四川
一口气吃完宜宾8家面点是什么体验？
上期，咱们尝了
宜宾土著推荐的 8 家面馆
收到了非常多朋友的热情反馈
有人问能不能做一期宜宾粑粑？
所以这次，宜宾面点店
Ta 来了！！！
01°
蜀戎刘记
“为了吃这家，一个冬天胖十斤”
这家是被大家推荐得最多的。有朋友说，因为吃这家，一个冬天长胖了十斤，甚至还有外地游客也一直对这家念念不忘。
小编是第一次来，但是第一口小笼包下去就知道这家确实不负众望。
馅料油润，很香。整体调味非常平衡，咸度偏淡，所以完全没有掩盖住包子本身的综合香味。
而且不管是香葱包还是芽菜包，葱味和芽菜的酱腌味都不会喧宾夺主。对于小编这种不爱葱味的人来说，简直是一见钟情，20年老店确实名不虚传。
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地址 | 上江北红丰东路老四中旁
营业时间 | 06:00-13:00
02°
笼香客
“老面发酵，肉馅多汁”
这家开在南岸的包子铺，老板是一位女孩子，非常热情健谈，做事麻利又干练，店里的肉松包和蔬菜包都很有特色。
包子成品整齐漂亮，看这个面皮的状态就知道内里非常多汁。
老面发酵的松软面皮完全被肉汁浸透，馅料肥瘦适中，肉香纯粹。
吃多了肉包子，突然来这么一口蔬菜包真是非常清爽。
香菇奠定了整个包子的香味基调，胡萝卜、莲花白提供了清甜爽脆的口感，小编个人非常喜欢，推荐大家试试。
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地址 | 南岸朱家坡路缇香湾附近
营业时间 | 05:00-13:00 16:30-21:00
03°
笼味鲜
“现场炒料现场包”
这家的包子葱香味很足，适合爱吃葱的朋友。
老板也很会营销，直接在店门口炒料，关键还很香，即使不是被推荐而来，小编路过估计高低也要进去尝一尝。
另外店里是开放式厨房，直接在食客面前现包现蒸。
重点给大家介绍一下燕窝丝，看筷子扒开这个状态，资深好吃嘴应该已经能想象出口感了。比起香竹笼来说，猪油的存在感稍微低一点，吃着更清爽，面皮微糯，可能是加了少量糯米。
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地址 | 南岸航天路莱茵附近
营业时间 | 06:00-21:00
04°
酒都香包子铺
“爱吃筋道面皮的不要错过”
有没有只爱吃皮不爱吃馅的朋友，那这家必须要给你推荐了。
吃了这么多家，这家的面皮应该是最筋道的，反复揉打的面筋组织使得包子皮非常有口感。
馅料在几家包子铺就显得比较中规中矩了，但是这家的香葱都比较细，葱味不浓，比起香味更多是提供一个口感上的作用，适合不爱吃葱的朋友。
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地址 | 南岸溢香谷农贸市场
营业时间 | 6:00-14:00 17:00-19:00
05°
香竹笼
“跟着叔叔嬢嬢排队买，准没错”
要写宜宾的面点，就没有办法不写香竹笼，经常都是大排长龙。
他家的燕窝丝、包子抢手到无法想象，通常就是蒸笼一出锅，瞬间就全没……
之前TOP级别的网红大胃王密子君来宜宾也专门打卡了这一家。
对于没有吃过这家的朋友，小编推荐银丝卷。
有点类似于破酥包的做法，面体发泡，根根分明，口感层次丰富，猪油香夹带着淡淡的酒酿香气，吃起来非常暄软。
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地址 | 老城区女学街二中附近
营业时间 | 07:00-19:00
06°
老面馒头
“老面馒头必点，其他可以浅尝”
记得宜宾以前有走街串巷卖河南老面馒头的小贩，吆喝的声调非常独特，直到现在都还记忆犹新。
这家老面馒头也是受大家推荐来的，口感偏扎实，不松散不粘牙，老面发酵的麦香醇厚浓郁，带着自然的回甜。
另外的麦粑看着也很蓬松，奈何小编已经快吃不下了，必须留点肚子给后面的选手......
这两种粑粑大家应该都认识，只是现在宜宾很少看到有卖的了，印象中是糯糯的口感，喜欢糯叽叽的朋友应该无法抵抗。
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地址 | 老城区致和街附近
营业时间 | 07:00-19:00
07°
东街小笼包
“很多老宜宾都知道”
曾经的东街夜市小笼包很多人都吃过，大部分都是回头客。
以前咱们零距离的同事也很爱去东街光顾，光看老板这个揉面手法就觉得扎劲。
现在搬到了临港，生意还是不错，只是两元一个的小笼包在宜宾一众包子铺里还是显得有些小贵。
不过味道还是很在线，蔬菜汁的面皮非常筋道，有一股淡淡清香，肉馅肥瘦适中，酱香浓郁。
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地址 | 临港白沙鹭岛小区外
营业时间 | 06:00-19:00
08°
建中面点
“想吃要拼手速，很多人按袋囤”
812厂的职工大部分都是随厂迁居到宜宾的北方人，所以这家店的含金量想必不用小编多说，远点地方的人来都是一箱一箱地买。
这家的馒头完全是参照北方的标准做的，跟小编在北方读书时吃到的馒头口感一模一样，面体实贴，口感扎实有嚼劲，原味馒头吃起来有一股淡淡的麦香和回甜。
不过这家老板也是格外任性，只在工作日下午4：00 - 6：30营业，周末耍双休，法定节假日休息，注意不要跑空。
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地址 | 柏溪812厂家属区内
营业时间 | 16:00-18:30
在宜宾高手林立的早餐江湖里
面点始终是一部分老宜宾人的偏爱
不知道写到这里
有没有点到你钟爱的店铺
下期想吃什么
留言告诉我们
【正文完】
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编辑：范宾丨责编：小站长丨编审：殷靖翔
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