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L-fuculose（墨角藻糖）是一种天然存在的非还原性单糖，属于己酮糖类（六碳酮糖），其分子式为C₆H₁₂O₅，分子量为164.16 g/mol
化学结构与性质
- 结构特点：L-fuculose分子中含有一个酮基（C=O）和五个羟基（-OH），属于L型脱氧糖，是L-岩藻糖（L-fucose）的代谢中间体。
- 物理性质
- 外观：白色结晶性粉末。
- 溶解性：可溶于水，微溶于DMSO等有机溶剂。
- 稳定性：在中性和碱性条件下相对稳定，但在酸性条件下可能发生水解反应。
- 立体化学：存在L-和D-两种立体异构体，天然以L型为主。
结构式：
cas：13074-08-3，L-fuculose，墨角藻糖
制备方法
化学合成法：
- 以L-岩藻糖为原料，经过氧化反应合成L-fuculose。
生物转化法：
- 利用微生物或酶的作用，将L-岩藻糖转化为L-fuculose。
储存与安全性
- 储存条件：建议密封保存于阴凉干燥处，避免阳光直射和潮湿环境。
- 安全性：仅用于科研，不能用于人体。
同系列：
UDP-6-Biotinyl-GalNAc
UDP-2-Biotinyl-GalNAc
CMP-Neu5Az
CMP-C9-Azido-Sialic Acid
CMP-C5-alkynyl-Sialic Acid
148407-07-2，UDP-galacturonic acid，UDP-GalA
98300-80-2，CMP-N-glycolylneuraminic acid，CMP-Neu5Gc
1955-26-6 ，UDP-L-Rhamnose
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