施旭光主任：脾虚咳嗽别拖了！推荐这些“化痰”食物，越早吃越好

天气转凉，门诊里咳嗽感冒的人渐渐多了起来。很多人开始关心，除了吃药调理，这个季节吃什么能帮助身体预防不适。

其实，有一种常见食材，从现在到入冬经常吃，对化痰、顺气、调理脾胃特别有帮助，那就是萝卜。

今天，邀请到施旭光主任，给大家分享如何食用。

萝卜性偏凉，味道带一点辛辣和甘甜。它能助消化，清内热，化痰湿，很适合当前当前季节交替时养护身体。

01、吃萝卜有两个关键点，做对了效果更好。

第一，萝卜最好带皮吃。萝卜皮的营养价值很高，中医认为皮能通利体表和水道，对消除水肿、改善腹胀、通利小便有好处。

萝卜皮在化痰顺气方面的作用比萝卜肉还要明显。如果你容易觉得胀气、痰多不易咳出，建议连皮一起吃，或者单独用萝卜皮煮水喝。

第二，别扔掉萝卜缨。萝卜的叶子也叫萝卜缨，它能帮助消化、理顺气机，还有清肺、利咽的效果。

在理气方面，萝卜缨的作用比萝卜更强，但也正因为理气作用强，气虚体质的人不宜多吃，以免耗气过多。

02、萝卜的吃法有讲究：生吃与熟吃功效不同。

生萝卜能往上走气，适合饭后腹胀想打嗝缓解时食用；熟萝卜则往下顺气，适合需要通便、消胀的情况。

推荐冰糖萝卜饮：白萝卜洗净不去皮，中间挖个洞，放几块冰糖，静置几小时后喝渗出的汁水，能润肺化痰，适合秋冬干咳。

熟萝卜寒性减弱，更温和，适合脾胃偏虚、受不了生冷的人。炖汤时加入萝卜，能帮助消化又不伤脾胃。

推荐萝卜陈皮老鸭汤：老鸭焯水后与陈皮、姜片慢炖，最后加白萝卜块煮透。

萝卜消食化痰，鸭肉滋阴，陈皮理气，搭配起来补而不腻，温中助消化。

03、萝卜有不同的颜色，功效也略有侧重。

• 白萝卜清肺化痰效果最好，适合痰多咳嗽、肺有热的人群。
• 青萝卜偏于疏肝理气，能缓解急躁易怒、口干口苦等肝火旺的情况，适合应酬多、常吃油腻的人生吃。
• 红萝卜有助于补血养心，适合气血不足、面色偏白的人食用，性质也较平和。
• 胡萝卜与其他萝卜不同科，性质偏温，主要补益脾胃，适合脾胃虚弱、需要温和调理的人。

入冬前经常吃点萝卜，可以帮助身体适应气温变化，改善痰多、咳嗽和消化不良。根据自身体质选对品种和吃法，就能吃出健康，平稳入冬。

最后提醒：食疗仅作为日常辅助调理，不可代替治疗。如果症状严重，建议咨询专业中医师，进行个性化调理。