眼下,以蜜橘、苹果、香梨等为代表的冬季时令水果扎堆上市,其中作为秋冬的“明星水果”,柚子不仅能驱散秋后的干燥,并且富含维生素、膳食纤维等营养成分,成为秋冬季节不可或缺的舌尖美味。
下午两点,记者来到潍坊青州市区一家水果店,色泽鲜亮、品种多样的时令水果摆满了货架,其中柚子占据了近一半的位置。店员介绍,每年10月、11月柚子水分充足、口感酸甜适中,是吃柚子的最好时节。
顾客:“因为平时喜欢吃柚子,赶上周末就来买个柚子吃。”
水果店员工于小娟:“店里一共上架了四种柚子,卖的比较好的是红心柚,主要是价格比较实惠,也符合大众的口味,还有一种卖的比较好的是玛瑙红柚,因为它的甜度比较高,深受很多爱吃甜的顾客喜欢,回头率比较多。”
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随后记者来到青州市区一家大型超市,琳琅满目的“柚类”同样被摆在显眼位置,吸引了不少市民前来选购。
顾客闵宪丽:“现在柚子大量上市比较新鲜,孩子比较喜欢吃,今天过来带孩子买几个。”
顾客刘娟:“这个柚子我们买过好几次,挺好的,汁水比较多,皮也不是很厚,价格也不贵 。秋冬天气比较干燥,孩子吃了比较补充水分。”
据了解,目前在售的柚子大多来自福建琯溪产区,价格根据品类从三四块钱一斤到十块钱一斤不等,能满足不同需求的消费群体。
超市果蔬主管傅强:“周三或者周末的时候客流量比较大,销售能到五六百公斤左右,正常每天的销量是二百到三百公斤,随着柚子的大量上市、产地的大量发货,我们也会增加其他品种。”
柚子虽然美味又营养,但也最考验眼力,如何挑到皮薄肉厚、甜美多汁的“梦中情柚”呢?
超市果蔬主管傅强:“我们尽量选取圆头的,不要选尖头的,圆的果肉多一点。第二个点,我们就是看重量,重量重一点的水分比较足,轻的水分会少一点,第三个,我们试一下果皮的软和硬,硬的说明比较新鲜,软的可能是时间长了。”
天儿慢慢变冷,并且也干燥起来了,柚子确实是很多朋友爱吃的水果,看过我们节目希望大家选到“梦中情柚”!
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