从节气上来看,眼下正值霜降,立冬一天天临近,自然气候每天都在变化,由秋向冬过渡。温度越来越低了,冷空气也在交替进行,冬的韵味更加明显。从民间习俗来看,初九为重阳节,初十虽然没有这么隆重,但这一天也有相应的内容。在过去,云南阿昌族地区在此时流行着热闹的会街节,当地会举行热闹的歌舞,同时民间艺人会制作传统工艺品来象征吉祥。
在建除十二日中,初十属于“开日”,是个不错的日子,有着开启好运,迎接新的开局之意,适合开展新项目,开业,乔迁,签订合同等,人们认为届时可以带来好运的助力。当然如此难得的好日子,期间的讲究也不少,下面就结合当下的时节,气候以及开日来跟大家分享初十要注意的内容,牢记:1要防,2不做,吃3样,迎祥纳福交好运,传统习俗要了解。
![]()
1要防
防霉,俗话说“秋收冬藏”,眼下秋季收获不久,各种作物收回后,不能直接保存,还需经过晾晒,令水分蒸发掉,待干透之后,才能堆放保存。而且这个时节气候多变,阴雨天气也比较频繁,届时要注意防霉,待天气晴好时,抓紧将作物摊开晾干,才能完好保存。当然除了作物之外,我们的衣物被褥也是一样,天冷了,需将厚衣服厚被子拿出来,首先要晒一晒,以防发霉。
![]()
2不做
不紧闭门窗,开日者,有着开门纳福之意,所以这天记得把门窗都开一会儿,迎接福气和好运进门。当然深秋时节,天干物燥,也有必要打开门窗,将室内的空气换一换,使清新的空气进来,这样更有利于身体安康。而且秋冬更替,病菌也开始活跃,也要保持勤开窗的习惯。不过现在天冷了,开窗的时间也要注意下,尽量在中午时段,天气晴好,温度也高。
![]()
不说丧气话,开日是个吉祥的日子,蕴含着美好的开始之意,那么这时候我们要保持积极向上的心态,去开展新的内容,借着这个吉祥的开头,让生活和工作都更上一层楼。那么这样的时候不能说丧气话,消极的话,会影响我们前进的动力,也就浪费了开日的好兆头。
![]()
吃3样
吃豆腐,既然是不错的日子,那么可以吃点豆腐来助兴,其代表着多福,都富,且鲜嫩营养,也是深秋时节进补的好选择。
![]()
1、嫩豆腐一块,鸭血一块,二者都切成小块,装到不同的碗中。
2、在锅里添上宽水,煮到沸腾的程度,先将豆腐倒里边,煮两分钟后捞起,再将鸭血倒里边,过一会也捞起。
3、重新上锅,一点油放进去,加葱姜豆瓣酱,一点剁椒,炒一会儿,再补点生抽,热水,将汤汁调好。
4、两样食物都倒进去,轻轻翻炒匀,焖五分钟,令其均匀入味,最后勾个芡汁马上装盘。
![]()
吃茼蒿,深秋进补,也要注意去燥,绿叶菜不能少了,比如茼蒿,有助于清热排毒,促进代谢,缓解乏力,安心去烦等,独特的香味令其十分开胃,可以吃一些。
![]()
1、先将其仔细摘一摘,根须老的茎都剪掉,叶子保留,清洗掉杂质。继续切成5公分左右的段。
2、两个咸鸭蛋,中间切开后,用勺子舀出来,压成小块。再切一些蒜瓣。
3、起锅放油,鸭蛋和蒜瓣倒里边,炒一会儿,加点生抽,热水,炒匀。茼蒿放进去,快速炒到塌生,即可装盘出锅。
![]()
吃柿子,这个时候水果不能少,不过霜降节气中,最不能错过的当属柿子,不同于其他的水果,每年就这几天能吃到,其有着很强的季节性。同时民间将其成为“药果”,有助于润肺止咳,健脾养胃,补虚解乏等。其口感也十分独特,这几天别错过。也图个百事顺心如意的好兆头。
![]()
本文系小茉莉美食记原创,拍图码字不易,严禁不良自媒体抄袭、搬运。欢迎大家点赞,收藏和转发!感谢您的支持!
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.