
一口气吃完宜宾8家面点是什么体验?
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上期,咱们尝了
宜宾土著推荐的 8 家面馆
收到了非常多朋友的热情反馈
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有人问能不能做一期宜宾粑粑?
所以这次,宜宾面点店
Ta 来了!!!
01°
蜀戎刘记
“为了吃这家,一个冬天胖十斤”
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这家是被大家推荐得最多的。有朋友说,因为吃这家,一个冬天长胖了十斤,甚至还有外地游客也一直对这家念念不忘。
小编是第一次来,但是第一口小笼包下去就知道这家确实不负众望。
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馅料油润,很香。整体调味非常平衡,咸度偏淡,所以完全没有掩盖住包子本身的综合香味。
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而且不管是香葱包还是芽菜包,葱味和芽菜的酱腌味都不会喧宾夺主。对于小编这种不爱葱味的人来说,简直是一见钟情,20年老店确实名不虚传。
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地址 | 上江北红丰东路老四中旁
营业时间 | 06:00-13:00
02°
笼香客
“老面发酵,肉馅多汁”
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这家开在南岸的包子铺,老板是一位女孩子,非常热情健谈,做事麻利又干练,店里的肉松包和蔬菜包都很有特色。
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包子成品整齐漂亮,看这个面皮的状态就知道内里非常多汁。
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老面发酵的松软面皮完全被肉汁浸透,馅料肥瘦适中,肉香纯粹。
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吃多了肉包子,突然来这么一口蔬菜包真是非常清爽。
香菇奠定了整个包子的香味基调,胡萝卜、莲花白提供了清甜爽脆的口感,小编个人非常喜欢,推荐大家试试。
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地址 | 南岸朱家坡路缇香湾附近
营业时间 | 05:00-13:00 16:30-21:00
03°
笼味鲜
“现场炒料现场包”
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这家的包子葱香味很足,适合爱吃葱的朋友。
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老板也很会营销,直接在店门口炒料,关键还很香,即使不是被推荐而来,小编路过估计高低也要进去尝一尝。
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另外店里是开放式厨房,直接在食客面前现包现蒸。
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重点给大家介绍一下燕窝丝,看筷子扒开这个状态,资深好吃嘴应该已经能想象出口感了。比起香竹笼来说,猪油的存在感稍微低一点,吃着更清爽,面皮微糯,可能是加了少量糯米。
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地址 | 南岸航天路莱茵附近
营业时间 | 06:00-21:00
04°
酒都香包子铺
“爱吃筋道面皮的不要错过”
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有没有只爱吃皮不爱吃馅的朋友,那这家必须要给你推荐了。
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吃了这么多家,这家的面皮应该是最筋道的,反复揉打的面筋组织使得包子皮非常有口感。
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馅料在几家包子铺就显得比较中规中矩了,但是这家的香葱都比较细,葱味不浓,比起香味更多是提供一个口感上的作用,适合不爱吃葱的朋友。
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地址 | 南岸溢香谷农贸市场
营业时间 | 6:00-14:00 17:00-19:00
05°
香竹笼
“跟着叔叔嬢嬢排队买,准没错”
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要写宜宾的面点,就没有办法不写香竹笼,经常都是大排长龙。
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他家的燕窝丝、包子抢手到无法想象,通常就是蒸笼一出锅,瞬间就全没……
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之前TOP级别的网红大胃王密子君来宜宾也专门打卡了这一家。

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对于没有吃过这家的朋友,小编推荐银丝卷。
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有点类似于破酥包的做法,面体发泡,根根分明,口感层次丰富,猪油香夹带着淡淡的酒酿香气,吃起来非常暄软。
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地址 | 老城区女学街二中附近
营业时间 | 07:00-19:00
06°
老面馒头
“老面馒头必点,其他可以浅尝”
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记得宜宾以前有走街串巷卖河南老面馒头的小贩,吆喝的声调非常独特,直到现在都还记忆犹新。
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这家老面馒头也是受大家推荐来的,口感偏扎实,不松散不粘牙,老面发酵的麦香醇厚浓郁,带着自然的回甜。
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另外的麦粑看着也很蓬松,奈何小编已经快吃不下了,必须留点肚子给后面的选手......
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这两种粑粑大家应该都认识,只是现在宜宾很少看到有卖的了,印象中是糯糯的口感,喜欢糯叽叽的朋友应该无法抵抗。
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地址 | 老城区致和街附近
营业时间 | 07:00-19:00
07°
东街小笼包
“很多老宜宾都知道”

曾经的东街夜市小笼包很多人都吃过,大部分都是回头客。
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以前咱们零距离的同事也很爱去东街光顾,光看老板这个揉面手法就觉得扎劲。
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现在搬到了临港,生意还是不错,只是两元一个的小笼包在宜宾一众包子铺里还是显得有些小贵。
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不过味道还是很在线,蔬菜汁的面皮非常筋道,有一股淡淡清香,肉馅肥瘦适中,酱香浓郁。
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地址 | 临港白沙鹭岛小区外
营业时间 | 06:00-19:00
08°
建中面点
“想吃要拼手速,很多人按袋囤”
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812厂的职工大部分都是随厂迁居到宜宾的北方人,所以这家店的含金量想必不用小编多说,远点地方的人来都是一箱一箱地买。

这家的馒头完全是参照北方的标准做的,跟小编在北方读书时吃到的馒头口感一模一样,面体实贴,口感扎实有嚼劲,原味馒头吃起来有一股淡淡的麦香和回甜。
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不过这家老板也是格外任性,只在工作日下午4:00 - 6:30营业,周末耍双休,法定节假日休息,注意不要跑空。
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地址 | 柏溪812厂家属区内
营业时间 | 16:00-18:30
在宜宾高手林立的早餐江湖里
面点始终是一部分老宜宾人的偏爱
不知道写到这里
有没有点到你钟爱的店铺
下期想吃什么
留言告诉我们
【正文完】
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编辑:范宾丨责编:小站长丨编审:殷靖翔
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