锅圈Q3业绩预告营收利润双位数增长

锅圈Q3业绩预告营收利润双位数增长

10月28日，锅圈发布第三季度业绩预告，第三季度预计实现营业收入18.5亿至20.5亿元，同比增长13.6%至25.8%；核心经营利润达6500万至7500万元，同比增长44.4%至66.7%。

锅圈食汇成立于2017年，是一家以“火锅烧烤到家”为主的社区食材零售连锁品牌，主营火锅底料、半成品菜、肉类及调味品等。2023年，锅圈在港交所上市，成为“火锅食材第一股”。

自上市以来，锅圈的业绩呈现出由“稳步修复”到“提速扩张”的趋势。2024年，公司实现营收64.70亿元，同比增长6.2%；核心经营利润3.11亿元，同比增长3.1%，整体仍处于疫情后恢复阶段。

锅圈的增长势头在2025年仍在延续。上半年实现总收入32.4亿元，同比增长21.6%；核心经营利润1.90亿元，同比增长52.3%；净利润同比大增122.5%。与2024年全年数据相比，营收增速由6.2%跃升至逾20%，毛利润实现同比增长17.8%，门店扩张使单店贡献度和整体运营效率均有所提升。

锅圈的门店仍保持净增长与行业整体收缩形成对照。当前行业人均消费下滑至77.1元，成本管控加剧。过去一年，火锅行业门店总数从58.5万家降至53.9万家，关停比例近8%，其中76%的出局者为单体小店。高企的食材成本、人力支出与消费端价格下行，使大多数中小火锅店陷入“量价双压”。

目前，锅圈通过“中央工厂+供应链+加盟店”模式快速扩张，截至2025年三季度，门店总数达10,761家，季度净增361家，这一增幅较2024年同期同比增长98%

面对规模扩张后的增长瓶颈，锅圈开始通过多元化布局寻找新支点。公司自今年上半年起在全国范围内推广“24小时无人零售”系统，延长消费时段、拓展场景触点；8月对四川熊喵智厨科技有限公司进行数千万元级战略投资，以强化智能烹饪和设备自研能力。

产业分析师张书乐在接受《每日经济新闻》采访时指出，锅圈此举反映出其对增长逻辑的再平衡思考：一方面，香港运营中心与海外布局有望帮助其在竞争激烈的生鲜与预制菜赛道之外开辟新市场；另一方面，小炒业态或能在消费者对预制菜认知转向的节点上，为品牌形象“去工业化”，实现从食材供应商向“即时烹饪品牌”的转型。这意味着，锅圈正尝试在扩张与创新之间，寻找新的利润与认同空间。

经历了门店扩张与业态延伸两轮加速后，锅圈的增长故事似乎重新被点燃。无人零售、小炒业态能否在提升效率的同时形成稳定复购，海外市场能否复制国内加盟模式——这些都仍待时间验证。