均瑶健康×盒马推出「J26百亿活菌青梅水」，德芙×东阿阿胶上新「阿胶黑巧克力」...|一周热闻

整理：Ruoyao Peng

来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）

封面图来源：均瑶健康、小红书@莹莹伊厨、绿箭

新产品

1、丝滑新滋补！德芙×东阿阿胶联合上新「阿胶黑巧克力」

2、明星菌株赋能！均瑶健康×盒马联合推出「J26百亿活菌青梅水」

3、养生派首选！江中医药推出「江中健消火锅底料」新品

4、跨界“凉”方！绿箭×Tims联合上新「冰美式咖啡风味薄荷硬糖」

5、精准补「维」！奈雪的茶推出「维生素饮料」系列新品

公司新闻

6、超280亿！星巴克中国60%股权花落博裕

7、净利润同比增长53.09%！莲花控股发布2025年第三季度财报

8、营收228亿元！百胜中国发布2025年第三季度财报

9、净利润同比增长44.8%！有友食品发布2025年第三季度财报

10、从酱料到面条？李锦记进军面条领域，在英国推出首个原味面条系列

11、筑牢安全底线！新版特医食品生产许可审查细则对原料安全要求更严格

1、丝滑新滋补！德芙×东阿阿胶联合上新「阿胶黑巧克力」

近日，德芙×东阿阿胶联合上新「阿胶黑巧克力」。该新品选用具有独家专利技术的东阿阿胶速溶粉，搭配苦甜黑巧脆壳和巧克力丝绒软心，口感细腻丝滑，同时采用红金配色礼盒，适合送礼、工作等多种场景。

2025年9月，东阿阿胶进一步提出“在传承中创新”的战略方向，致力于推动品牌年轻化转型与现代化表达。而德芙同样在积极探索与年轻群体的沟通方式，曾多次制作符合当代审美的系列短剧。值得注意的是，此次联名新品「阿胶黑巧克力」已在德芙最新短剧中作为关键产品亮相。此次跨界联名，正是实现品牌年轻化目标的战略路径，也为传统品牌焕新提供了具象载体。

目前，该新品已上线京东官方旗舰店，售价为139元/盒。

图片来源：德芙

2、明星菌株赋能！均瑶健康×盒马联合推出「J26百亿活菌青梅水」

近日，均瑶健康×盒马联合推出「J26百亿活菌青梅水」。据官方介绍，该新品以NFC青梅原汁（果汁总添加量≥30%）和植物乳植杆菌J26（活菌数≥200×100^8CFU）为主要原料，搭配JL-1鼠李糖乳酪杆菌、LA-G80嗜酸乳杆菌、BL-G101动物双歧杆菌亚种（益生菌）以及抗性糊精（益生元），口感清爽酸冽，适合佐餐、办公、运动等多种场景。

均瑶健康2025年中期报告显示，均瑶健康正加速推进"线上爆款孵化+线下渠道承接"的一体化战略，旗下“每日美梦”等益生菌饮品已率先入驻华东地区2700家罗森便利店及奥乐齐等连锁渠道。而盒马作为拥有广泛线下门店和线上即时配送能力的新零售平台，与均瑶健康的渠道拓展战略高度契合。此次联名，标志着均瑶健康在全渠道布局上迈出关键一步。

目前，该新品已上线盒马，售价为8.9元/瓶。

图片来源：均瑶健康

3、养生派首选！江中医药推出「江中健消火锅底料」新品

近日，江中医药推出「江中健消火锅底料」新品，包含牛油麻辣、浓汤番茄、上汤三鲜、五珍养生四种口味。新品添加山楂、党参、陈皮、山药、麦芽等药食同源材料，口感鲜醇温润，同时采用90克小包装，适合一人食或户外野餐等场景。

在当前火锅行业同质化竞争日趋激烈的背景下，“药食同源”理念正为品牌开辟出一条差异化的增长路径。近期，东来顺与同仁堂跨界合作的“温润草本火锅套餐”，引发市场广泛关注；由成都中医药大学毕业生创立的中药火锅品牌“熟地坊远志火锅”，其营业额自开业以来实现了逐月增长。而江中此次推新，以“健胃消食同款食材”强化消费者认知，巧妙地将其核心产品的品牌资产延伸至新品类，不仅体现了品牌在健康饮食赛道上的精准布局，更反映出其对消费场景变革的敏锐洞察。

目前，新品已上线小红书官方旗舰店，售价均为90g*3盒/49.9元。

图片来源：江中医药

4、跨界“凉”方！绿箭×Tims联合上新「冰美式咖啡风味薄荷硬糖」

近日，绿箭×Tims联合上新「冰美式咖啡风味薄荷硬糖」。据官方介绍，该新品选用Tims同款阿拉比卡咖啡粉，搭配真实薄荷粉，口感清新劲爽，适合通勤、工作等多种场景。

此次新品推出，是品牌双方对品类互补与消费场景延伸的探索。绿箭通过引入咖啡风味打破了薄荷糖单一口感的局限，实现从“清新口气”到“即时提神”的功能拓展；Tims则借助糖果形态拓展咖啡的便捷消费场景，强化品牌在零售端的渗透。双方通过“咖啡+薄荷”的感官叠加，精准触达职场人群对高效醒神的消费需求，体现了品牌基于用户场景的协同创新。

目前，该新品已上线抖音官方旗舰店，售价为52.5g*3盒/49.9元。

图片来源：绿箭

5、精准补「维」！奈雪的茶推出「维生素饮料」系列新品

11月3日，奈雪的茶推出「维生素饮料」系列新品，包含柠檬青柠味维C水、西柚甜橙味维C水、蓝莓蔓越莓味维B水和凤梨百香果味维B水四个口味。产品中均添加多种维生素（维C水：维生素B3、B6、C；维B水：维生素B1、B3、B6），同时低糖低卡，口感轻盈，适合户外、出行、办公等场景。

此次推新，是奈雪的茶在瓶装即饮领域的又一次重要拓展。自2020年推出首款瓶装气泡水以来，奈雪的茶已逐步构建起气泡水、无糖茶、果茶等瓶装即饮矩阵，并于2023年实现瓶装业务月度盈利。本次维生素饮料的推出，延续了其“天然营养+”产品策略，将现制茶饮中积累的健康概念延伸至即饮场景，进一步丰富其功能型饮品线。

目前，新品均上线淘宝官方旗舰店，售价均为500ml*15瓶/75元。

图片来源：奈雪的茶

6、超280亿！星巴克中国60%股权花落博裕

11月4日，星巴克咖啡公司宣布与另类资产管理公司博裕投资达成战略合作，双方将成立合资企业，共同运营星巴克在中国市场的零售业务。根据协议，博裕将持有合资企业至多60%股权，星巴克保留 40%股权，并将继续作为星巴克品牌与知识产权的所有者和授权方，向新成立的合资企业进行授权。基于约40亿美元（折合人民币284亿元）(不计现金与债务)的企业价值，博裕将获得其相应权益。星巴克预计其中国零售业务的总价值将超过130亿美元（折合人民币925亿元），总价值由三部分构成:向博裕出让合资企业控股权益所得、星巴克在合资企业中保留的权益价值，以及未来十年或更长时间内持续支付给星巴克的授权经营收益。

此次合作标志着星巴克在中国市场运营模式的重大转变。新合资企业将以上海为总部，管理目前约8000家门店，并计划逐步将门店规模拓展至20000家。星巴克全球CEO倪睿安表示，博裕在本地市场的经验将加速星巴克在中国市场特别是中小城市及新兴区域的拓展。博裕合伙人黄宇铮则强调，双方将融合星巴克的全球咖啡领导力与博裕的本地洞察，推动更创新、更本土化的消费体验。

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图片来源：星巴克

7、净利润同比增长53.09%！莲花控股发布2025年第三季度财报

10月30日晚间，莲花控股发布2025年第三季度财报。今年前三季度，莲花控股实现营业收入24.91亿元，同比增长28.74%，归属于上市公司股东的净利润2.53亿元，同比增长53.09%；扣非净利润2.51亿元，同比增长51.91%。公司经营业绩持续增长，营业收入和净利润均创历史同期新高；其中，净利润已超去年全年。

报告期内，公司产品销售收入实现较大增长，净利率持续提升，线上销售收入2.81亿元，同比增长154.47%，线下销售收入21.96亿元，同比增长20.48%。其中鸡精、松茸鲜等复合调味品营业收入3.43亿元，同比增长38.13%；酱油等液态调味品同比大涨911.68%。

此外，莲花控股不断发力第二增长曲线，自2023年开始布局AI领域。今年前三季度，算力服务业务营收9766.74万元，超越去年该业务全年水平，同比增长75.32%。公司已在全国多个城市落地智算中心，特别在长三角区域，实现了江浙沪皖四省均有业务落地和服务器部署，同时通过聚焦大B端客户、央国企客户、行业内科技巨头客户，扎实推进算力租赁业务。

图片来源：莲花控股

8、营收228亿元！百胜中国发布2025年第三季度财报

11月4日，百胜中国发布2025年第三季度财报。公司三季度营收32.1亿美元（折合约人民币228亿元），同比增加4.4%；调整后营业利润4.00亿美元（折合约人民币28亿元），同比增加7.8%；调整后每股收益0.76美元（折合约人民币5.41元），上年同期0.77美元（折合约人民币5.48亿元）；同店销售同比增加1％。

分品牌看，肯德基本季度系统销售额同比增长 5%。同店销售额同比增长 2%，同店交易量同比增长 3%。客单价同比下降 1%，主要由于小额订单的快速增长。本季度外卖销售同比增长 33%，约占肯德基公司餐厅收入的 51%。必胜客本季度系统销售额同比增长 4%。同店销售额同比增长 1%。同店交易量同比增长 17%，连续第十一个季度实现增长。客单价同比下降 13%。公告称，这符合公司的策略，主要因为提供了更具性价比的产品。

根据计划，百胜中国在2025年将维持全年净新增约1600至1800家门店的目标，肯德基和必胜客净新增门店中加盟店的占比将分别达到40%至50%、20%至30%，提前达成先前目标。未来几年，公司计划在既定目标范围内逐步提高净新增门店中的加盟占比。

图片来源：百胜中国

9、净利润同比增长44.8%！有友食品发布2025年第三季度财报

10月30日，有友食品发布2025年第三季度财报。前三季度，公司营业收入为12.4亿元，同比上升40.4%；归母净利润为1.74亿元，同比上升43.3%；扣非归母净利润为1.54亿元，同比上升47.0%。其中第三季度，公司营业收入为4.74亿元，同比上升32.7%；归母净利润为6533万元，同比上升44.8%；扣非归母净利润为6090万元，同比上升39.3%。

分业务看，公司2025第三季度肉制品实现收入4.5亿元，同比增长34.7%；其中禽类/肉类制品实现收入4.2/0.3亿元，同比增长36.1%/17.1%；蔬菜制品及其他实现收入0.3亿元，同比增长5.6%。肉制品高基数下仍实现高增长，可能主要来自部分新品放量带动。分渠道看，公司2025第三季度线下/线上渠道实现收入4.5/0.3亿元，增速分别为+33.6%/+17.7%；线下渠道实现高增，主要系会员制超市及零食连锁等新渠道放量带动。此外第三季度预计传统渠道增速在公司长期调整下，开始止跌回暖贡献收入增量。

图片来源：有友食品

10、从酱料到面条？李锦记进军面条领域，在英国推出首个原味面条系列

近日，李锦记宣布进军面条领域，在英国推出首个原味面条系列。该系列包括四个品种：鸡蛋面、拉面、刀削面和四味面，有180克和360克包装可供选择，每种面条可在三分钟内煮熟。李锦记欧洲方便食品总监 Shuang Cheng 表示：“李锦记是一个以其传统而自豪的品牌，但又不惧怕创新。通过此次发布，我们将带来正宗的手工面条，提升日常烹饪体验。”

近年来，李锦记通过"了不起的中国味"全球计划，系统推进中餐文化的国际传播，此次跨界推新正是品牌从调味品向主食领域延伸的关键一步。市场研究显示，82%的英国消费者期待超市提供更多元化的国际食品，这一需求缺口为李锦记创造了精准的切入时机。此次推新不仅是李锦记持续推进全球化战略的重要举措，更为品牌提供了"产品本土化+品类破圈"的发展新路径。

图片来源：李锦记

11、筑牢安全底线！新版特医食品生产许可审查细则对原料安全要求更严格

近日，市场监管总局组织修订了特医食品生产许可审查细则，向社会公开征求意见。新版细则大幅细化了产品分类。过去，特医食品分为两个大类共27个品种，新规将产品品种增加到46个。市场监管总局特殊食品司婴配食品注册处处长马朝辉表示，新规将全营养配方食品修改细化为适用于1岁到10岁人群、适用于10岁以上人群和部分营养调整型全营养配方食品，在非全营养配方食品中增加了膳食纤维组件、术前碳水化合物配方、特定疾病非全营养配方以及其他类。同时将蛋白质(氨基酸)组件细化为蛋白质组件、必需氨基酸组件、支链氨基酸组件等6种。

新版细则还要求企业建立原料风险物质监测机制，大宗液态原料的运输必须符合最新的国家标准要求，从物流环节堵住污染漏洞，确保原料在"路上"的安全。同时，企业要筛查包材中可能存在的增塑剂等污染物，对购入的含乳原料要批批检验国家标准要求的三聚氰胺等项目。目前，市场监管总局已批准71家国内企业的236款产品和14家国外企业的32款产品。

此次细则修订，通过建立更严格的生产标准体系，将有效提升产品质量安全水平，为特医食品的安全性提供全方位保障，标志着我国特医食品监管迈向了更规范的新阶段。

图片来源：国家市场监督管理总局

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