一粒小米的逆袭：米脂小米如何借拼多多串起全产业链？

秋日时节，陕北高原之上，阳光为米脂县的田野增添了一抹暖意。米脂县是中国唯一一个以谷物命名的县城，足可见这里出产的米脂小米在中国小米界的“顶流”地位。

9月2日至3日，在榆林市三哥哥农产品有限公司（以下简称“三哥哥公司”），一条完整的小米产业链生动呈现出米脂小米“破圈”的秘诀：原谷穗满粒鼓、产品包装精致，屏幕上的订单数据不断跳动，借助拼多多“百亿补贴”“千亿扶持”等专项扶持举措，这家米脂小米代表企业正全力以赴拓展全产业链，在塑造优质品牌的同时，推动米脂县小米产业从传统分散经营向规模化、集约化转变，更让更多农户走上了增收致富的道路。

助农增收：3544亩田野里的“品质密码”

米脂小米作为国家地理标志保护产品，其独特品质得益于黄土高原得天独厚的自然条件——昼夜温差大、日照时间长。大自然的慷慨馈赠，让小米积累了充足养分，颗粒饱满，油脂含量远高于普通小米。

“您看这谷穗，颗粒多饱满，这是咱们‘三哥哥’小米的‘底气’。”在米脂县桃镇高宏寺沟村的标准化种植基地里，全国劳动模范、公司负责人冯亚波弯腰拨开一株谷子，指尖轻捻谷粒，金黄的米粒在阳光下泛着油亮光泽。

冯亚波是土生土长的米脂县80后，2003年，他便跟随舅父做起小米的初加工，彼时，米脂县还是全国贫困县，此后，冯亚波便一直从事米脂小米的种植、栽培、推广等工作。2010年，颇具商业眼光的冯亚波成立三哥哥公司，正式开启米脂小米品牌化征程。如今，冯亚波的公司已建成3544亩绿色无公害小米种植基地，主打“三哥哥”“舌尖上的貂蝉”两个品牌，通过“互联网+公司+基地+农户”模式，以保护价收购农户种植的谷子。

基地里，种植户高巨川正和伙伴们探讨田间管理的时间和内容。他面带笑容地表示，公司以保护价收购谷子，去年他家5亩地所产小米售卖获得了超万元收入，“再也无需担忧所种植的小米无人问津、价格低廉的问题了”。

据冯亚波介绍，公司采用“保护价”订单收购的形式，每年收购榆林地区谷子1.4万吨，带动近8000名农户实现稳定增收。

“种植基地是三哥哥公司把控小米品质的首道关卡。”冯亚波称，基地不仅为农户提供优质谷种并给予技术支持，还构建了全流程溯源体系，“消费者通过扫码即可了解小米的种植与收获时间，从源头上确保每一粒小米均为原生态”。

匠心坚守：12道工序里的“精细哲学”

一碗地道的米脂小米，到底要经历哪些细致的加工环节，才能最终诞生？从榆林市出发，驱车40分钟便来到位于榆阳区现代农业科技示范区的三哥哥公司生产车间。走进车间大门，机器运转的轻微声响中，小米正沿着生产线完成“蜕变”。原料库里的谷子被输送至料斗后，首先进入振动筛和风网，杂质与尘土被快速分离；随后，厚度分离机精准剔除未成熟的谷粒和石块，分级筛则筛除碎米，确保每一粒小米颗粒完整；最后，色选机通过红外线扫描，将颜色不符的米粒挑出，留下色泽鲜亮的优质小米。

“车间采用标准化数据管理与智能化监控系统，对谷子入库到小米装袋各环节的温度、湿度、加工时长进行严格把控。”车间负责人指着屏幕上的监控数据说，“整个生产过程有12道关键的加工环节，每一步都不能马虎，比如色选环节，误差不能超过0.1%，就是要让消费者吃到的每一粒小米都一样好。”

在包装区，工人正将加工好的小米装入印有“三哥哥”“舌尖上的貂蝉”字样的包装袋中，封口、贴标、装箱一气呵成。一旁的快递货车早已等候，装满小米的箱子被整齐码上车，即将发往全国。“每天从这里运出的小米有上万单，最远能到西藏等西部地区。”冯亚波说。

从车间里的智能设备到智能监控的严苛检测，这种对“品质零妥协”的坚守，正是三哥哥米脂小米赢得消费者信任的关键。

电商扶持：方寸屏幕里的“市场突围”

“刚刷新的数据，今天拼多多店铺已经卖了4000多单，比昨天同时间段增长了15%。”在公司电商运营中心，运营负责人张跃龙正盯着电脑屏幕，查看着店铺的实时数据，同时客服们手指快速敲击键盘，回复消费者的咨询。屏幕上，实时订单数据不断跳动，来自全国各地的订单备注里，“要米油厚的”“给老人买的”等需求格外醒目。

张跃龙回忆，2024年之前，公司电商业务一直面临“酒香也怕巷子深”的困境——米脂小米品质好，但价格比普通小米高3倍，很多消费者不理解。直到2024年下半年，拼多多运营团队主动对接，帮助制定产品策略：用“三哥哥”品牌主打性价比，吸引大众消费者；以“米脂小米”“舌尖上的貂蝉”开拓高端市场，满足品质需求。米脂小米在拼多多实现了从零起步的跨越式发展——不仅在销售旺季达成日销峰值30000单的亮眼成绩，更将这一良好销售态势稳定延续至今。

近日，米脂小米即将进入丰收季，在拼多多“丰收节”专项资源的扶持下，再度迎来了销售高峰。“平台提供的精准流量扶持发挥了重要作用，不仅在首页推荐以增加我们的曝光度，还借助大数据匹配目标客群。”张跃龙打开店铺页面，“五星好店”的标识十分醒目，“这是连续十三个月获评的成果，完全得益于消费者的良好口碑。”

今年4月以来，凭借拼多多的“千亿扶持”计划与“2025多多好特产”行动，平台利用大数据匹配客群，通过首页及专属页面进行曝光，显著提高了米脂小米上行的效率，推动了品牌的发展。如今，每天发往全国各地的订单日益增多，青海、西藏等偏远地区的消费者也能够品尝到正宗的米脂小米了。

相较于其他竞品，米脂小米凭借其独特的地理标志优势、严格的品质把控以及精准的电商营销策略，在电商平台上脱颖而出。这种“互联网+公司+基地+农户”的模式，不仅保障了小米品质和农户收益，还促使当地农业从传统分散经营向规模化、产业化转变，吸引了更多劳动力投入到小米种植及相关产业，推动了农业产业结构的优化升级。

如今，三哥哥公司的电商业务已覆盖拼多多等多个平台，线下还进入了山姆、麦德龙等商超以及全国八大粮油批发市场，形成“线上 + 线下”全渠道网络。

“下一步，在探索小米精深加工，提升产品附加值的同时，我们还要建直播基地，让消费者通过镜头看到小米从田间到车间的全过程，把米脂小米的故事讲给更多人听。”冯亚波望着窗外的田野，眼神坚定。（通讯员 方向）