食品行业一周舆情信息汇总（2025.09.22-09.28）

核心提示：2025年09月22日-09月28日食品行业舆情信息有：上海学校发臭午餐供货商瞒报被立案调查 公司致歉；上海一日料店吃出活虫？官方通报：系配菜柠檬带入；张家界通报“5家商铺4家缺斤少两”；月饼礼盒设计费1000万？胖东来回应；餐饮商家往外卖里吐口水？福建福鼎通报；延安一饭店被曝“外地人一顿贵59元”！官方通报；8个月的婴儿被收茶位费引关注；“榴莲冰皮月饼”里真有榴莲吗？；盒马客服回应“最难吃的甜品被台风选出来了”；网购麻六记酸辣粉发霉 当事人称已获退款。……（世界食品网-www.shijieshipin.

2025年09月22日-09月28日食品行业舆情信息有：

　　上海学校发臭午餐供货商瞒报被立案调查 公司致歉

　　近日，上海多校午餐发臭事件引发广泛关注。

　　9月18日，上海市教育委员会发布通报称，上海市教育委员会同市场监督管理部门第一时间赴现场调查，相关菜品留样及原料已送上海市质量监督检验技术研究院有限公司和上海中维检测技术有限公司进行检验。根据相关规程，一周内将出具检验结果。

　　9月23日晚，上海市公安局、上海市市场监督管理局、上海市教育委员会联合发布情况通报称，现已查明，绿捷公司涉嫌瞒报食品安全相关信息，目前公安机关已立案侦查，并控制相关人员。在公安部门采取相关措施的基础上，市场监管部门已对库存涉事批次虾仁全部封存处理，并立案调查。相关市级部门已组成联合工作组入驻企业，全过程进行质量监管，同时由市属国企临时接管公司运行，确保学校供餐安全稳定。教育部门将进一步切实落实好食材供应和学校履约验收情况定期抽检制度，邀请更多学生家长、行业专家、第三方机构参与抽检，根据抽检意见加强督促落实。各区将全面核查学校餐食供应招投标情况，一经发现违法违规行为，将按程序终止合同并重新招标。公开学校负责人陪餐安排，扩大家长陪餐范围，确保陪餐人员与学生同一场所、同一餐食。此外，将学生和家长满意度纳入招投标合同约定条款，由各区统一组织第三方机构每学期开展一次学校餐食满意度全覆盖匿名调查，根据结果相应调整供餐企业。

　　通报还称，9月15日，绿捷公司派驻静安区某小学经理孙某某发现配送至该校的3箱虾仁解冻焯水后，其中一盆（约18公斤）内有虫，即报告公司品质部负责人钱某，钱某将情况报告公司实际控制人张某某，张某某指令业务经理等人对供应211所学校（含分校区）的虾仁原料及菜品全部下架并就地销毁。9月16日，张某某要求总经理董某某对外统一称：下架原因系虾肠外溢，有泥沙。绿捷公司涉嫌瞒报食品安全相关信息，目前公安机关已立案侦查，并控制相关人员。

　　9月16日，关注到相关舆情后，市场监管部门和教育部门立即对受影响的学校和食品进行排查。经查：绿捷公司9月15日共向全市211所学校供应涉虾仁相关菜品，接到异常情况报告后逐一电话通知停止供应。其中，161所学校回收了相关原料、半成品及成品菜品，50所学校在接到通知前已供餐。涉事虾仁为进口“冷冻南美白虾虾仁”，由上海翰霖实业有限公司报关，经上海优合鲜供应链有限公司向绿捷公司供应，生产日期为2025年3月20日，保质期24个月，有入境货物检验检疫证明、检验检测报告。

　　按照国家食品安全强制标准规定，学校食堂每餐次应留样，保存时间不得小于48小时。市场监管部门即对学校相应成品留样送检，经上海市质量监督检验技术研究院有限公司和上海中维检测技术有限公司检测，沙门氏菌、副溶血性弧菌未检出，金黄色葡萄球菌肠毒素阴性。同时，对绿捷公司同批次库存未使用的虾仁原料进行抽样检测，混合样品挥发性盐基氮（新鲜度指标）检测值为7.06mg/100g，符合GB10136-2015《食品安全国家标准 动物性水产制品》的限量要求（≤30mg/100g），磷酸盐（水分保持剂）检测值为3.10g/kg，符合GB2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》的最大使用量要求（≤5.0g/kg）；苯甲酸、山梨酸（防腐剂）未检出（<0.01g/kg），符合GB2760-2024《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》的使用要求（不得使用）。9月22日，市场监管部门再次对同批次库存虾仁原料抽样核检，送上海市食品研究所有限公司检测，混合样品挥发性盐基氮（新鲜度指标）检测值为7.44mg/100g（<30mg/100g）；未发现正常视力可见的杂质、霉变、虫蛀。

　　9月23日，绿捷食品发布声明称，对于涉及此事的学生和家长，公司表示最诚挚的歉意。对于有关部门采取的措施，全面接受，全力配合。

　　上海一日料店吃出活虫？官方通报：系配菜柠檬带入

　　9月20日，上海一顾客投诉在“有喜屋·日料·居酒屋”（嘉定新城店）炸鸡中吃出活蛆，引发广泛关注。据了解，事发后商家已为该顾客办理退单并赔偿500元。

　　9月22日，上海市嘉定区市场监督管理局发布情况通报称，经查，消费者就餐时间为9月20日19时55分，点了炸鸡、现切三文鱼刺身等8个菜品。上述炸鸡原料和三文鱼原料于9月20日上午到店，到店后冷藏储存。上述食品原料来源渠道合法，炸鸡在后厨热食加工区域操作，三文鱼在生食专间加工，食品加工操作基本规范。上述菜品供餐时配有柠檬块。消费者系在其自行挤压柠檬汁至炸鸡和剩余1片三文鱼片后，发现炸鸡和三文鱼表面各有一条活虫，之前已食用的1块炸鸡和4片三文鱼没有发现虫子、无异常。从炸鸡、三文鱼采购及加工过程分析，排除活虫是由炸鸡、三文鱼食物本身孳生，初步判断为配菜柠檬带入。目前，该局已对涉事企业立案，将依法处置，督促企业落实食品安全主体责任。

　　张家界通报“5家商铺4家缺斤少两”

　　近日，有游客在网上吐槽在张家界景区购买15元一斤的橘子，商家使用无签封、未年检的作弊秤称重。游客发现，两斤六两的橘子在作弊秤不同单价档位显示的重量不一致，实际少了6两，按实际重量本该付30元，商家却多收9元。游客指出问题后，商家以水果有损耗为由辩解，还表示可以退货。该游客称，自己在景区三天内光顾了5家商铺，其中4家存在缺斤少两的情况。

　　9月22日，张家界市武陵源区市场监督管理局通报称，针对网上出现的辖区内商家缺斤少两的相关信息，该局高度重视，第一时间成立工作专班调查核实。根据初步调查，网上反映情况基本属实，该局对相关店铺已立案调查，将根据调查结果依法依规处理。下一步，张家界市武陵源区市场监督管理局将对辖区开展计量专项排查整治行动，坚决打击相关违法违规行为。

　　月饼礼盒设计费1000万？胖东来回应

　　近日，胖东来自营月饼被传设计费高达1000万元，引发广泛关注。

　　对此，9月24日晚，胖东来官方账号发布情况说明称，2025年1月，胖东来诚邀香港陈幼坚设计团队负责胖东来实业有限公司整体包装体系设计，设计内容包括：烘焙类视觉体系、熟食类视觉体系、月饼礼盒包装及散装月饼包装。其中2025年中秋月饼礼盒9款设计费用372万元，散饼包装21款设计费用42万元。

　　胖东来表示，企业始终围绕着公司文化理念，严格执行健康、合理的价格标准，充分体现商品价值，避免过度包装带来的价格虚高，让商品回归至合理的状态。

　　餐饮商家往外卖里吐口水？福建福鼎通报

　　9月22日，网络出现“福建宁德一餐饮经营者在外卖制作过程中存在边咒骂边吐口水行为”的视频，涉事商家疑似位于福鼎市。

　　9月24日凌晨，福鼎市通报：对此高度重视，立即组织市场监管局等相关部门介入调查。

　　9月24日下午，桐城市场监督管理所工作人员回复称：已立案，正在办理中。

　　9月25日，福鼎市市场监督管理局通报称，经调查，视频所涉行为发生于2024年12月19日，内容属实。该行为涉嫌违反《中华人民共和国食品安全法》相关规定。目前，福鼎市市场监督管理局已依法对涉事经营者立案调查，责令其现经营店铺停业整顿，并下架其在外卖平台的相关店铺。

　　延安一饭店被曝“外地人一顿贵59元”！官方通报

　　近日，陕西延安宝塔区一家饭店被曝对外地人使用“阴阳菜单”一事引发广泛关注。

　　据悉，9月27日，有博主发布视频爆料称，在陕西省延安市宝塔区红街某饭店遭遇“阴阳菜单”，本地人与外地游客一顿饭总价相差59元。

　　9月27日，延安市宝塔区市场监督管理局发布通报称，2025年9月27日，网民反映宝塔区浪子烤肉店使用“阴阳菜单”问题，延安市宝塔区市场监督管理局立即对该店进行现场调查。经查，该店在消费者不知情的情况下，对同一菜品设置了不同价格，该行为涉嫌违反《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规，侵犯了消费者的合法权益。目前，该店已停业，该局责令其立即整改，并对该店依法立案，列为重点监管对象。该问题暴露出延安市宝塔区市场监督管理局在日常监管过程中存在薄弱环节。即日起，该局将持续加大市场监管力度，严查各类侵害消费者权益的违法违规行为。广大市民及游客如发现类似问题，请及时拨打12315进行投诉举报。

　　8个月的婴儿被收茶位费引关注

　　近日，“8个月婴儿没喝茶被收茶位费”的话题登上热搜，引发广泛关注。

　　据悉，消费者黄女士一家在广东省汕尾市某海鲜大排档用餐时，包含2名婴儿和3名身高不足1米1的儿童，竟全部被按成人标准收取茶位费。其中8个月的婴儿根本不能吃海鲜，甚至连碗筷都没拆封，但仍被收取茶位费。她要求店家退回未使用的茶位费，并按市场价退回多收的餐费，遭到拒绝。

　　经过媒体跟进曝光后，黄女士称商家已第一时间联系自己并道歉，还按照市场价退回了餐费。

　　9月16日，从汕尾市城区市场监督管理局获悉，市场监管部门已留意到相关投诉情况并介入调查。另据了解，商家已联系顾客道歉，并退回多收的费用。第三方平台显示，涉事店铺目前已暂停营业。

　　广东省消委会工作人员表示，收取茶位费的情形在广东普遍存在，尽管能够收取茶水费，但依据相关法规，在收取茶水费之前应当告知消费者，否则消费者可拒付，未享受服务的婴幼儿也不应被收取茶水费。

　　“榴莲冰皮月饼”里真有榴莲吗？

　　近日，媒体记者核查20款“榴莲冰皮月饼”发现，6款售自直播间、电商平台的低价榴莲冰皮月饼并未添加所宣称的“榴莲肉”，取而代之的是“榴莲味食品馅料”或“榴莲味西点酱”等复合调味料，榴莲成分实际占比不足3%，且产品中添加了多种食品添加剂。在批发平台，这类“调味”类的榴莲冰皮月饼，单枚售价可低至0.6元。

　　对于部分高比例添加榴莲果肉的冰皮月饼，质量、售价也存在明显差异。据业内人士介绍，榴莲果肉品质是决定榴莲冰皮月饼成本与价格的关键因素。我国目前对榴莲没有分级标准，业内普遍根据榴莲甜度、生果率来对冷冻榴莲果肉进行品质分级。“猫山王”无核榴莲售价可达到300多元/公斤，而榴莲碎肉等边角料的售价可低至60元/公斤。然而，无论是高品质的榴莲果肉，还是纤维含量高、品质相对较差的榴莲碎肉或榴莲泥，体现在产品配料表中均标注为“榴莲果肉（泥）”，消费者无法直观判断品质优劣。

　　盒马客服回应“最难吃的甜品被台风选出来了”

　　近日，超强台风“桦加沙”逼近广东，沿海城市纷纷宣布“五停”措施。市民为此采购食材做足准备。有网友发现，在此期间，盒马超市货架上的青菜、粮油等食材被抢购一空，唯独一款榴莲大福甜品大量剩余。

　　对此，盒马超市客服回应：榴莲大福剩余的主要原因是库存充足，后续会根据消费者反馈对商品配方进行调整。盒马APP显示，盒马烘焙轻甜版榴莲大福，主要成分包括榴莲果肉、稀奶油、水、糯米粉等。

　　网购麻六记酸辣粉发霉 当事人称已获退款

　　近日，一网友在社交平台上发布视频称，自己在网上购买了7桶麻六记酸辣粉，拆开第一桶发现粉饼发霉。

　　该网友提供的订单截图显示，其下单的店铺为麻六记旗舰店，下单时间为9月19日，发货时间为9月20日。该网友向店铺客服反映后，收到回复称把有问题的酸辣粉寄到北京售后处，需要进行检测。其提供的照片显示，已发霉的这桶酸辣粉生产日期为2025年8月6日，保质期为220天。上述网友说，她已申请仅退款处理并退款成功，“但是他们出售这个发霉变质的东西给消费者，是违法的。”

　　媒体多次致电北京麻六记餐饮管理有限公司，电话均未接通。而电商平台上麻六记旗舰店的客服回复称，目前麻六记品牌产品涉及平台比较多，每个平台都是独立运营，暂不了解其他平台信息。媒体以消费者身份致电白家阿宽客服电话，其回复可提供相关信息直接联系工厂处理。