云南
中秋节过后
月饼的关注度也会随之下降
目前市面上销售的月饼行情怎么样？
卖不完的月饼
商家又会如何处理呢？
10月9日上午，记者去到市内的一家连锁饼屋，店员介绍目前他们已经没有月饼在销售了。
记者对话蛋糕店店员：
“节前就全部卖完了，这边比较好卖。”
“还有剩余的月饼吗？”
“我们这边没有，全部卖完了。”
店员说，先前售卖的月饼是由公司统一配货，由于各类商品品类较多，所以月饼的库存并不是很多，销售时间也会集中在节前。随后，记者又去到了大观商业城，这里的月饼销售摊位就与连锁店大不相同了，不仅仍有大量月饼在售，前来购买的人也是络绎不绝。
月饼摊主 杨女士：“现在是3.5元1个，原来是6元1个。”
市民：“今天过来逛街，我们就来买两个吃。”
有着多年销售经验的蒋阿姨告诉记者，大家购买月饼还是趋向于理性化消费，已经不再看中包装的华丽，而是更注重月饼本身的品质和口味。
月饼摊主 蒋阿姨：“散装的好卖，礼盒都不好卖。”
虽说购买月饼的人还不少，但是打折促销则是这几天月饼销售摊位的主旋律。
月饼摊主 蒋阿姨：“节前卖8元1个，现在我们卖3元1个，如果买得多10元6个。”
月饼销售人员 胡大姐：“原来这个大饼45元1个，现在只是20元1个。”
月饼摊主 杨女士：“其实便宜的都是小厂的，原来5-6元1个的现在2-3元1个。大厂家的降幅不多，7-8元1个的还在4-5元1个的价格。”
凭借价格的大跳水，各个摊位的老板们对于月饼的清仓，也是充满了信心。
月饼摊主 蒋阿姨：“就剩这些，没有了。基本都是甩卖月饼，都是厂家甩卖给我们，我们又甩卖出去，最多再卖五天就没有了。”
销售人员说，有了降价的加持，月饼的清仓应该不是问题，如果实在有存留的尾货，按照惯例他们也有相应的处理方式。
月饼摊主 杨女士：“实在卖不完厂里剩得多的拉去饲料厂，大厂家出不完的货已经拉去饲料厂了，不会出来了。”
中秋节过后
您家里的月饼吃完了吗？
剩下的月饼又会怎么处理呢？
采访中，大多数人都表示，购买月饼已经颇有经验，在节前购买的数量就不多，因此这几天已经消耗得差不多了。
市民：“不会剩太多，因为不会买很多，按需购买。”
市民：“不剩了吃完了，买得不多正适合。”
市民：“没有剩，我们不会备太多，家里人少就吃多少买多少。”
当然，也有不少小伙伴家里还是剩下了一些月饼，这也成为了甜蜜的负担。
市民：“很多人怕胖就吃得少，就是应节气买了20个（现在还）剩10多个。”
市民：“剩10-20个，冰箱冻着慢慢吃。”
对于没吃完的月饼，很多市民都说，按照往年的习惯，估计接下来的一段时间，月饼会成为早餐的主打硬菜！
市民：“每天早餐吃一点，中午晚上吃一点。”
市民：“作为早点吃吃，有的放的时间长了就给一些养猪的人送给人家。”
与此同时，许多网友也出招了，分享了月饼的“创意做法”，月饼小饼干、月饼披萨、月饼豆浆、甚至炒月饼做菜，可谓是五花八门。
月饼实在吃不完怎么办？
网友们提供了一些新鲜思路
01月饼三明治早餐
把月饼切成薄片，夹在两个半片全麦面包之间，制成三明治，再配合低脂牛奶，外加一份水果。适合以五仁、巧克力、蛋黄或咸肉为馅料的月饼。
02香甜月饼豆浆
把月饼切成小丁，在打豆浆的时候一起放入打浆机，注意不要再放花生、核桃、松子之类的果仁，适合以豆沙、莲蓉、枣泥、五仁、水果为主要馅料的月饼。
03月饼八宝粥
把月饼切成小丁，放八宝粥或紫米粥里，与粥一起吃。适合以豆沙、莲蓉、枣泥、五仁、水果等为馅料的月饼。
04月饼做果仁杂粮糊
10克核桃仁（可以换成黄豆），10克腰果（可以换成花生），20克燕麦片，50克月饼，再放10克杂粮（糙米红豆绿豆小米等均可）。用“破壁”型免滤的豆浆机做，加水1000毫升。无论莲蓉月饼（去掉蛋黄）还是五仁月饼，几乎什么甜味的月饼都可以加进去。口感细腻，味道香浓。
05月饼煎饼
用鸡蛋、牛奶、面粉调成糊摊煎饼，把月饼切成厚片放到煎饼里当内馅，包好后两面煎焦黄，趁热吃，外脆里嫩。咸甜口的月饼都可以尝试。
06月饼做薯泥
把红薯、紫薯、马铃薯（土豆）蒸熟蒸软，去皮压成泥，加一点点牛奶搅拌一下，让薯泥变得柔软适口，然后把切碎的月饼当成熟芝麻一样，拌在薯泥里面吃就行了。一点糖都不用放，香甜的味道就很适口啦。
07炒月饼
将咸味月饼，如鲜肉、牛肉、小龙虾等口味的月饼切成小长条，加葱花、姜丝、胡萝卜、青椒等，在锅中略炒即成。
如果受不了月饼直接做菜，可以尝试着先裹面油炸一下，做成糖醋菜。
此外
美食博主们也纷纷推陈出新
开辟“月饼料理”赛道
从甜点到正餐
涵盖炸、炒、烤、煲、凉拌等多种烹饪技巧
小编提醒：
无论怎么吃都要适量哦
而且要适当运动帮助消耗热量
这样才能甜蜜又健康！
来源：8099999《街头巷尾》
部分来源：全国总工会
编辑：李莹娜
编审：李菁
终审：赵文
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