必购必带渝伴礼 | 井谷元“二两小面”：麻辣鲜香“装”进礼盒

开栏语：

来重庆挑选伴手礼，“渝伴礼”就“购”了！

2025年4月，重庆市商务委员会组织评选认定的重庆特色伴手礼区域公用品牌——“渝伴礼”正式发布。该品牌包含“重庆味道”“重庆艺创”“重庆精造”三大品类，涵盖30个代表性产品品牌，通过统一标识与品质标准展示巴渝文化特色。

半年多来，“渝伴礼”通过打造旗舰店、开设网店、参与国际国内重大节会活动等方式，不断提升品牌声量。为进一步提升“渝伴礼”的知名度和影响力，上游新闻策划推出《必购必带渝伴礼》系列报道，聚焦入选企业品牌故事，共同推动品牌发展。

“老板，来二两小面！”在重庆，不少市民一天的生活，都由一碗重庆小面开启。作为“渝伴礼”的重庆小面代表品牌之一，井谷元食品的重庆小面系列产品，便能让这一麻辣鲜香的街头美食，用伴手礼的方式“打包带走”。

据了解，井谷元品牌始创于1921年，是集研发、生产、销售于一体的农业产业化“国家重点龙头企业”，也是重庆第一家获得“重庆小面”食品生产许可证的企业，建立了中国首个重庆小面非遗体验中心，主导或参与制定了《食品安全地方标准 重庆小面》《重庆小面生产技术规范》两项地方标准，以及《重庆小面生产企业消毒灭菌技术规范》等四项团体标准。

重庆井谷元食品科技有限公司相关负责人介绍，作为“重庆老字号”，井谷元以严格品质把控为核心，产品已畅销全国30余个省市，并远销新加坡、澳大利亚等海外市场，成为传播重庆特色美食文化的重要载体。

“去年，在‘与辉同行·阅山河’文旅直播节目中，不到40秒就卖出20000单。”相关负责人补充道。

如何让“打包带走”的重庆小面，通过在家烹饪的方式，就能还原街头面馆里的口感？相关负责人介绍，就拿明星产品“二两小面”来说，他们通过大量调研走访，最终研发了既具备北方面条的嚼劲，又具备重庆小面附味性强、爽滑特点的重庆小面专用鲜湿面，实现了对线下餐饮店重庆小面的高度还原。

在产品包装上，井谷元的部分产品也进行了精心设计，将重庆元素融入其中。比如在“二两小面”的包装上，穿插了重庆地标建筑磁器口和解放碑，融入重庆话“料多要霍转”作为标语，侧面展示了“二两小面”的品牌故事，充分展现了重庆地方特色。

“‘井谷元的‘二两小面’入选‘渝伴礼’，标志着该产品从一款大众食品，升维为代表重庆城市形象的文化符号与城市名片，意味着其地道的风味、稳定的品质与深厚的文化底蕴获得了权威认可。”相关负责人表示，对于品牌而言，这不仅是一个荣誉，更是一种城市文化的承载——它将重庆人日常的麻辣鲜香与市井烟火气，凝练成一份可被携带、赠送的“重庆味道”。此举极大提升了品牌公信力与产品附加值，使其在竞争激烈的特产市场中脱颖而出，成为游客和市民馈赠首选，不仅开拓了广阔市场前景，更实现了商业价值与文化传播的双赢。

未来，井谷元将继续以科技创新为引擎，坚守食品安全底线，深化产学研合作，致力于成为全球消费者信赖的食品科技企业，为农业产业化升级和地域特色产业发展贡献标杆力量。

上游新闻 王梓涵