静与醇厚。茶，已备好；故事，正等你来续写。

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