118个蛋挞、96个脏脏包…上海网红面包店被查！10元“盲盒”值得学习→

近日

上海一网红面包店

夜间闭店时

大量倾倒销毁成品面包

引发热议

上海网红店大量丢弃面包，被查出问题！店方回应看着心疼！

上海网红店将没卖掉的面包整筐扔了？网友吵翻

上海市闵行区市场监督管理局虹桥所的执法人员在9月16日下午，到达门店现场进行执法检查。在检查中，执法人员发现，店长所提供的每日面包的销毁视频并不完整，只有片段。对此执法人员指出，销毁产品应全程记录，现在无法完整地看到所有面包销毁全过程。

在调查期间，记者看到，店长向执法人员提供的9月13日销毁记录中，该店面包销毁率较高，“蓝莓”的蛋挞销毁118个，“脏脏包”销毁96个，“熊治大奶酥”销毁32个。

如此浪费行为

让不少网友倍感痛心

有人提议可以仿照

上海虹口区凉城新村街道

社区长者食堂

推出“盲盒晚餐”

特别受到市民们的欢迎

9月15日晚18∶50，广灵四路上的凉城新村街道社区长者食堂内，顾客排起长队，等待购买一种特殊的“盲盒”。从去年开始，这家社区食堂推出“盲盒晚餐”，将每天卖剩下的菜肴以10元低价出售，荤素随机，不能挑选。“盲盒”既为市民带来了实惠，又是对食物的一种尊重。

五块大排、一盆红烧冬瓜、半盆豇豆炒肉……这些是正准备“装盒”的菜肴。“今天傍晚生意比较好，最后没剩下多少菜，可能‘盲盒’要少一些。”社区食堂负责人赵正琦说，推出“盲盒”的初衷是为了减少浪费，同时给消费者带来实惠，更重要的是传递一个信号——本食堂绝不卖隔夜菜。新品开始叫“剩菜盲盒”，但后来觉得不雅，所以改名为“食光盲盒”。这个名字一语双关，既指晚归“时光”，又寓意吃光食物。

19∶00，17盒装好的“盲盒”正式开售。排在队伍最前面的谷师傅是老客人，几乎每天都来，据说先来的顾客有很大概率能开到“隐藏款”。果然，一块大排、一份豇豆炒肉、一份红烧冬瓜，这个配置让谷师傅很满意。“这样一盒在外面至少要卖15到20元，这里价格便宜、味道好、量足，我每天早早来就等这一盒。”谷师傅说，作为一名外来务工者，就餐的性价比是他最优先考虑的，非常感谢食堂能每天为他们准备价廉物美的热乎饭菜。

家住附近的陈女士则是看到微信公众号的推荐后来这里体验的。“我觉得价格便宜倒是其次，主要是认同节约粮食的理念，也算来支持一下公益环保。”店内，还有一群阿姨围坐在餐桌前，边吃边聊。她们在附近的护理员培训学校上课，每天18∶30下课后便来到社区食堂，刚好能赶上19∶00“开盲盒”。

19∶15，所有“盲盒”如风卷残云般被售完，没有买到的人有点失望，只能明天再来碰碰运气。有一名男士幸运地“抢”到了最后一份，却摇头叹气道：“回去要给老婆骂了。”原来他有事耽误来晚了，只开到了“全素盲盒”，不过离开前他表示，即便如此，10元的价格依旧是合算的。

此时，谷师傅已用完晚餐，端起自己的餐盘，顺手把旁边桌上的几个餐盘也带上，送到餐具回收区‌。他说今天食堂人手少，帮点小忙也是应该的。正如总有一盏灯会为夜归人而留，这份10元的“盲盒晚餐”，对他们而言，也能称得上是一份值得期待的专属温柔。

期待一些企业有所改进，找到不浪费食物的处理方式。可能会多一点麻烦，增加一些成本，甚至承担一定的风险，但回报一定是丰厚的，来自社会公众的认可，以及受益群体的感谢，是不能用数字来衡量的一笔良心账。

来源新闻晨报 陆靖珺综合新民晚报、此前报道

（来源：新闻晨报）