“立冬晴，一冬凌；立冬阴，一冬温”，今天正值立冬，冬天会冷吗

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天气越来越凉，街头行人换上厚外套，商场里的棉服开始上新，饭桌上的热汤也多了几分香气，季节在悄悄变换，冬天真的要来了。

每年十一月七日前后，太阳到达黄经二百二十五度时就是“立冬”，也是冬季的第一个节气，从这一天开始，白昼缩短、夜晚拉长，寒气逐渐加重，秋天正式和我们告别。

古人说：“立，建始也。”立冬的“立”，意味着一个新的季节开始；而“冬”字，在古文字中，下半部分像冰的形状，代表寒冷与封藏。立冬之“立”，不仅是自然意义上的“冷”，更是人们生活节奏的改变。

在农业社会，立冬是个非常重要的节点，庄稼已经收进仓里，地里的活暂告一段落，人也要“歇一歇、藏一藏”，农民会修农具、整屋舍，准备过冬的粮食和柴火。

过去的朝代里，皇帝在立冬这天要举行“迎冬大礼”。文武百官穿上礼服，随皇帝到郊外祭天，寓意“顺天时、重农事”。

老百姓在这天也有自己的仪式：杀猪宰羊、酿酒做肉、贴窗迎冬。虽然现在的生活早已不同，但那种“迎接冬天”的仪式感，仍藏在我们心里。

每逢立冬，人们总爱抬头看看天：“立冬晴，一冬凌；立冬阴，一冬温。”

这句俗语的意思很简单：立冬当天如果是晴天，冬天多半会比较冷，冰冻的日子多；如果是阴天或下雨天，那冬季可能会相对暖和一些。

古人没有卫星、没有气象雷达，全靠观察天象、风向、云色来总结经验，几千年的积累，慢慢形成了许多“以日测季”的谚语。

从气象学角度看，立冬晴朗往往说明北方的冷空气势力较强，天空高远、云量少，这样的天气模式，意味着冷空气活跃，接下来一段时间冷势不减，冬季也更容易偏冷。

相反如果立冬这天阴沉或下雨，多半是暖湿气流占上风，冷空气偏弱，冬天就可能偏暖。

当然气候变化复杂得多，不可能只靠一天来判断整个冬天的走向，如今科学预测讲究长期观测、数值模拟，但这些古老的说法，依然有它的参考意义，它代表的是人们对自然细微变化的感知，也是一种生活经验的积累。

每到立冬，大家总爱问：“今年冬天会不会特别冷？”其实，不论冷冬还是暖冬，都有利有弊。

暖冬的好处显而易见：气温高一些，取暖花费少，出门不那么麻烦，尤其对老人、小孩或身体虚弱的人来说，暖冬意味着更少的感冒与关节疼。

但暖冬也有问题，冬天太暖，地里的害虫和病菌容易存活，第二年春天病虫害就会多，对于依然依靠农业生产的地区，暖冬反而是一种“潜在的坏消息”。

另外冬天若少雪，土壤缺乏“冻透”过程，来年春耕时地气难以恢复，也容易影响产量，冷冬则恰恰相反。

冷空气频繁，气温低，虽然人觉得冷，但自然界却在“清洗”，虫卵冻死、病毒活性下降，来年就少灾害。古人常说“瑞雪兆丰年”，正是这个道理。

只是，冷冬对人确实难熬。寒风刺骨、手脚冰凉，取暖成本增加，对老年人心脑血管也是一种考验。尤其在北方，遇到“断崖式降温”，那种冷能透到骨头里。

所以，人们的希望很现实既不要太暖，也别太冷。可惜，天气从不随人意，只能随时调整自己。无论今年是冷冬还是暖冬，最重要的都是“顺时养身”。立冬不仅仅是天气的分界线，更是养生的起点。

古人讲：“冬三月，此为闭藏。”意思是说，冬天是“藏”的季节，要养精蓄锐、少耗多养。现代人虽然不种地，但身体的节奏依旧要跟着自然走。

冬季气温低，阳气潜藏，饮食宜“温补为主”。老话里有句：“立冬补冬，补嘴空。”意思是这时节最该补身子。

适当的进补，不只是吃好喝好，而是要吃得对。冬季进补的食材讲究“温而不燥、润而不腻”。以下几种，是最常见、也最实用的冬令食补。

比如鸡肉性温味甘，富含优质蛋白和氨基酸。相比红肉，它脂肪少，容易吸收。立冬这天，许多家庭都有炖鸡汤的习惯。

一锅热腾腾的鸡汤，不仅能暖身，还能补气血。炖的时候加些萝卜、蘑菇或枸杞，能让味道更鲜，也让营养更均衡。

而南方不少地方立冬要吃汤圆。汤圆圆润、寓意团圆，也代表家人相守的幸福。糯米性温，能补脾养胃，对冬天易寒胃痛的人尤其合适。

现代人口味多样，甜咸皆可：黑芝麻汤圆香滑可口，三鲜汤圆鲜咸开胃。立冬吃碗汤圆，不只是食补，更是心补。

冬天虽然冷，却常常干燥。暖气一开，空气更燥，嗓子、皮肤都容易干。雪梨正好能润肺生津、缓解咽喉不适。

若觉得生吃太凉，可以加冰糖小火炖，温润又香甜。这样的“清润补”，能与鸡汤、肉类形成互补，让身体更舒适。

进入冬天，人容易犯懒、情绪低落。白天短、黑夜长，阳光少，心情也容易跟着变阴沉。

古人早就发现了这个规律，他们提倡“冬养心静”。意思是说，冬天要让身体慢下来，也让心安下来。

现代生活节奏快，立冬对我们其实是一个提醒：该收的收一收。减少外出熬夜，少让身体透支；吃得暖一点，睡得早一点；在家多陪家人，少生气多笑笑。

• 信息来源：《农谚》