轻断食，躺着也能瘦？燕教授揭秘16:8饮食法的真相！

大家是不是总听人提起“轻断食”？说它不节食、不疯狂运动，就能悄悄瘦下来。这听起来像不像天上掉馅饼？今天，我们就来剥开轻断食的层层外衣，看看它到底是神话还是科学。

轻断食，到底是什么？简单地说，轻断食不是一种“吃什么”的饮食，而是一种“什么时候吃”的饮食模式。它通过在一天或一周中，规划出“进食”与“禁食”的时段，来调整我们的身体代谢。

目前最流行的两种模式是：

16:8模式：每天在8小时内吃完所有食物，剩下的16小时禁食。比如，中午12点到晚上8点进食，其他时间只喝水或无糖饮品。

5:2模式：一周中，5天正常饮食，选择不连续的2天进行极低热量摄入（女性约500大卡，男性约600大卡）。

轻断食为什么能瘦？

1、降低胰岛素水平

在我们体内，胰岛素扮演着“能量总监”的角色。当能量充足时，它致力于将糖分转化为脂肪，并牢牢锁存在细胞中。而当能量供给中断，胰岛素水平回落，身体便会收到明确的信号：是时候开启储备能源了。于是，储存的脂肪被动员起来，分解为可供燃烧的燃料。可以说，低胰岛素水平，正是打开身体能量仓库大门的那把钥匙。

2、启动细胞自噬

这是个高级功能，在禁食期间，我们身体里的细胞会启动“大扫除”，清理掉老旧、受损的细胞部件，有助于抗衰老和降低疾病风险。这可是2016年诺贝尔奖的发现哦！

手把手教你执行16:8轻断食

1、进食窗口（8小时）：

原则：不是让你在这8小时内胡吃海喝，而是要更注重营养质量

第一餐（开餐）：建议富含蛋白质和膳食纤维，如：2个鸡蛋 + 1份西兰花 + 1小份糙米饭。

第二餐/加餐：可以选择一份希腊酸奶或一小把坚果。

最后一餐（封餐）：在窗口关闭前，吃一顿均衡的正餐，确保有蔬菜、优质蛋白和健康脂肪。

2、禁食窗口（16小时）：

可以摄入：水、黑咖啡、无糖茶。这些几乎不升胰岛素，能帮你度过禁食期。

严格避免：任何含热量的食物和饮料，包括牛奶、含糖饮料、零食等。

避开这些坑，轻断食效果翻倍

坑1：进食窗口报复性饮食—— 记住，总热量摄入仍是减肥的基石。轻断食是帮你自然减少热量，而不是给你许可证暴饮暴食。

坑2：忽略营养均衡—— 即使时间有限，也要确保蛋白质、碳水、脂肪、维生素的全面摄入。

坑3：不适合所有人—— 孕妇、哺乳期妈妈、青少年、有进食障碍史或低血糖问题的人，请务必在医生指导下进行。

如果你实在无法在进食期的8小时内安排好自己的饮食，更没办法确保充足的营养摄入，不如直接来一袋燕教授营养简餐，不仅添加有多重优质蛋白，还有多种维矿营养，让你在禁食期间减少饥饿感，保证营养摄入充足。

轻断食是一把有效的工具，但它并非万能。找到适合自己的节奏，倾听身体的声音，才是健康减脂的长久之道。如果你尝试过轻断食，欢迎在评论区分享你的经验和感受哦！

想学习更多专业健康知识，了解最新行业动态和集团资讯，锁定燕教授生命营养中心，以及官方公众服务号-燕教授，专业有态度的服务，更多精彩等着你哦。