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封面新闻记者 吴雨佳
11月5日至10日,第八届中国国际进口博览会(以下简称“进博会”)在国家会展中心(上海)举办。本次展会有155个国家、地区和国际组织参与,4108家境外企业参展,整体展览面积超过43万平方米,规模再创新高。
诞生于长沙的新锐茶饮品牌柠季携手人文交流馆湖南馆再次亮相进博会。
自2022年首次参展以来,柠季已三次登上进博会舞台。展示了湖南的新消费品牌如何通过数智化实现效率提升,通过全球化布局实现价值拓展。
数智化效率提升方面,一方面,柠季与美团、高德合作开发选址系统,实现科学选址,且与美团餐饮系统合作数据中台业务,建立云端数据库,打造可靠的数据中台,从DNA上全面拥抱数智化,搭建起加盟商全生命周期管理系统,更好地为加盟商赋能。 另一方面,把海量前端门店销售数据沉淀到其自有的数据池,基于销售大数据实现数智化选品。新品上市前会首先经过专业品评团进行产品内测,之后投放到代表门店进行公测,再基于数据结果,决定新品的上市规划。
全国化布局方面,近年来柠季积极完善仓配网络,在全国建立五大仓配中心。未来还会继续扩展仓配网络,加码数智化升级。
此外,依托数智化建设,柠季还建立了高效的区域配送网络,与顺丰等专业物流企业合作,采用创新保鲜技术,实现冷链全程控温运输,确保原料能够新鲜直达门店。即使遇到极端天气等特殊情况,也能通过分布式仓储网络与智能补货算法,根据各门店的库存数据和销售情况,迅速从周边地区的仓储中心调配货物,保障门店的稳定供货。
全球化布局方面, 截至目前,柠季海外累计签约门店已达33家,覆盖马来西亚、新加坡、澳大利亚、柬埔寨等多个国家。品牌在东南亚持续开放加盟,在美国磨练直营模型,并在墨西哥、巴西等市场开展前期考察。相关负责人表示,在此基础上会进一步调研并把握目标出海地区消费者可能更偏好的视觉风格、门店色调,以及当地市场对茶饮品类的认知与理解,最终走出一条契合当地市场需求的差异化发展道路。
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